Categories: Tổng hợp

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà

Published by
Video nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

2. Cách làm bánh bánh bao nhân thịt miến

Bước 1: Cho nước ấm vào một chiếc tô nhựa rồi cho đường vào khuấy đều cho đường tan rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để vài phút cho men lên bọt là được. Tiếp theo, lấy một chiếc âu to rồi cho bột bánh bao vào cùng men đã ủ, thêm một chút muối rồi nhào đều tay trong vòng nửa giờ, sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn sẽ làm vỏ bánh trắng và mềm hơn. Nhào cho đến khi bột đã được quện đều thành một khối dẻo mịn thì cho vào nồi cơm điện đậy nắp ủ trong khoảng 30 phút để cho bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.

Bước 2: Đem nấm mộc nhĩ ngâm nước cho mềm ra, củ đậu gọt vỏ cho sạch xong bào ra thành sợi, vắt hết nước chỉ lấy phần xác. Lạp xưởng thái nhỏ. Sau đó, trộn thịt xay, lạp xưởng với nấm mộc nhĩ, đậu, cho chút bột nêm, đường, nước mắn, tiêu. Phi hành, tỏi đã băm nhuyễn lên cho thơm rồi trộn vào theo phần nhân ở trên. Tiếp đó, luộc chín, bóc vỏ trứng cút.

Bước 3: Sau khi ủ bột được 60 phút thì đem chia bột ra thành từng phần nhỏ, tạo hình phù hợp với nhân. Tiếp theo cán bột ở dạng mỏng bẹt, sau đó bỏ nhân vào và vo tròn bột. Lúc làm, tay nhớ bôi dầu ăn để không dính bột và cũng giúp bánh có độ bóng bẩy sau khi chín. Để tạo được chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt và đều nhau, bạn có thể mua dụng cụ tạo khuôn bánh bao như thế vừa nhanh lại vừa đẹp mắt.

Bước 4: Lấy một chiếc nồi hấp, rửa sạch đổ nước vào đun sôi. Sau đó, bỏ lần lượt từng chiếc bánh vào hấp trong khoảng 20 phút là được. Khi bỏ bánh vào hấp thì vặn lửa sôi vừa phải và canh đúng thời gian để bánh không bị chín quá. Khi đủ thời gian thì tắt bếp. Hé nhẹ nắp cho hơi thoát ra từ từ, không đột ngột làm bánh dễ bị xẹp. Lúc hấp lấy một chiếc khăn lót dưới nắp để không bị nhỏ nước vào bánh.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Gia Đình và Xã Hội)

This post was last modified on 11/02/2024 06:52

Published by

Bài đăng mới nhất

Con số may mắn hôm nay 23/11/2024 theo năm sinh: Nhặt TIỀN lộc từ số hợp mệnh

Con số may mắn hôm nay 23/11/2024 theo năm sinh: Nhặt TIỀN từ con số…

9 giờ ago

Tử vi thứ 7 ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Thìn muộn phiền, Dậu có xung đột

Tử vi thứ bảy ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn chán nản, tuổi…

9 giờ ago

4 con giáp vận trình xuống dốc, cuối tuần này (23-24/11) làm gì cũng xui, nguy cơ thất bại

Vận may của 4 con giáp đang ngày càng xuống dốc. Cuối tuần này (23-24/11),…

13 giờ ago

Số cuối ngày sinh dự báo người GIÀU PHƯỚC, trường thọ khỏe mạnh, trung niên PHẤT lên mạnh mẽ

Con số cuối cùng trong ngày sinh dự đoán con người sẽ GIÀU CÓ, sống…

18 giờ ago

Cuối tuần này (23-24/11) cát tinh ban lộc, 4 con giáp may mắn ngập tràn, thành công ngoài mong đợi

Cuối tuần này (23-24/11), 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn và thành công…

18 giờ ago

Tử vi hôm nay – Top 3 con giáp thịnh vượng nhất ngày 22/11/2024

Tử vi hôm nay – Top 3 con giáp thịnh vượng nhất ngày 22/11/2024

19 giờ ago