Trứng vịt bao nhiêu calo? Giảm cân có cần thiết thay bằng trứng gà?

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trứng vịt bao nhiêu calo, ăn có tốt không, nên ăn trứng gà hay trứng vịt các bạn nhé!

1. Trứng vịt bao nhiêu calo? Ăn có tốt không?

1.1. Trứng vịt bao nhiêu calo?

Trong một quả trứng vịt có chứa 130 calo(với quả trứng 70 gram) kèm các dưỡng chất như đạm 18%, cholesterol, các chất vitamin A, B,…

Bạn đang xem: Trứng vịt bao nhiêu calo? Giảm cân có cần thiết thay bằng trứng gà?

• Chất đạm 18% DV
• Cholesterol 295% DV
• Chất béo 14gr
• Vitamin A 9% DV
• Vitamin B1 7% DV
• Vitamin B2 17% DV
• Vitamin B5 13% DV
• Vitamin B9 14% DV
• Vitamin B12 63% DV
• Vitamin E 5% DV

Ngoài ra, trứng vịt còn cung cấp nhiều loại khoáng chất như sắt, kẽm, choline, photpho,… Song, trứng vịt bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào kích thước trứng to hay nhỏ nữa các bạn nhé!

1.2. Ăn trứng vịt có tốt không?

Trứng vịt là một trong những siêu thực phẩm dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời.

Lòng đỏ trứng vịt:

• Chứa carotenoid là một hợp chất chống oxy hoá, giúp bảo vệ tế bào và DNA của con người tránh khỏi tình trạng stress oxy hóa, từ đó ngăn chặn các căn bệnh mãn tính, đồng thời làm chậm quá trình lão hoá.
• Cung cấp carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein, giúp mắt sáng khỏe và ngăn ngừa các căn bệnh về mắt, bệnh tim và cả ung thư.
• Lecithin và choline trong trứng vịt rất tốt cho não bộ của con người, đặc biệt choline giúp tăng cường sức khỏe não bộ của thai nhi.

Lòng trắng trứng vịt:

• Giàu protein, chất chống oxy hoá và peptit. Đây là những hợp chất quan trọng để duy trì sức khoẻ xương và răng, bảo vệ nguy cơ nhiễm trùng và ngăn ngừa bệnh tim, thoái hóa thần kinh.

Xem thêm : Thương binh chết, vợ được hưởng chế độ gì?

Biết trứng vịt bao nhiêu calo và có lợi ích gì sẽ giúp bạn kiểm soát sức khỏe của mình tốt hơn.

2. Một số lưu ý khi ăn trứng vịt

khi ăn trứng vịt bạn cần chú ý một số nội dung như sau:

• Dị ứng: Chất đạm có trong trứng vịt rất dễ gây dị ứng nhất là đối với trẻ em, bao gồm các triệu chứng như phát ban, nôn mửa, tiêu chảy,…
• Nhiều cholesterol: Hàm lượng cholesterol trong trứng vịt cao, nhất là lòng đỏ nên người bị bệnh tiểu đường, bệnh tim hoặc đang giảm cân nên chú ý trứng vịt bao nhiêu calo để sử dụng tốt hơn.
• Nguy cơ nhiễm khuẩn: Trứng vịt có thể chứa vi khuẩn salmonella là nguyên nhân gây ra các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột.

Để bảo vệ sức khoẻ, bạn nên mua trứng mới và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ tối đa là 4 độ C. Khi chế biến, bạn cũng nên nấu chín lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng vịt để đảm bảo vi khuẩn salmonella bị tiêu diệt sạch. Tránh ăn trứng sống như trứng gà để ngăn chặn nguy cơ về bệnh đường ruột nhé!

3. Trứng vịt và trứng gà, trứng nào tốt hơn?

Bên cạnh thắc mắc trứng vịt bao nhiêu calo, nhiều người cũng tìm hiểu về sự khác biệt giữa trứng gà và trứng vịt.

• Về mùi vị: Trứng gà dễ ăn và ít tanh hơn, trứng vịt thì béo và đậm đà nên tanh hơn một chút.
• Về thành phần: Trứng gà thường có kích thước nhỏ hơn, nên sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cũng ít hơn trứng vịt.

Thực ra, việc bạn thích ăn trứng gà hay trứng vịt thì cũng tùy vào gu của mỗi người nên lựa chọn nào cũng được. Cả 2 loại trứng này đều tốt nên không quá quan trọng đâu nhé!

4. Cách chọn mua trứng vịt

Để mua được trứng vịt ngon và không hư, bạn nên áp dụng một số phương pháp sau:

• Soi trứng dưới ánh đèn: Cầm trứng soi dưới ánh đèn nếu thấy bên trong lòng đỏ có màu hồng trong suốt và nằm cố định thì đó là trứng ngon.
• Lắc trứng: Lắc nhẹ bên tai nếu nghe thấy không có tiếng động là trứng vịt tươi. Hỏng thì cũng không cần quan tâm trứng vịt bao nhiêu calo vì ăn chỉ đau bụng.
• Quan sát vỏ trứng: Chọn mua trứng có vỏ sáng màu, còn phủ lớp phấn trắng, cầm thấy chắc tay.
• Dùng nước muối: Thả trứng vào thau nước muối 10%, nếu thấy trứng chìm xuống đáy thì là trứng mới còn nổi lên là trứng để lâu ngày.

Hy vọng qua bài viết của FPT Shop, các bạn đã biết được trứng vịt bao nhiêu calo, ăn có tốt không, nên ăn trứng gà hay trứng vịt rồi nhé!

Xem thêm:

Salad Nga dễ làm, dễ ăn, dễ “nghiện” chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã biết chưa?

Trời se lạnh làm ngay vịt xào sả ớt ngon ngọt cay tê, bao nhiêu cơm cũng hết

Ngoài ra nếu bạn đang muốn bảo vệ sức khỏe, giảm cân hãy tham khảo:

• Nồi chiền không dầu

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp