Trứng gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc nhất trong mỗi gia đình Việt Nam. Bạn có thể nghĩ ra hàng tá công thức món ngon từ trứng gà cho mỗi bữa ăn trong gia đình. Nhưng nếu bạn cần thêm ý tưởng, hãy cùng Sforum điểm qua top 20 cách làm các món ngon với trứng gà ngay sau đây nhé.
Trứng gà chiên rau củ – Các món ngon với trứng gà
Trứng gà chiên rau củ là món ăn hết sức quen thuộc với gia đình Việt. Cách làm món vừa đơn giản vừa nhanh, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính cho cả trẻ em và người lớn.
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt, thái nhỏ
- 1/2 quả bắp cải, thái mỏng
- 2 lát hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị
- Hành lá
Cách làm:
Đánh 4 quả trứng gà vào tô, thêm một ít muối và đánh nhẹ cho đến khi trứng hòa quyện. Bắt chảo lên bếp, phi tỏi băm khi dầu nóng, sau đó thêm hành tây, cà rốt và bắp cải vào xào chung cho đến rau củ mềm. Cuối cùng, đổ trứng vào chảo, chiên trứng cho đến khi chín thì cho ra đĩa và rắc hành lá lên trên.
Để có được món ăn ngon miệng, đẹp mắt, bên cạnh nguyên liệu, cách làm hay chế biến thì sản phẩm chảo chất lượng là yếu tố quan trọng không kém. Bạn nên chọn chảo chống dính được làm từ vật liệu bền bỉ, an toàn, chính hãng cùng khả năng chịu nhiệt cao. Tham khảo loạt đồ gia dụng này tại CellphoneS đang ưu đãi giá sốc sau:
Canh trứng cà chua – Cách làm món ngon từ trứng gà
Canh trứng cà chua cũng là một món ngon với trứng gà mà bạn nên thử. Canh trứng sẽ có vị chua nhẹ của cà chua thêm vị ngọt của trứng và mùi thơm hành lá.
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 3 quả cà chua, cắt nhỏ
- 1 lát hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 lượng nhỏ hành lá, cắt nhỏ
- Gia vị
- 1 ít nước lọc
Cách làm:
Phi tỏi và hành tây cho đến khi vàng, thêm cà chua vào xào đến khi chín mềm. Sau đó, hãy thêm nước, đun sôi và đánh trứng vào từ từ. Nêm gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá vào canh trước khi tắt bếp.
Trứng gà ngâm xì dầu – Món ngon với trứng gà
Trứng gà ngâm xì dầu là món ngon từ trứng gà vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị với nhiều người. Trứng gà ngâm sẽ có vị mặn nhẹ nhưng thơm mùi xì dầu, thích hợp ăn với cơm vào bữa chính.
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- Xì dầu (hoặc dầu hào)
- 1 ít tỏi băm hoặc ớt sấy (tùy chọn)
Cách làm:
Trứng gà đem đi luộc chín, bóc vỏ và cho vào tô lớn. Sau đó, thêm xì dầu vào tô và để ngâm ít nhất 1-2 giờ hoặc ngâm qua đêm cho trứng thấm gia vị và thưởng thức.
Trứng gà ngâm tương Hàn Quốc
Món trứng ngâm tương theo kiểu Hàn Quốc có khác một chút so với kiểu ngâm xì dầu thông thường. Món này vừa có vị mặn, ngọt và cay nồng vừa đủ để làm món ăn cùng với cơm hoặc mì.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Nước tương
- Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ
- Mè vàng
- Hành lá
- Giấm ăn, đường
Cách làm món ngon từ trứng gà:
Trứng gà đem luộc chín và bóc vỏ. Rang mè vàng ở lửa nhỏ, sau đó cho vào hỗn hợp gồm nước tương, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây và hành lá. Ngâm trứng trong hỗn hợp này khoảng 2-3 ngày và đem ra thưởng thức.
Trứng gà nướng – Món ngon với trứng gà
Trứng gà nướng là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất của giới trẻ ngày nay. Trứng nướng tuy khá khó làm nhưng lại có mùi vị thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Mật ong
- Gia vị (đường, tiêu, nước mắm)
Cách làm:
Đâm một lỗ nhỏ trên quả trứng gà và đổ phần trứng bên trong ra ngoài, sau đó thêm gia vị vào trứng cho vừa ăn. Tiếp theo, đổ phần trứng đã nêm gia vị vào lại vỏ trứng, bắt lên hấp khoảng 10 phút và tiếp tục nướng khoảng 5 phút nữa đến khi chín vàng.
Trứng gà chiên hành – Các món ngon từ trứng gà
Trong số các món ngon với trứng gà, trứng chiên hành là dễ làm nhất. Nhưng đây là món ăn quen thuộc với đầy đủ dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn trong gia đình.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Hành lá cắt nhỏ
- Gia vị
Cách làm:
Đập trứng gà vào tô lớn và khuấy đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị gia đình. Sau đó, đun dầu nóng trên chảo lớn, cho trứng gà vào và chiên đến khi chín đều. Cho hành lá lên trên, tắt bếp và cho ra đĩa.
Trứng gà ốp la – Các món ngon với trứng gà
Trứng gà ốp la thường được phục vụ cùng với bánh mì vào buổi sáng hoặc bữa trưa cùng với cơm. Điểm nhấn đặc biệt của món này là lòng đỏ mềm mịn và chảy, kích thích vị giác khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Muối, tiêu
- Dầu ăn hoặc bơ
Cách làm món ngon với trứng gà:
Đun nóng dầu hoặc bơ trên chảo với lửa vừa, cẩn thận cho trứng vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ. Đợi một chút cho trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm và chảy, sau đó rắc một ít tiêu lên trên và thưởng thức.
Salad trứng gà – Cách làm món ngon lạ miệng với trứng gà
Đây là món ăn “ưa thích” của những cô nàng trong chế độ ăn kiêng hoặc những ai thích ăn nhẹ với trứng vào buổi sáng.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Rau càng cua
- Cà chua bi
- Hành tây
- Giấm
- Đường, ớt, nước mắm
Cách làm:
Trứng gà đem đi luộc, bóc vỏ và cắt làm đôi (hoặc cắt nhỏ hơn tùy vào sở thích của bạn). Pha chế nước sốt trộn salad bằng cách trộn nước mắm với đường, ớt và giấm theo tỷ lệ vừa ăn. Sau đó, cho cà chua bi, rau càng cua và hành tây vào tô lớn, trộn đều lên và đặt trứng lên trên là hoàn thành.
Trứng gà hấp – Món ngon với trứng gà
Nếu bạn đang tìm cách làm món ngon với trứng gà thì trứng gà hấp cũng là một ý tưởng hay ho. Món trứng hấp vừa mềm mịn vừa đậm đà, phù hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Muối, đường, tiêu, ớt
- Nước lọc
Cách làm:
Đánh trứng vào một tô hoặc khay cách nhiệt, nêm một ít đường, muối (hoặc nước mắm), tiêu, ớt và khuấy đều. Cho bát trứng này vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện khoảng 15 phút cho đến khi trứng chín thì lấy ra và thưởng thức.
Trứng gà rán đậu phụ – Món ngon từ trứng gà
Nếu muốn sáng tạo hơn, bạn có thể nghĩ đến món trứng gà rán với đậu phụ. Món này vừa có độ giòn của trứng bên ngoài vừa có đậu mềm mịn bên trong lại rất dễ làm.
Nguyên liệu làm món ngon từ trứng gà:
- Trứng gà
- Bột bắp
- Đậu hũ non
- Hành lá
- Dầu ăn
- Tiêu, muối
Cách làm:
Đập trứng vào chén nhỏ, cho hành lá thái nhỏ vào và khuấy đều, có thể nêm với một ít tiêu và muối cho vừa ăn. Tiếp đó, cắt đậu hũ non thành các lát nhỏ, lăn qua bột bắp và lăn qua hỗn hợp trứng vừa chuẩn bị. Bắt chảo dầu nóng trên bếp và cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều.
Trứng lòng đào sốt me – Món ngon với trứng gà
Món trứng này sẽ có vị chua ngọt nhẹ rất hợp với khẩu vị của nhiều người. Cách chế biến cũng tương đối đơn giản nên bạn có thể tham khảo ngay và thêm vào bữa ăn gia đình nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Nước cốt me
- Đường, nước mắm, ớt băm nhỏ
- Hành lá cắt nhỏ
Cách làm món ngon với trứng gà:
Luộc trứng sao cho giữ được lòng đào. Cho hỗn hợp gồm nước cốt me, đường, nước mắm và ớt vào chảo nóng, đun sôi và giảm lửa cho đến khi sốt hơi sệt lại. Trứng cắt làm đôi và cho ra đĩa, cho nước sốt me lên trên cùng với một ít hành lá là hoàn thành.
Trứng nấu mì cà chua – Món ngon ăn hoài không ngán
Nếu đã chán với các món trứng ăn cùng cơm, bạn có thể thử món trứng nấu mì cà chua sau đây. Món ngon này vừa dễ làm vừa có vị đậm đà với sự kết hợp giữa cà chua, trứng và mì.
Nguyên liệu:
- Mì (có thể chọn mì ý, spaghetti hoặc mì thường)
- Cà chua cắt nhỏ
- Tỏi băm
- Muối, tiêu và hành lá
Cách làm:
Đun nóng dầu trên chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào đều. Cho thêm nước vào chảo và nấu đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng từ từ vào. Luộc mì và cho vào hỗn hợp sốt cà chua trứng đã chuẩn bị, rắc hành lên trên và thưởng thức.
Mì xào trứng – Món ngon với trứng gà
Tiếp tục là một món ngon từ trứng gà với mì mà bạn có thể tham khảo cho bữa ăn gia đình. Món mì xào trứng thơm ngon có thể phục vụ như bữa sáng hoặc bữa tối của bạn.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Mì
- Hành tây thái mỏng
- Tỏi băm, gia vị
- Hành lá
Cách làm:
Luộc mì bằng nước nóng, sau đó vớt ra và để ráo nước. Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho hành tây vào xào sơ và cho mì vào, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp theo, bạn có thể chiên 2 quả trứng ốp la đặt lên trên món mì xào và thưởng thức.
Cơm chiên bọc trứng – Cách làm món ngon từ trứng gà
Một đĩa cơm chiên bọc trứng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt sẽ giúp bạn gây ấn tượng cho gia đình. Món này có lớp trứng bên ngoài mềm bọc bên trong là cơm chiên thơm nóng.
Nguyên liệu:
- Cơm
- Trứng gà
- Thịt băm
- Hành tây băm nhỏ
- Gia vị
Cách làm món ngon từ trứng gà:
Trước hết, hãy xào hành tây và thịt băm cho đến khi chín tới, cho cơm vào xào chung và nêm gia vị vừa ăn. Trên một chảo khác, đánh 2 quả trứng và trải đều trên chảo, cho cơm chiên lên trên và gập trứng lại bọc cơm chiên.
Sushi trứng cuộn – Món ngon với trứng gà
Món trứng này có thể làm món ăn vặt cho gia đình vào ngày cuối tuần đấy nhé. Hãy cùng tham khảo công thức sushi trứng cuộn đầy sáng tạo này ngay bây giờ.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Hành lá
- Lá rong biển khô
- Cơm nguội
Cách làm:
Đập trứng gà ra tô lớn, cho hành lá lên trên và khuấy đều, sau đó bắt lên chảo chiên trứng như bình thường. Tiếp theo, cắt rong biển thành các sợ nhỏ mỏng 1 cm, cuộn trứng lại và cắt thành các lát nhỏ. Đặt sợi rong biển bên dưới, cho trứng và cơm nguội lên trên và cuộn lại là xong.
Khổ qua xào trứng gà – Các món ngon từ trứng gà
Món ngon với trứng gà xào khổ qua sẽ bổ sung cho bữa ăn gia đình của bạn. Món ăn này vừa có vị đắng nhẹ của khổ qua vừa có vị ngọt nhẹ và mềm mịn của trứng gà.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Tỏi băm
- Gia vị
- Khổ qua cắt lát mỏng
Cách làm:
Luộc khổ qua trong nước sôi khoảng 2 phút để giảm độ đắng, sau đó vớt ra và để ráo nước. Bắt chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm và thêm khổ qua vào xào đều. Đánh trứng với một ít muối và tiêu, sau đó đổ vào chảo và xào cùng khổ qua đến khi chín.
Trứng kho – Cách làm món ngon với trứng gà
Món trứng kho thơm ngon hứa hẹn sẽ khiến gia đình bạn “tốn cơm” đấy nhé. Món trứng này có vị đậm đà nên phù hợp ăn kèm với cơm trắng cho bữa trưa hoặc tối.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Gia vị (nước mắm, đường, tiêu)
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
Cách làm món ngon với trứng gà:
Trứng đem đi luộc và bóc vỏ. Bắt chảo dầu nóng và cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho trứng luộc vào chảo, thêm một ít nước và nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 20-25 phút với lửa vừa đến khi nước sôi cạn một phần và trứng thấm gia vị.
Bơ nướng trứng – Các món ngon từ trứng gà
Món trứng này có thể phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ với ít calo mà vẫn đủ dinh dưỡng. Vị béo của bơ kết hợp với trứng mềm mịn tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Quả bơ chín vừa
- Trứng gà
- Muối, tiêu
Cách làm món ngon từ trứng gà với bơ:
Cắt đôi quả bơ và bỏ hạt. Đào bớt một phần nhỏ thịt bơ ở giữa để tạo khoảng trống, sau đó đập trứng gà vào mỗi nửa quả bơ. Rắc một chút muối, tiêu lên trên và cho vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 15-20 phút là vừa ăn.
Trứng khoai tây chiên xù – Món ngon với trứng gà
Món trứng chiên xù với khoai tây phù hợp cho các bữa tiệc hoặc ăn vặt. Đây là sự kết hợp thú vị mang đến món trứng chiên giòn rụm bên ngoài, thích hợp ăn cùng tương ớt.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Khoai tây cắt miếng mỏng
- Bột chiên xù
- Muối, dầu ăn
Cách làm:
Đánh trứng vào một tô lớn, thêm muối, khuấy đều. Nhúng từng miếng khoai tây vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu đang nóng và chiên đến khi vàng giòn.
Bánh tráng nướng trứng – Cách làm món ngon từ trứng gà
Bánh tráng trứng nướng được giới trẻ “tôn sùng” là món ăn vặt được yêu thích nhất ở Đà Lạt. Để làm món trứng kiểu này ngay tại nhà, hãy tham khảo công thức sau đây nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Bánh trắng
- Gia vị, hành lá
Cách làm:
Đánh trứng vào một tô lớn, thêm muối, tiêu và gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó, đặt bánh tráng lên chảo nóng và đổ hỗn hợp trứng lên trên, rải thêm hành lá và nướng đến khi bánh tráng giòn là được.
Hy vọng thông tin trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cách làm các món ngon với trứng gà tại nhà. Nếu bạn có công thức món ngon từ trứng gà nào khác, hãy để lại bình luận bên dưới nhé!
- Xem thêm bài viết chuyên mục: Gia dụng, Món ngon mỗi ngày
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp