Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? Những lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? Loại rau ăn cùng lẩu gà lá giang cực ngon gồm:

• Lẩu gà lá giang ăn cùng rau ngải cứu.
• Lẩu gà lá giang ăn cùng rau cải cúc.
• Lẩu gà lá giang ăn cùng cà chua.
• Lẩu gà lá giang ăn cùng nấm.
• Lẩu gà lá giang ăn cùng rau muống.

Tuy nhiên, để rõ hơn Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? Mời bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Gia Lai Food nhé!

Bạn đang xem: Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? Những lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì?

Lẩu gà lá giang ăn cùng rau ngải cứu

Ngải cứu là một trong những rau ăn kèm với lẩu gà vô cùng phổ biến, hầu hết người dân Việt Nam mỗi lần ăn lẩu gà đều có loại này. Rau ngải cứu non có vị sẽ đắng nhẹ vừa phải, khi hoà cùng sự ngọt béo của thịt gà và nấm sẽ tạo nên một hương vị hợp nhau đến bất ngờ.

Đặc biệt, ngải cứu còn có công dụng giúp bổ dưỡng máu, giảm tình trạng đau đầu, điều trị cảm mạo nên rất tốt cho sức khỏe.

Lẩu gà lá giang ăn cùng rau cải cúc

Rau cải cúc là cái tên không thể thiếu trong danh sách các loại rau ăn kèm với lẩu gà thơm ngon. Cải cúc khi nhúng vào lẩu giòn, mềm, quyện cùng mỡ gà vô cùng hấp dẫn.

Đặc biệt, nó còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp giảm tình trạng khó tiêu hiệu quả, tốt cho tiêu hóa và giúp nhuận tràng,…

Lẩu gà lá giang ăn cùng cà chua

Muốn màu nước lẩu bắt mắt, vị chua chua dịu nhẹ thì không thể thiếu cà chua. Khi chế biến nước lẩu cùng cà chua sẽ giúp tròn vị, ngọt chua hoa quyện cùng độ béo tạo nên món ăn rất hấp dẫn.

Cà chua rất giàu vitamin như C, A, K, B6, chất khoáng, acid amin giúp làm đẹp da cho phái nữ, tốt cho mắt và cải thiện sức khỏe.

Lẩu gà lá giang ăn cùng nấm

Xem thêm : Quang phổ là gì? Phân loại và đặc điểm của từng loại quang phổ

Trong tất cả các loại rau ăn lẩu thì không thể thiếu nấm, mỗi vị lẩu người ta thường lựa chọn loại nấm phù hợp. Còn về lẩu gà sẽ thường được ăn cùng nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương,…

Nấm khi trụng vào nước lẩu vẫn giữ được độ giòn sần sật và ngọt mọng nước nên khi ăn rất kích thích vị giác.

Ngoài các loại rau trên, lẩu gà còn ăn kèm với rau mồng tơi, rau cải thảo hay rau muống đều rất ngon.

Lẩu gà lá giang ăn cùng rau muống

Nếu như ăn lẩu gà lá giang thì chắc chắn không thể thiếu đi rau muốn chẻ. Với rau muống bạn cần chọn loại rau muống nước vì loại rau này sẽ mềm và thân của cây rau cũng lớn hơn. Không chỉ giúp món lẩu ngon hơn, rau muống còn mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Khi mua về bạn nhớ lặt sạch lá, rửa sạch sau đó dùng dao chẻ thành sợi nhỏ, bỏ vào chậu nước muối ngâm sơ để loại bỏ bớt nhựa. Sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo. Khi nào ăn lẩu thì cho vào nhúng sơ là có thể dùng được.

Lẩu gà lá giang ăn cùng rau rút

Rau rút là loại rau quen thuộc của người dân Việt đặc biệt là người Nam bộ, đã ăn lẩu không thể thiếu rau rút đặc biệt là lẩu gà lá giang.

Đây là loại cây khá bổ dưỡng đồng thời có tính mát, món ăn ngon giải nhiệt trong những ngày hè.

Những loại rau cần kiêng kỵ khi ăn chung với lẩu gà

Lẩu gà tuy hợp với nhiều loại rau nhưng khi ăn bạn cũng nên tránh một số loại rau ra nhất định đặc biệt là rau kinh giới và tỏi.

Xem thêm : Top 9 app giải bài tập kế toán tài chính lý tưởng cho sinh viên

Theo Đông y, kinh giới tính ấm, vị cay, hạ tứ khuyết, phá kết khí còn thịt gà thuộc thông mộc. Khi ăn rau kinh giới cùng với lẩu gà có thể gây chóng mặt, ngứa ngáy, ù tai, run rẩy,… Tương tự như rau kinh giới, tỏi cũng có tính nóng, vị cay nên Đông y khuyên không nên ăn tỏi cùng với lẩu gà để tránh hại cho sức khỏe.

Những lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Gà trước khi đem ướp gia vị nấu để khử mùi tanh bạn nên đem thịt gà xát muối sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Lấy một lượng lá giang thích hợp, không nên cho quá nhiều lá giang như vậy sẽ rất chua và mất ngon.

Khi nấu nước lèo nên cho thêm 1 củ hành khô để nồi nước lèo ngon hơn.

Ngoài việc ăn kèm các loại rau phía trên thì bạn có thể ăn kèm lẩu gà lá giang với bún hay mì.

Cho ớt vừa phải phù hợp với khẩu vị của người ăn.

Không nấu lẩu gà lá giang trong nồi nhôm vì chất chua sẽ ăn mòn nhôm gây nên chất độc dễ bị ngộ độc.

Mong rằng qua bài viết trên đây của Gia Lai Food thì bạn đã biết được Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? nhé!

Đánh giá: 4.8 (184 lượt)

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp