Ăn vào đắng miệng là bệnh gì?

Trong y học hiện đại, có nhiều nguyên nhân khiến ăn gì cũng thấy đắng miệng, như:

  • Khô miệng, giảm tiết nước bọt hoặc viêm tuyến nước bọt: Khô miệng (xerostomia) là tình trạng giảm tiết nước bọt làm vi khuẩn phát triển hơn và gây đắng miệng. Giảm tiết nước bọt có thể do thói quen hút thuốc lá, dùng thuốc điều trị, môi trường sống và làm việc bị ô nhiễm, thường xuyên hít phải các chất hóa học như benzen, xăng, bụi, hoặc bị căng thẳng, lo lắng kéo dài. Tuy nhiên, nếu bị khô miệng và đắng miệng lâu ngày, cần đến thăm khám bác sĩ để được kiểm tra và tìm nguyên nhân.
  • Hội chứng miệng bỏng rát: Ăn gì cũng thấy đắng miệng có thể là do mắc phải hội chứng miệng bỏng rát. Đây là tình trạng mà trong miệng lúc nào cũng cảm thấy nóng và rát giống như ăn ớt, kèm theo hôi miệng hoặc đáng miệng.
  • Bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD): Axit ở dạ dày trào ngược lên thực quản khi cơ vòng ở đỉnh dạ dày bị yếu đi. Khi axit trào ngược sẽ gây nóng rát thực quản ở vùng bụng hoặc ngực, làm hôi miệng hoặc đắng miệng.
  • Nấm miệng, viêm lưỡi: Ăn gì cũng thấy đắng miệng cũng có thể là do nấm miệng hoặc viêm lưỡi, nấm miệng là những đốm trắng thường xuất hiện ở trong vòm miệng, họng hoặc trên lưỡi. Nấm miệng gây cảm giác khó chịu trong miệng, làm đắng miệng và ảnh hưởng đến việc ăn uống.
  • Mắc các bệnh về răng miệng: Viêm nha chu, viêm lợi, nhiễm trùng răng, … là các bệnh về răng miệng thường gặp, chủ yếu do chăm sóc vệ sinh răng miệng chưa tốt. Khi có vấn đề về sức khỏe răng miệng sẽ khiến cho miệng bị hôi hoặc đắng.
  • Dùng thuốc: Ăn gì cũng thấy đắng miệng do bạn đang dùng một số loại thuốc kê đơn để điều trị bệnh. Các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc điều trị bệnh tâm thần, bệnh tim, gout thường có vị đắng. Ngoài ra, bổ sung một lượng lớn các loại thuốc có chứa đồng, kẽm, sắt, crôm hoặc canxi cũng có thể làm đắng miệng.
  • Mắc các bệnh viêm đường hô hấp trên: Cảm lạnh, viêm xoang, polyp trong mũi, hay các bệnh viêm đường hô hấp trên có thể làm ảnh hưởng đến vị giác và lưỡi, gây đắng miệng.
  • Điều trị bệnh ung thư: Hóa trị và xạ trị ung thư có thể ảnh hưởng đến vị giác khiến ăn gì cũng thấy đắng miệng hoặc khi ăn cảm thấy có mùi vị của kim loại trong miệng.
  • Dây thần kinh bị tổn thương: Vị giác kết nối trực tiếp với các dây thần kinh của não bộ. Khi các dây thần kinh bị tổn thương có thể ảnh hưởng đến vị giác, gây rối loạn vị giác hoặc đắng trong miệng. Dây thần kinh bị tổn thương có thể là do khối u ở não hoặc chấn thương vùng đầu, phẫu thuật vùng đầu, mặt hoặc cổ.
  • Mang thai: Khi mang thai 3 tháng đầu, phụ nữ có thể cảm thấy ăn gì cũng thấy đắng miệng, hoặc cảm thấy thức ăn có mùi vị kim loại. Lý do được biết đến là sự thay đổi nội tiết tố trong giai đoạn mang thai, làm ảnh hưởng đến vị giác, khiến người mẹ cảm thấy thèm ăn hoặc không thể ăn được gì vì thức ăn có mùi khó chịu. Thông thường, tình trạng này sẽ biến mất sau khi sinh nếu phụ nữ không gặp vấn đề bệnh lý gì khác.
  • Thời kỳ mãn kinh: Cơ thể người phụ nữ tiếp tục thay đổi nội tiết tố khi đến giai đoạn mãn kinh. Nồng độ estrogen giảm có thể làm khô miệng, từ đó gây cảm giác đắng miệng khi ăn uống.