Categories: Tổng hợp

Trẻ em ăn lươn có tốt không?

Published by
Video bé 7 tháng ăn lươn được không

Để có món ăn ngon cho trẻ từ lươn, việc lựa chọn và sơ chế lươn không kém phần quan trọng. Khi thực hiện việc này cha mẹ cần lưu ý:

  • Chọn lươn vàng, có đuôi dài, đặc biệt lươn phải còn sống. Bởi vì nếu lươn chết có thể sẽ sinh ra histamin gây độc cho cơ thể trẻ em.
  • Khi sơ chế lươn nên cho vào một chiếc nồi cùng với một nắm muối hoặc dấm để có thể loại bỏ sạch nhớt trên bề mặt của lươn.
  • Lọc bỏ phần xương và ruột sau đó cắt thịt thành từng miếng hoặc luộc lươn cùng với gừng, nghệ đến khi lươn chín thì có thể loại bỏ xương và ruột.

Một số món ăn chế biến từ lươn:

  • Món ăn từ lương giúp chữa biếng ăn ở trẻ hoặc trẻ ăn không tiêu, trẻ đổ mồ hôi trộm: Sử dụng 1 con lươn với trọng lượng khoảng 250 gam đến 300 gam, 6 gam mề gà cùng một số loại gia vị như hành, gừng nước tương, muối. Lươn sẽ được mang đi làm sạch loại bỏ nội tạng, nhớt. Sau đó cắt khúc và bỏ vào bát cùng với mề gà, gừng hành, rượu và một chút muối, nước tương, sau đó chưng nhỏ lửa đến khi lươn chín và trộn đều lên là sử dụng được.
  • Món ăn chữa tiêu chảy ở trẻ em: Khi trẻ đi ngoài nhiều lần và phân chua hoặc thối có thể sử dụng món ăn từ lươn để cải thiện tình trạng của trẻ. Sử dụng 125 gam lươn, 5 gam mề gà, 10 gam hoài sơn cùng với 2 lát gừng. Lươn được làm sạch loại bỏ ruột và nhớt, sau đó cắt khúc và đem đi xào với gừng, có thể tưới thêm một chút rượu. Cho mề gà và hoài sơn vào, đun nhỏ lửa trong vòng một giờ. Sử dụng nước của hỗn hợp này cho trẻ uống sẽ giúp trẻ hết triệu chứng tiêu chảy.
  • Món ăn từ lươn chữa trẻ suy dinh dưỡng, gầy còm, biếng ăn: Sử dụng 300 gam thịt lượng, 15 gam đương quy, 15 gam đẳng sâm, 25gam hành tây, 15 gam gừng tây và muối ăn vừa đủ. Sơ chế và làm sạch lươn để loại bỏ ruột và nhớt. Cắt khúc lươn cho vào nấu cùng với đương quy, đẳng sâm và nấu trong vòng 1 giờ, sau đó cho hành và gừng cùng một chút muối là có thể sử dụng được. Thịt và nước lươn rất bổ dưỡng, khi ăn còn có tác dụng chữa thần kinh và thể lực bị suy nhược do ốm lâu ngày.

This post was last modified on %s = human-readable time difference 15:54

Published by

Bài đăng mới nhất

Con số may mắn hôm nay 3/11/2024 theo tuổi: Xem số MAY MẮN giúp bạn ĐÓN LỘC

Con số may mắn hôm nay 3/11/2024 theo tuổi: Xem con số MAY MẮN giúp…

6 giờ ago

Tử vi Chủ nhật ngày 3/11/2024 của 12 con giáp: Thìn khôn ngoan, Dần may mắn

Tử vi Chủ nhật ngày 3/11/2024 của 12 con giáp: Rồng khôn, Hổ may mắn

6 giờ ago

Cảnh báo 4 con giáp đối diện với nguy cơ mất tiền hao của, tháng 11/2024 chớ vội đầu tư

Cảnh báo 4 con giáp đối mặt nguy cơ mất tiền, đừng vội đầu tư…

8 giờ ago

4 con giáp VƯỢT chông gai để LỘI NGƯỢC dòng xuất sắc cuối năm 2024, TIỀN của tràn vào nhà

4 con giáp VƯỢT gai để lội ngược dòng xuất sắc cuối năm 2024, tiền…

9 giờ ago

Tuần mới (4 – 10/11) ôm trọn may mắn, 3 con giáp mở mày mở mặt khi thăng hoa vượt kỳ vọng

Tuần mới (4 - 10/11) đón nhận may mắn, 3 con giáp mở mang tầm…

14 giờ ago

Cách giúp 12 con giáp đạp gió rẽ sóng, chinh phục đỉnh cao trong tháng 11/2024

Cách giúp 12 con giáp cưỡi sóng vượt gió chinh phục đỉnh cao tháng 11/2024

14 giờ ago