Hạt lanh

Mô tả

Hạt lanh là hạt gì & mua hạt lanh ở đâu uy tín? Hạt lanh nhỏ, màu nâu, hoặc vàng, là những nguồn giàu nhất của axit béo omega-3 thực vật, gọi là alpha-linolenic acid (ALA).

Tìm kiếm có liên quan: + Hạt lanh mua ở đâu? + Mua hạt lanh ở đâu? + Hạt lanh có bán ở siêu thị không?

Bạn đang xem: Hạt lanh

1/ Tìm hiểu hạt lanh

Hạt lanh có tên tiếng anh là Flaxseeds, đây là một loại hạt có kích thước lớn hơn hạt mè, hình trái xoan. Hạt lanh có phần vỏ cứng, trơn và có màu sắc từ vàng đậm đến nâu đỏ tùy thuộc theo cây lanh đó là cây lanh có giống màu nào.

Hạt lanh được thu hoạch từ cây lanh, đây là một loại cây có hình dáng như một ngọn giáo, thường dài khoảng 1 – 3 cm. Trên cây có các lá mọc so le và có quả nang chứa các hạt.

Cây lanh có lịch sử lâu đời ở Châu Âu vì từ xưa loại cây này đã có tác dụng trong việc nấu nướng, y học và dùng sợi của loại cây này để dệt vải.

Hạt lanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như Lignans, chất chống oxy hóa, chất xơ, protein và các axit béo không bão hòa.

Nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà hạt lanh mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung hạt lanh ở chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa táo bón, tiểu đường, cholesterol cao, bệnh tim, ung thư và một số bệnh khác.

Các loại hạt lanh trên thị trường:

Xem thêm : ASEAN có những dấu mốc quan trọng nào trong quá trình hình thành và phát triển?

Hiện nay hạt lanh có 2 loại là hạt lanh vàng và hạt lanh nâu. Cả 2 loại này đều có hàm lượng và dinh dưỡng tương tự nhau. Nhưng loại nâu có lượng chất béo axit alpha linoleic (ALA) cao hơn một chút. Một vài người sử dụng cho rằng hạt lanh nâu có mùi vị mạnh hơn hạt lanh vàng. Vậy nên bạn có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình nhé! >>> Mua hạt lanh ở đâu?

2/ Những công dụng của hạt lanh

Hạt lanh có vị ngọt nhẹ, khá giòn, người ta thường ăn hạt lanh xay để tăng cường các chất dinh dưỡng cho cơ thể vì trong hạt lanh chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể như chất béo, chất xơ, protein, carbonhydrate, omega-3 và omega-6 và chất béo chuyển hóa.

• Lượng chất xơ cao

Một trong những lợi ích phi thường nhất của hạt lanh là chúng chứa hàm lượng cao sợi xơ dạng gel tan trong nước và có những lợi ích đáng kinh ngạc trên đường ruột, có thể giữ thức ăn trong dạ dày không dồn quá nhanh chóng vào ruột non, để có thể làm tăng sự hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Ngoài ra, lanh có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan có thể hỗ trợ giải độc ruột, mất chất béo và làm giảm cảm giác thèm ăn đường.

• Giúp làn da và tóc khoẻ mạnh

Các chất béo ALA trong hạt lanh có lợi cho da và tóc bằng cách cung cấp chất béo thiết yếu cũng như vitamin B có thể giúp giảm khô da và tóc. Nó cũng có thể cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá, trứng cá đỏ và eczema. Dầu hạt lanh là một lựa chọn tuyệt vời vì nó có nồng độ cao hơn các chất béo lành mạnh. Bạn có thể mất 1-2 muỗng canh làm ẩm da và tóc. Nó cũng có thể được trộn với các loại tinh dầu và sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm da tự nhiên.

• Giảm cân

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy hạt lanh và quả óc chó có thể cải thiện bệnh béo phì và hỗ trợ giảm cân. Thêm một vài muỗng cà phê hạt lanh nghiền vào súp, sa lát, hoặc sinh tố như là một phần của kế hoạch giảm cân của bạn.

• Giảm cholesterol

Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa tìm thấy rằng việc thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nồng độ cholesterol.

• Chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa

Hạt lanh cũng có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa. Lignans là polyphenol liên quan sợi xơ với lợi ích chống oxy hóa cho việc chống lão hóa, cân bằng nội tiết tố và sức khỏe tế bào. Polyphenol hỗ trợ sự phát triển của chế phẩm sinh học trong ruột và cũng có thể giúp loại bỏ nấm men và nấm Candida trong cơ thể. Lignan cũng được biết đến với đặc tính chống virus và kháng khuẩn, do đó dùng hạt lanh thường xuyên có thể giúp giảm số lượng hoặc mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm.

• Giúp sức khỏe tiêu hóa

Xem thêm : Đoàn leo núi bị 'tố' bỏ mặc người gặp nạn trên đỉnh cao thứ hai thế giới

Có lẽ những lợi ích hạt lanh lớn nhất đến từ khả năng của nó để thúc đẩy tiêu hóa. Các ALA trong hạt lanh có thể giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và duy trì sức khỏe tiêu hóa. Nó đã được chứng minh là mang lại lợi ích cho những người bị bệnh Crohn hoặc các bệnh tiêu hóa khác, vì nó có thể giúp giảm viêm ruột.

• Tốt cho chống ung thư

Lợi ích hạt lanh đã được chứng minh có tác dụng chống lại ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ung thư đại tràng. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư lâm sàng phát hiện ra rằng tiêu thụ hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.

• Hàm lượng cao axit béo Omega-3

Lợi ích sức khỏe của axit béo omega-3 thì không phải bàn. Hạt lanh có hàm lượng cao axit béo Omega-3, do đó quá tốt cho sức khỏe tổng thể.

• Tốt cho phụ nữ mãn kinh

Các lignan trong hạt lanh đã được chứng minh là có lợi ích cho phụ nữ mãn kinh. Nó có thể được sử dụng như là một thay thế cho liệu pháp thay thế hormone vì lignans có tính chất của estrogen. Các tính chất này cũng có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương. Nó thậm chí có thể giúp kinh nguyệt phụ nữ duy trì chu kỳ đều đặn.

3/ Bảo quản hạt lanh

Hạt lanh & bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

4/ Hạt lanh mua ở đâu?

Hạt lanh mua ở đâu uy tín? Hiện có rất nhiều khu chợ, tạp hóa có bán hạt lanh giá rẻ theo túi hoặc theo kg nhưng đều là sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không giấy tờ kiểm định. Hạt lanh giàu Omega3 nếu không cách bảo quản, lưu trữ tốt. Giá trị dinh dưỡng sẽ bị mất đi. Chính vì thế bạn nên mua tại các cửa hàng hạt dinh dưỡng HTFood hoặc những siêu thị lớn. Tuy giá hơi cao nhưng được cái đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt cho bản thân mình bạn nhé!

Đôi lời HTFood muốn nhắn nhủ tới người tiêu dùng:”Đừng mong mua cho mình những sản phẩm chất lượng 100% mà giá thành lại rẻ. Hãy là một người sành mua bán. Hãy mua những sản phẩm tương xứng túi tiền của mình, đắt nhưng sắt ra miếng. Chỉ có vậy, bạn mới bảo vệ được sức khỏe của mình cũng gia đình bé nhỏ”.

====== # ====== # ============ 🏠 Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam ☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp