Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo ? Ăn sườn xào chua ngọt có béo không ? |Món Miền Trung

Sườn xào chua ngọt là món ăn yêu thích của rất nhiều người, không chỉ hợp khẩu vị với miền bắc, mà miền nam, miền trung cũng khoái khẩu với món ăn này. Để biết được sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo ? cách làm sườn xào chua ngọt bất bại cùng đọc bài viết dưới đây nhé!

• Sườn xào chua ngọt có béo không
• Sườn rim chua ngọt bao nhiêu calo
• 100g sườn chiên bao nhiêu calo

Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo?

Rất nhiều người quan tâm đến lượng calo của món sườn chua ngọt nạp vào cơ thể là bao nhiêu? Với các nguyên liệu vừa thực hành như trên sẽ tạo ra khoảng 1800 – 1805 calo, tương ứng với 100g sườn xào chua ngọt sẽ cung cấp vào cơ thể 360 – 370 cl.

Bạn đang xem: Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo ? Ăn sườn xào chua ngọt có béo không ? |Món Miền Trung

Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần cung cấp khoảng 2000 – 3000 cl từ thức ăn. Do vậy nếu bạn chỉ ăn 100g sườn xào chua ngọt cùng với 1 bát cơm trắng và rau xanh, hoa quả trong bữa thì vẫn đáp ứng được giới hạn cho phép, không hề gây béo

Còn nếu như trong bữa bạn nạp quá nhiều sườn cùng với cơm trắng thì khả năng tăng cân cũng cao. Do vậy, để không bị béo mà vẫn có thể thưởng thức được món ăn ngon thì bạn cần có kế hoạch ăn uống cụ thể, ăn đúng liều lượng calo cần nạp vào cơ thể để tránh việc thừa cân, béo phì, nhiều mỡ

Ăn sườn xào chua ngọt có béo không?

Ăn sườn xào chua ngọt có béo không còn tùy thuộc vào cách ăn của mỗi người.

Mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 – 2.200 calo từ thức ăn để tỉnh táo và duy trì các hoạt động. Tương ứng mỗi bữa cần khoảng 667 – 733 calo (nếu chia thành 3 bữa ăn chính trong ngày: sáng – trưa – tối).

Nếu bạn chỉ ăn 100g sườn xào chua ngọt cùng 1 bát cơm (130 calo) kèm rau xanh và hoa quả trong một bữa thì vẫn đáp ứng được giới hạn cho phép. Điều này đồng nghĩa với việc không gây béo.

Xem thêm : 11+ Cách giữ nếp tóc uốn cả ngày không cần keo | VITA Clinic

Còn nếu bạn ăn 200g sườn xào chua ngọt trở lên thì nguy cơ gây tăng cân là rất cao (kể cả khi bạn có ăn kèm cơm, canh, rau xanh hay hoa quả hay không). Lượng calo của 200g sườn xào chua ngọt đã vượt quá giới hạn cho phép. Nếu không được tiêu hao bớt ra ngoài bằng cách tập luyện thì sẽ bị tích tụ trong cơ thể dẫn tới thừa cân, béo phì, nhiều mỡ bụng.

Tóm lại, nếu thích ăn sườn xào chua ngọt mà sợ tăng cân thì bạn chỉ nên ăn khoảng 100g cho mỗi bữa đồng thời bổ sung thêm nhiều hoa quả và rau xanh để cân đối năng lượng trong cơ thể. Chú ý ăn trước 7h tối vì sau thời gian đó là khoảng thời gian cơ thể ít vận động, cần nghỉ ngơi, dễ tích tụ mỡ thừa.

Trường hợp lỡ ăn quá nhiều thì cần điều chỉnh lượng ăn trong bữa tiếp theo đồng thời dành thêm thời gian để tập luyện. Có thể là đi bộ, chạy bộ, nhảy dây, squat, yoga, bơi lội, đá bóng… tùy nhu cầu và sở thích của bạn.

Ngoài ra, nếu đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân thì bạn cần chú ý:

• Hạn chế tinh bột: Không cắt giảm hoàn toàn tinh bột mà chỉ cắt giảm từ từ, giảm lượng cơm ăn hàng ngày. Có thể thay gạo tẻ bằng gạo lứt vừa giàu dinh dưỡng vừa không gây tăng cân. Hạn chế tinh bột từ khoai, các loại hạt, bánh mỳ, bánh ngọt…
• Không ăn đồ tráng miệng như kem, hoa quả, bánh kem… Chúng chứa nhiều chất béo, đường và chất hóa học sẽ khiến bạn bị tăng cân mất kiểm soát.
• Không ăn hoa quả sấy khô: Lượng đường trong hoa quả sấy khô có thể gây tăng cân, tạo cảm giác thèm ăn dẫn tới việc ăn uống mất kiểm soát.
• Tránh ăn những món chiên xào nhiều dầu mỡ (trong đó có món sườn xào chua ngọt).

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đúng vị miền bắc

Mỗi vùng miền đều có những công thức chế biến món sườn chua ngọt khác nhau, nhưng cách chế biến ở miền bắc là tuyệt vời nhất, miếng thịt sườn thấm đều gia vị chua ngọt ăn rất đưa cơm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500gr sườn
• ½ củ tỏi
• 2 củ hành tím
• 2 quả cà chua
• 2 quả chanh
• 1 quả ớt chỉ thiên

Gia vị chế biến gồm:

• 2 thìa cà phê đường
• 3 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 1 thìa cà phê tương cà
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ thìa bột ngọt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch sườn với nước, chặt thành khúc nhỏ vừa ăn và chần sơ qua nước nước sôi để khử bỏ mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước, để ráo nước.
• Tỏi và hành tím băm nhỏ
• Ớt chỉ thiên cắt khúc nhỏ
• Cà chua cắt khúc
• 2 quả chanh cắt đôi vắt lấy nước

Xem thêm : Gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Bước 2: Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt

• Cho các gia vị gồm nước mắm, tương ớt, tương cà, đường, tiêu, bột ngọt, nước cốt chanh , và ½ bát nước sôi để nguội vào bát nhỏ khuấy đều.

Bước 3: Cách thực hiện

• Cho dầu vào chảo, và cho sườn vào chảo rồi chiên vàng
• Cho chút dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đảo qua rồi đổ hỗn hợp nước sốt cà chua vào, đến khi sôi cho sườn vào và bật nhỏ lửa
• Đảo đều sườn để sườn ngấm đều gia vị
• Đun sườn đến khi nước sốt cạn sền sệt thì tắt bếp

Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức

• Múc sườn ra đĩa và trang trí sao cho bắt mắt

Như vậy chỉ với 4 bước làm đơn giản bạn đã có thể hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt thơm ngọt, món này ăn cùng với cơm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt đối với những nhà có trẻ nhỏ thì đây là món ăn khoái khẩu, bất kể trẻ em nào cũng đều yêu thích món ăn này.

Một số lưu ý khi làm sườn xào chua ngọt

• Chú ý đừng để sườn chiên quá khô, sẽ quắt không còn bắt mắt và ăn không được ngon
• Làm nước sốt ngon như nhà hàng cần có độ sánh, màu đỏ thẫm đẹp
• Tùy vào khẩu vị ăn cay để cho thêm ớt vào
• Có thể thay chanh bằng me hoặc dấm

Chúc bạn thực hiện món sườn xào chua ngọt cà chua thành công!

Hy vọng với cách làm cùng với lượng calo có trong món này ở trên sẽ giúp bạn cùng gia đình thưởng thức được món ăn bổ dưỡng này.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

• Sườn xào chua ngọt có béo không
• Sườn rim chua ngọt bao nhiêu calo
• 100g sườn chiên bao nhiêu calo

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp