Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose. Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi sục khí hiđro vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) khi đun nóng có xúc tác Ni.
a. Glucozơ.
b. Xenlulozơ.
c. Saccarozơ.
Xem thêm : Không sang tên khi mua bán xe có bị xử phạt?
d. Amidon.
Đáp án: A. Glucozơ.
Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose.
OHCH2(CHOH)4CHO H2 OHCH2 ->(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
glucose sobitol
Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi cho khí H2 vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) đun nóng có Ni làm xúc tác.
Xem thêm : Mẹ uống Panadol Extra, bé có bú được sữa mẹ không?
OHCH2(CHOH)3COCH2OH H2 -> OHCH2(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
fructozo
Chất tác dụng với H2 để tạo thành sorbitol là chất khử, thường là các chất kim loại như Ni, Pt hoặc Pd.
Trong quá trình tạo thành sorbitol, chất khử (như Ni, Pt, Pd) tác động với phân tử H2, làm cho liên kết oxi trong chất ban đầu bị phá vỡ và nguyên tử oxi bị thay thế bằng nguyên tử hydro từ H2.
Sorbitol có ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp hóa chất. Nó được sử dụng làm chất làm ngọt thay thế đường, chất làm ẩm trong thực phẩm, thành phần trong mỹ phẩm và làm tạo dáng trong sản xuất.
Quá trình tạo sorbitol từ chất tác dụng với H2 quan trọng vì tạo ra một hợp chất có nhiều ứng dụng thương mại quan trọng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp, đồng thời giảm thiểu sự sử dụng đường và các hợp chất có hại khác.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 18/02/2024 06:14
Con số may mắn hôm nay 23/11/2024 theo năm sinh: Nhặt TIỀN từ con số…
Tử vi thứ bảy ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn chán nản, tuổi…
Vận may của 4 con giáp đang ngày càng xuống dốc. Cuối tuần này (23-24/11),…
Con số cuối cùng trong ngày sinh dự đoán con người sẽ GIÀU CÓ, sống…
Cuối tuần này (23-24/11), 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn và thành công…
Tử vi hôm nay – Top 3 con giáp thịnh vượng nhất ngày 22/11/2024