Có bao nhiêu calo trong món trứng rán thơm ngon mà bạn dùng hàng ngày? Ăn nhiều có béo phì không? Cùng ACC tìm hiểu ngay nhé!
Trứng chiên – Món ăn được nhiều người dùng yêu thích bởi cách chế biến đơn giản và hương vị thơm ngon, dễ ăn. Tuy nhiên, việc dùng dầu mỡ để chiên trứng cũng khiến nhiều người lo ngại món ăn có thể chứa nhiều calo.
Bạn đang xem: Có bao nhiêu calo trong trứng chiên? Ăn trứng rán có béo không?
Cụ thể trứng rán bao nhiêu calo? Ăn trứng rán có béo không? Đây là một câu hỏi mà nhiều người ăn kiêng tự hỏi mình. Tất cả thắc mắc sẽ được ACC giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
1 Có bao nhiêu calo trong 100 g trứng rán?
Lượng calo trong món trứng chiên như sau:
- 1 quả trứng vịt lộn: Khoảng 140 kcal
- 1 quả trứng rán: Khoảng 110 kcal
- 1 trứng ngỗng chiên: Khoảng 280 kcal
- 1 quả trứng cút chiên: Khoảng 280 kcal
Tuy nhiên, tùy vào lượng dầu cũng như loại dầu bạn sử dụng mà hàm lượng này cũng sẽ có sự chênh lệch.
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng gà lớn (100 g) chứa khoảng 90 calo, một quả trứng gà vừa (khoảng 50 g) chứa khoảng 70 calo, một quả trứng gà mái nhỏ chứa khoảng 50 calo. 1 quả trứng luộc chứa khoảng 78 calo.
2 thành phần dinh dưỡng trong món trứng rán
Trứng gà được cấu tạo bởi hai thành phần chính là lòng đỏ và lòng trắng của quả trứng. Trong đó, lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% khối lượng, cũng là phần giàu dinh dưỡng nhất của quả trứng, lòng trắng trứng chiếm 55,8% khối lượng nhưng lượng đạm thu được không cao bằng lòng đỏ.
Ngoài ra, lượng cholesterol trong trứng còn giúp cơ thể giảm sản xuất cholesterol, từ đó ngăn ngừa nồng độ cholesterol trong máu tăng cao.
Đặc biệt:
- Chất đạm: 14,8g
- Chất béo: 11,6g
- Carbohydrat: 0,5g
- Chất xơ: 0g
- Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1,29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0,88 mcg), vitamin K (0,3 mcg)…
- Khoáng chất: Canxi (55 mg), sắt (2,7) , mg), kali (176 mg), kẽm (0,9 mg), magie (11 mg)…
3 Ăn trứng có tác dụng gì?
Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Tăng cholesterol tốt
Theo một nghiên cứu, ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 6 tuần liên tục giúp tăng mức HDL (cholesterol tốt) lên 10%, đây là một lợi ích to lớn cho sức khỏe.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Xem thêm : Kể tên những thành tựu của nền văn minh Đại Việt còn lưu giữ, tồn tại đến ngày nay mà em biết
Theo nhiều nghiên cứu, ăn trứng mỗi ngày có thể giảm 26% nguy cơ đột quỵ và chảy máu. Những người ăn trứng cũng có nguy cơ tử vong do đột quỵ thấp hơn 28% và nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 12%.
Tốt cho mắt
Theo website của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, trong trứng gà có chứa lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Thêm vào đó, trứng chứa nhiều vitamin A, giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.
Xây dựng cơ bắp và cải thiện sức khỏe của xương
Trứng là thực phẩm giàu protein, đây là nguồn cung cấp protein thiết yếu giúp tăng cơ và giúp xương chắc khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Kết hợp trứng vào chế độ ăn ít calo sẽ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Ăn trứng vào buổi sáng giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn để giảm cân hiệu quả hơn.
4 Ăn trứng rán có béo không?
Trứng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cũng như nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể con người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày.
Tuy nhiên, một quả trứng tráng chỉ chứa khoảng 90-100 calo nên có thể thấy ăn trứng ốp la không hề gây béo. Ngược lại, khi có chế độ ăn uống hợp lý, việc bổ sung món trứng này vào thực đơn ăn kiêng còn mang lại lợi ích cho bạn.
Ngoài ra, các loại vitamin chứa trong trứng như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, vitamin B12 có trong trứng còn giúp các tế bào máu hoạt động khỏe mạnh hơn, chống lại bệnh tim mạch và tăng sức đề kháng.
5 Ăn nhiều trứng ốp la có tốt không?
Trứng rán tuy dễ ăn, dễ chế biến và ngon miệng nhưng ăn nhiều trứng rán không hề tốt.
Trứng rán chứa nhiều dầu. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, chúng sẽ gây béo phì, tăng cân, khó tiêu và ảnh hưởng đến làn da. Hơn nữa, ăn quá nhiều trứng còn có những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Nếu bạn khỏe mạnh, bạn chỉ nên ăn không quá 2 quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn không nên ăn liên tục mà nên ăn ngắt quãng, ăn 1 tuần nghỉ 1 tuần.
Hạn chế ăn trứng nhiều đối với những người mắc bệnh tim, gan, cao huyết áp… Không nên ăn quá 3 quả trứng/tuần để tránh những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
6 Cách ăn trứng rán không tăng cân
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong trứng rất dồi dào, cách ăn trứng ốp la phù hợp với đa số người dùng. Tuy nhiên, chế biến món trứng ốp la ngon và sử dụng hàng ngày cũng rất quan trọng.
Dưới đây là cách ăn trứng ốp la đúng cách giúp bạn có được lượng calo cần thiết để có sức khỏe tốt và thân hình săn chắc:
Nên ăn trứng rán vào buổi sáng
Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn khi ăn nên giảm cảm giác đói. Tránh ăn vào buổi tối vì nó có thể khiến bạn khó tiêu và đầy bụng.
Kiểm tra lượng dầu sử dụng
Chú ý không dùng quá nhiều dầu cho món trứng ốp la, hoặc có thể dùng các loại dầu dưỡng thể như dầu ô liu, dầu đậu nành, v.v.
Sự kết hợp của các loại rau và trái cây để phục vụ
Món trứng tráng đơn giản sẽ ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau củ quả khác, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.
Ăn nhiều lòng trắng trứng
Mặc dù lòng trắng trứng không cung cấp nhiều protein như lòng đỏ nhưng lại giúp xây dựng cơ bắp khi bạn ăn nhiều.
Không ăn trứng sống
Lý do là vì trứng sống có chứa antitrypsin có thể khiến chúng khó hấp thụ và protein khó tiêu hóa. Điều này dẫn đến nhiều nguy cơ tích mỡ thừa, tăng cân…
Bạn nên ăn tối đa 2 quả trứng mỗi ngày
Số lượng trứng nên tiêu thụ không quá 2 quả trứng mỗi ngày và 3-4 quả trứng mỗi tuần. Khi bạn ăn quá số lượng trứng cần thiết, lượng chất dinh dưỡng dư thừa sẽ dẫn đến lượng mỡ trong cơ thể tăng lên, gây béo phì, mỡ thừa.
7 Các món chế biến từ trứng gà
Trứng hấp ngâm tương
Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, chỉ với một ít trứng gà, hành lá, xì dầu và một vài gia vị quen thuộc là bạn đã có một đĩa cơm ngon tuyệt.
Trứng béo, mềm, thơm và dậy mùi xì dầu nên ai ăn cũng mê. Bạn có thể ăn với cơm, nhất là vào những ngày mưa sẽ càng ngon hơn.
Trứng chiên cà chua
Nhắc đến món trứng thì không thể thiếu món trứng xào cà chua. Trứng mềm và thơm, độ béo vừa đủ cân bằng với vị hơi chua nhẹ của cà chua nên ăn không ngán mà càng ăn càng thích.
Trứng ngâm tương
Món ăn này từng gây sốt và vẫn rất được yêu thích cho đến ngày nay. Trứng được luộc chín, sau đó nhúng vào hỗn hợp nước tương và gia vị. Khi ăn gia vị sẽ ngấm vào trứng nên rất đậm đà, trứng cũng thơm mùi xì dầu nên ăn rất đã. Trứng rán là một món ăn ngon, ăn trứng không béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng cần cân nhắc về lượng sử dụng và cách chế biến hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất nhé!
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp