Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc thái mỏng, sau đó xay mịn cùng với thịt cua. Nêm gia vị rồi dùng muỗng to quết lại cho thật mịn. Để khoảng 15 phút.
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo nhuyễn.
Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua biển thành từng viên nhỏ thả vào đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra.
Tiếp theo, mẹ cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo cua biển sệt.
Khi cháo sôi, cho chả cua biển vào nấu chung, khi sôi thì tắt bếp. Cho cháo cua biển ra tô, rắc hành, ngò gai thái nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.
>> Mẹ có thể xem thêm: Thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Cua biển và rau ngót kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành một món cháo giàu dưỡng chất cho bé. Rau ngót là loại rau giàu vitamin nhóm B; có nhiều đạm và vitamin C; giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.
Nguyên liệu:
50g thịt cua biển.
Bột gạo hoặc cháo trắng: lượng vừa phải.
Rau bồ ngót: lượng vừa phải, tùy theo khẩu vị của bé.
Dầu ăn cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo cua biển rau ngót cho bé:
Thịt cua xé nhỏ, nhặt sạch phần vỏ vỡ.
Rau bồ ngót nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra, vẩy ráo, thái nhuyễn.
Cháo trắng cho vào nồi nhỏ, đun sôi. Cho phần thịt cua, rau ngót cắt nhỏ vào nấu cùng cho đến khi rau chín mềm, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Nếu bé đã hơn 1 tuổi, trước khi cho bé thưởng thức; mẹ nêm nếm chút nước mắm ngon để làm tăng hương vị cho món cháo cua biển cho bé.
Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, một chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em. Khi được hấp thụ vào cơ thể, dưỡng chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt.
Nguyên liệu:
Luộc cua với sả và một ít gừng. Sau đó, gỡ thịt cua cẩn thận, tránh sót vỏ cua trong thịt.
Bắp gỡ lấy hạt, đem xay với nước.
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước ngô xay, bắc lên bếp đun cùng nửa củ cà rốt cắt miếng to để nước ngọt hơn, nửa củ cà rốt còn lại đem băm nhỏ để bé dễ ăn.
Khi cháo sôi, cà rốt mềm, bạn vớt bỏ các miếng cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.
Xé cho thịt cua tơi ra, cho dầu ăn vào chảo và phi nửa củ hành băm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.
Cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên, cuối cùng cho thêm rau mùi, dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, trộn đều và cho bé thưởng thức.
>> Mẹ có thể xem thêm: Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng theo từng tháng tuổi
