Cốm là một món ăn truyền thống đặc sắc của vùng Bắc Bộ, đặc biệt phổ biến ở Hà Nội. Qua nhiều công đoạn kỳ công và tỉ mỉ, lúa nếp non được chế biến thành cốm với hương vị ngọt thanh đặc trưng. Vậy cốm hút chân không để được bao lâu? Trong bài viết dưới đây NEWSUN sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này nhé.
>>> Xem thêm: Rau hút chân không để được bao lâu thì an toàn?
Bạn đang xem: Cốm hút chân không để được bao lâu trong ngăn đá tủ lạnh?
Nếu bạn biết cách bảo quản cốm đúng cách, bạn có thể sử dụng nó trong vòng 12 tháng kể từ khi mua. Việc bảo quản cốm thực tế rất đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là các phương pháp bảo quản cốm phù hợp cho từng loại cốm:
Bảo quản cốm tươi:
Nếu bạn muốn bảo quản cốm tươi lâu, hãy gói cốm kín vào túi và sử dụng máy ép chân không để hút sạch những không khí bên trong túi nhằm kéo dài thời gian bảo quản cốm. Sau đó, đặt cốm vào ngăn đá của tủ lạnh để đông cốm.
Phương pháp này cho phép bạn bảo quản cốm tươi trong thời gian tùy ý. Khi muốn sử dụng, bạn cần để cốm rã đông trước. Khi cốm trở lại trạng thái bình thường, nó vẫn giữ nguyên hương vị như mới sản xuất.
Xem thêm : Lượng Giá Trị Hàng Hóa Là Gì? Làm Thế Nào Để Tính Lượng Giá Trị?
Bảo quản cốm khô:
Cốm khô là cốm được làm từ cốm tươi và đã được sấy khô để loại bỏ nước bên trong. Cốm khô cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.
Không nên lưu trữ cốm ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh, vì điều này có thể làm cốm trở nên cứng và mất đi hương vị thơm ngon. Hãy bảo quản cốm trong ngăn đá của tủ lạnh và chỉ mua đúng số lượng cần thiết nếu tủ lạnh không đủ chỗ để bảo quản.
>>> Xem thêm: Cách bảo quản thịt tươi ngon trong tủ lạnh mà các bạn nên biết
Cách 1: Rã đông cốm bằng nước lạnh
Phương pháp này được nhiều người sử dụng vì đơn giản và hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt túi cốm ngâm trong nước lạnh cho đến khi cốm trở lại trạng thái bình thường để sử dụng.
Tuy nhiên, bạn cần tính toán thời gian chế biến để rã đông kịp. Nếu bạn có ít thời gian hoặc cần rã đông nhanh chóng, phương pháp này có thể không hiệu quả. Dưới đây là cách khác bạn có thể tham khảo!
Xem thêm : Củ sâm đất ăn sống thì ngon vừa thôi, nấu thành các món ăn sau mới cực ngon, lại còn dễ làm
Cách 2: Rã đông cốm bằng lò vi sóng
Rã đông cốm bằng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian hơn. Chỉ cần đặt cốm trong lò vi sóng và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp, cốm sẽ dễ dàng trở lại trạng thái bình thường.
Tuy nhiên, hãy chú ý và căn chỉnh nhiệt độ và thời gian một cách cẩn thận. Nếu không, cốm có thể bị cháy hoặc hỏng.
Cách 3: Rã đông cốm bằng nồi chiên không dầu
Phương pháp này được xem là nhanh chóng và hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt cốm từ tủ lạnh vào nồi chiên không dầu và chọn chế độ rã đông tự động.
Khi sử dụng phương pháp rã đông cốm bằng nồi chiên không dầu, hãy sử dụng đồ đựng cốm làm từ sành, sứ, thủy tinh để tránh phát sinh chất gây hại khi nhiệt độ nồi cao.
Như vậy, nếu bạn đang cần bảo quản cốm trong thời gian dài thì nên hút chân không cốm để kéo dài thời gian sử dụng. Hi vọng các bạn đã có thêm kiến thức về việc bảo quản cốm, cũng như những lưu ý để mua được cốm thơm ngon.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 21/04/2024 12:03
Con số may mắn hôm nay 23/11/2024 theo năm sinh: Nhặt TIỀN từ con số…
Tử vi thứ bảy ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn chán nản, tuổi…
Vận may của 4 con giáp đang ngày càng xuống dốc. Cuối tuần này (23-24/11),…
Con số cuối cùng trong ngày sinh dự đoán con người sẽ GIÀU CÓ, sống…
Cuối tuần này (23-24/11), 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn và thành công…
Tử vi hôm nay – Top 3 con giáp thịnh vượng nhất ngày 22/11/2024