Cá chim trắng cho mấy loại-Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại cá chim khá giống nhau về tên gọi và đặc điểm. Sài Thành Foods chia sẻ cho bạn thêm những thông tin để bạn có cách nhận dạng về từng loại trong việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày.
Cá chim trắng có tên khoa học là: Colossoma brachypomum, thuộc họ cá chép, nguồn gốc ở sông Amazon Nam Mỹ, được du nhập vào Trung Quốc năm 1985 và đến năm 1988 loài cá này đã được nghiên cứu sinh sản nhân tạo thành công.
Ở Việt Nam loài cá này được nuôi từ cuối năm 1999, trong đó có Nghệ An.
Cá sống trong môi trường có nhiệt đồ từ 21-32 độ C, thích hợp nhất là từ 28-32 độ C. Loài cá này chịu nhiệt tương đối kém, nước nhiệt độ dưới 10 độ C có thể chết. Thường sống và di chuyển theo bầy.
2. Cá Chim Trắng Có Những Loại Nào?
Hiện tại trên thị trường có khoảng 8 loại cá chim, ở Việt Nam bạn sẽ thường gặp một số loài phổ biến như:
Tên gọi: Cá chim trắng hay còn được gọi với nhiều cái tên khác như là cá chim nước ngọt, cá chim sông, cá chim trắng nước ngọt. Chúng có tên khoa học là Colossoma brachypomum thuộc họ cá chép.
Môi Trường Sống: Chúng sống ở nước ngọt, thường là ở các ao, hồ, đầm hoặc được nuôi trồng trong bè.
Thức ăn: Là loài cá ăn tạp, thường ăn thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, động vật như: tôm, cá, nhuyễn thể. Nó tích cực bắt mồi và nuôi rất nhanh.
Đặc Điểm: Có răng sắc nhọn, thân hình suông và hơi dẹp. Các vây và hậu môn của cá có màu đỏ, vây đuôi có vân đen đi kèm. Cá có thể thay đổi màu sắc trong môi trường sống.
Cá Chim Trắng Có Mấy Loại – Cá Chim Trắng Biển
Tên gọi: Cá chim trắng biển hay còn gọi là cá giang, chúng có tên khoa học là Pampus argenteus.
Môi Trường Sống: Chúng sống ở môi trường nước mặn. Ở Việt Nam chúng phân bố chủ yếu ở Vịnh Bắc Bộ và vùng biển Trung Bộ.
Thức ăn: Những động thực vật có kích thước nhỏ như tôm, động vật phù du, động vật dưới đáy cỡ nhỏ.
Đặc Điểm: Toàn thân màu trắng có dạng giống hình thoi, đầu nhỏ hơi tròn. Thân cũng hơn dẹp, mắt tương đối to. Vây hậu môn giống với vây lưng, đuôi chia thành 2 thùy, thùy dưới ngắn hơn thùy trên.
Xem thêm Cách Làm Cá Chim Nướng Tiêu Xanh
Cá Chim Đen
Tên gọi: Cá chim đen hay còn gọi là cá trà, chúng có tên khoa học là Parastromateus niger
Môi Trường sống: Phân bố chủ yếu tại vịnh Bắc bộ, vùng biển Trung bộ và Đông, Tây Nam bộ. Chúng cũng sống theo bầy đàn
Thức ăn: Những động, thực vật có kích thước nhỏ như: tôm, động vật phù du.
Đặc Điểm: Cá có thân hình thoi và dẹp về 2 bên, đầu to và miệng tròn tù. Răng khá sắc nhọn, vây ngực và vây hậu môn dài. Có màu chính là màu xám.
Ngoài ra cá chim còn có nhiều loại như cá chim gai, cá chim giấy, cá chim nàng, cá chim ấn độ,….Hiện tại nhiều người phân vân trong việc lựa chọn cá chim trắng và cá chim đen, không biết loại nào ăn vào sẽ có chất lượng và mùi vị ngon hơn. Cùng Sài Thành Foods xem thêm về những thông tin bên dưới nhé.
3. Cá Chim Trắng Và Cá Chim Đen Loại Nào Ngon?
Cá chim trắng là một thực phẩm các chị em nội trợ thường lựa chọn để chế biến các món ăn cho gia đình. Loại cá này chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau.
Cá chim không trắng biển không chỉ là thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến mà còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như: omega 3, vitamin D, vitamin B12, canxi, i-ốt, sắt,……
Mỗi người sẽ có một khẩu vị khác nhau, do đó mức cảm nhận về độ ngon của từng loại cá chim cũng không thể giống nhau.
Về cá chim trắng: Khi thường thức các món ăn được nấu từ loại cá này, có thể cảm nhận được thịt cá thơm có vị ngọt, hơi mềm và có chút vị béo. Ngoài ra thịt cá hiền, ăn cảm thấy rất ngon miệng.
Về cá chim đen: Thịt cá nhiều, tơi hơn và ít ngọt hơn cá chim trắng.
Về giá mua: Trên thị trường hiện nay thì giá cá chim trắng có vẻ cao hơn so với cá chim đen.
Hiện tại các bạn đang tìm mua hàng cá chim trắng nhưng chưa biết lựa chọn nơi nào bán uy tín, bạn có tham khảo qua các sản phẩm cá chim trắng biển của Sài Thành Foods.
4. Mua Cá Chim Trắng Ở Đâu Giá Tốt?
Hiện tại trên thị trường có khá nhiều cửa hàng cung cấp sản phẩm cá chim trắng, tuy nhiên chưa biết lựa chọn chỗ mua nào có chất lượng giá cả hợp lý.
Sài Thành Foods cũng là nơi cung cấp đa dạng các mặt hàng về cá chim đạt chất lượng về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Tham khảo thêm thông tin sản phẩm cá chim trắng qua link: https://saithanhfoods.com/san-pham/ca-chim-trang-bien-kg/
Hy vọng những thông tin hữu ích về sản phẩm sẽ giúp bạn hiểu thêm về thực phẩm này.
Cung cấp thủy hải sản đông lạnh
Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.
Website: https://saithanhfoods.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
Hotline Miền Nam: 0944.868.800
Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
Sản xuất và đóng gói tại: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.
