Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose. Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi sục khí hiđro vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) khi đun nóng có xúc tác Ni.
a. Glucozơ.
b. Xenlulozơ.
c. Saccarozơ.
Xem thêm : Đậu hũ để tủ lạnh được bao lâu? Cách bảo quản tươi ngon
d. Amidon.
Đáp án: A. Glucozơ.
Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose.
OHCH2(CHOH)4CHO H2 OHCH2 ->(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
glucose sobitol
Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi cho khí H2 vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) đun nóng có Ni làm xúc tác.
Xem thêm : Làm thế nào để không ngủ gật trong khi học: 12 cách giúp bạn tỉnh táo khi học
OHCH2(CHOH)3COCH2OH H2 -> OHCH2(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
fructozo
Chất tác dụng với H2 để tạo thành sorbitol là chất khử, thường là các chất kim loại như Ni, Pt hoặc Pd.
Trong quá trình tạo thành sorbitol, chất khử (như Ni, Pt, Pd) tác động với phân tử H2, làm cho liên kết oxi trong chất ban đầu bị phá vỡ và nguyên tử oxi bị thay thế bằng nguyên tử hydro từ H2.
Sorbitol có ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp hóa chất. Nó được sử dụng làm chất làm ngọt thay thế đường, chất làm ẩm trong thực phẩm, thành phần trong mỹ phẩm và làm tạo dáng trong sản xuất.
Quá trình tạo sorbitol từ chất tác dụng với H2 quan trọng vì tạo ra một hợp chất có nhiều ứng dụng thương mại quan trọng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp, đồng thời giảm thiểu sự sử dụng đường và các hợp chất có hại khác.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on %s = human-readable time difference 06:14
Con số may mắn hôm nay 6/11/2024 theo năm sinh: Con số nào giúp bạn…
Tử vi thứ Tư ngày 6/11/2024 của 12 con giáp: Hổ kiêu ngạo, Ngựa nhiệt…
Tổ tiên báo hiệu: Đúng 10 ngày nữa con 3 tuổi sẽ rơi vào hố…
Hướng dẫn cách làm 12 con giáp rung động để tình yêu luôn nồng nàn
Lập Đồng 2024 là ngày mấy? Đón mùa đông lạnh giá, ai được Thần Tài…
Vận mệnh người tuổi Ngọ theo ngày sinh: Bạn có tham vọng không?