Quả chanh, với vẻ ngoài nhỏ nhắn và màu sắc tươi sáng, là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn và đồ uống của mọi gia đình. Vậy chanh có vitamin gì? Có lợi ích gì khi sử dụng mà được nhiều người ưa chuộng như thế?
Có thể bạn chưa biết, chanh là một nguồn dinh dưỡng dồi dào các chất chống oxy hóa và các loại vitamin B, vitamin A, canxi, kali và magiê. Từ các vitamin nhóm B, như vitamin B1, B2, B3 và B6, đến vitamin A giúp bảo vệ sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Quả chanh chính là một kho tàng dồi dào chất xơ và khoáng chất, đáng để chúng ta khám phá.
Vitamin C, còn được biết đến với tên gọi axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của con người. Vậy còn chần chừ gì mà không thêm quả chanh vào chế độ ăn hàng ngày để sức khỏe tốt hơn?
Vai trò quan trọng của vitamin C trong sức khỏe
Xem thêm : Những cách uống nhuỵ hoa nghệ tây để có một làn da đẹp, một sức khỏe cường tráng
Không phải tự nhiên mà vitamin C được các chuyên gia khẳng định rằng nó là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của con người.
Với tác dụng chống oxi hóa mạnh mẽ, vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Bên cạnh đó, vitamin C còn có khả năng thúc đẩy sự hình thành và sửa chữa mô bên trong cơ thể.
Công dụng vitamin C còn đóng góp vào hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Nó thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu, tăng cường khả năng chống vi khuẩn và virus. Hơn nữa, vitamin C còn được biết đến như một yếu tố quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, một protein cần thiết cho cấu trúc và tái tạo của da, xương, mô liên kết và mạch máu.
Không chỉ có tác dụng nội sinh, vitamin C còn giúp cải thiện hấp thụ sắt từ thực phẩm, đồng thời tăng cường sự hoạt động của các chất chống oxy hóa khác như vitamin E, beta-caroten và glutathione. Điều này góp phần vào việc bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, vitamin C cũng có vai trò quan trọng trong sự phục hồi và tái tạo sau khi bị thương tổn. Nó thúc đẩy quá trình lành vết thương, giúp tăng cường sự hình thành mô sẹo và tái tạo tế bào. Khả năng này của vitamin C cũng là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da và là thành phần chính trong nhiều loại kem dưỡng da và serum chống lão hóa.
Xem thêm : Nam 1987 năm 2023 sao gì? Nếu bị sao này chiếu mệnh thì cả năm gặp xui xẻo
Vậy 1 quả chanh chứa bao nhiêu vitamin C? Nếu mỗi ngày ăn 1 quả chanh có tác dụng gì? Solife sẽ giúp các bạn giải đáp chi tiết tại các phần bên dưới.
Quả chanh và hàm lượng vitamin C
1 quả chanh chứa bao nhiêu vitamin C
Một quả chanh, dù nhỏ nhắn, lại là một trong các thực phẩm chứa vitamin C chứa đáng kinh ngạc. Thông thường, một quả chanh khối lượng khoảng 100 gram có thể cung cấp từ 53 đến 63 mg vitamin C. Tuy nhiên, số lượng vitamin C có thể dao động tùy thuộc vào kích thước và mức độ chín của quả chanh.
Tuy lượng vitamin C từ 53 đến 63 mg không được tính là quá nhiều nhưng nó vẫn đáng kể và đóng góp vào việc duy trì sức khỏe hàng ngày. Song, đối với bất kì chất dinh dưỡng hay khoáng chất nào dung nạp vào cơ thể, mỗi ngày cơ thể chỉ có thể dung nạp vào một lượng nhất định.
Nếu dung nạp quá nhiều vitamin C trong một thời gian ngắn. Bạn có thể sẽ bị thừa vitamin C, gây ra các tác dụng không mong muốn như rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày, tá tràng, đau đầu, mất ngủ, viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận, gây bệnh gút, giảm độ bền hồng cầu, cản trở hấp thụ vitamin A, B12 và có thể gây ra hiện tượng ức chế ngược nếu ngừng đột ngột.
Đặc biệt, phụ nữ mang thai dùng vitamin C ở liều cao trong thời gian dài có thể gây ra những nhu cầu bất thường ở thai nhi, từ đó dẫn đến bệnh scorbut sớm ở trẻ. Vậy một ngày cần nạp bao nhiêu vitamin C là tốt và vừa đủ?
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp