Categories: Tổng hợp

Trẻ em ăn lươn có tốt không?

Published by
Video bé 7 tháng ăn lươn được không

Để có món ăn ngon cho trẻ từ lươn, việc lựa chọn và sơ chế lươn không kém phần quan trọng. Khi thực hiện việc này cha mẹ cần lưu ý:

  • Chọn lươn vàng, có đuôi dài, đặc biệt lươn phải còn sống. Bởi vì nếu lươn chết có thể sẽ sinh ra histamin gây độc cho cơ thể trẻ em.
  • Khi sơ chế lươn nên cho vào một chiếc nồi cùng với một nắm muối hoặc dấm để có thể loại bỏ sạch nhớt trên bề mặt của lươn.
  • Lọc bỏ phần xương và ruột sau đó cắt thịt thành từng miếng hoặc luộc lươn cùng với gừng, nghệ đến khi lươn chín thì có thể loại bỏ xương và ruột.

Một số món ăn chế biến từ lươn:

  • Món ăn từ lương giúp chữa biếng ăn ở trẻ hoặc trẻ ăn không tiêu, trẻ đổ mồ hôi trộm: Sử dụng 1 con lươn với trọng lượng khoảng 250 gam đến 300 gam, 6 gam mề gà cùng một số loại gia vị như hành, gừng nước tương, muối. Lươn sẽ được mang đi làm sạch loại bỏ nội tạng, nhớt. Sau đó cắt khúc và bỏ vào bát cùng với mề gà, gừng hành, rượu và một chút muối, nước tương, sau đó chưng nhỏ lửa đến khi lươn chín và trộn đều lên là sử dụng được.
  • Món ăn chữa tiêu chảy ở trẻ em: Khi trẻ đi ngoài nhiều lần và phân chua hoặc thối có thể sử dụng món ăn từ lươn để cải thiện tình trạng của trẻ. Sử dụng 125 gam lươn, 5 gam mề gà, 10 gam hoài sơn cùng với 2 lát gừng. Lươn được làm sạch loại bỏ ruột và nhớt, sau đó cắt khúc và đem đi xào với gừng, có thể tưới thêm một chút rượu. Cho mề gà và hoài sơn vào, đun nhỏ lửa trong vòng một giờ. Sử dụng nước của hỗn hợp này cho trẻ uống sẽ giúp trẻ hết triệu chứng tiêu chảy.
  • Món ăn từ lươn chữa trẻ suy dinh dưỡng, gầy còm, biếng ăn: Sử dụng 300 gam thịt lượng, 15 gam đương quy, 15 gam đẳng sâm, 25gam hành tây, 15 gam gừng tây và muối ăn vừa đủ. Sơ chế và làm sạch lươn để loại bỏ ruột và nhớt. Cắt khúc lươn cho vào nấu cùng với đương quy, đẳng sâm và nấu trong vòng 1 giờ, sau đó cho hành và gừng cùng một chút muối là có thể sử dụng được. Thịt và nước lươn rất bổ dưỡng, khi ăn còn có tác dụng chữa thần kinh và thể lực bị suy nhược do ốm lâu ngày.

This post was last modified on 21/02/2024 15:54

Published by

Bài đăng mới nhất

Thần TÀI ban LỘC chớp nhoáng: 4 con giáp GIÀU nhanh cuối năm 2024, sang 2025 tiếp tục bùng NỔ

Thần Tài ban LỘC trong nháy mắt: 4 con giáp GIÀU nhanh chóng cuối năm…

2 giờ ago

Top 4 con giáp thích làm chủ luôn có tham vọng mở công ty riêng

Top 4 cung hoàng đạo thích làm chủ luôn có tham vọng mở công ty…

3 giờ ago

Vận mệnh người tuổi Mão theo cung hoàng đạo: Bạn có thành công rực rỡ?

Số phận người sinh năm Mão theo cung hoàng đạo: Bạn có thành công không?

8 giờ ago

Thần tài mở kho lương: 4 tuần tới mọi mong muốn thành hiện thực, 4 con giáp thăng hạng GIÀU bất thình lình

Thần Tài mở kho: 4 tuần tới mọi điều ước sẽ thành hiện thực, 4…

8 giờ ago

Tử vi hôm nay: 4 con giáp dễ đạt thành công ngày 19/11/2024, thành tích dồi dào

Tử vi hôm nay: 4 con giáp có khả năng đạt được thành công vào…

9 giờ ago

Con số may mắn hôm nay 19/11/2024: Xin số ông ĐỊA, tha hồ ăn lộc

Con số may mắn hôm nay 19/11/2024: Xin số ông DIAH, tận hưởng vận may

23 giờ ago