Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose. Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi sục khí hiđro vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) khi đun nóng có xúc tác Ni.
a. Glucozơ.
b. Xenlulozơ.
c. Saccarozơ.
Xem thêm : Đau dạ dày ăn ổi được không? [GIẢI ĐÁP]
d. Amidon.
Đáp án: A. Glucozơ.
Chất phản ứng với H2 để tạo thành Sobitol là glucose.
OHCH2(CHOH)4CHO H2 OHCH2 ->(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
glucose sobitol
Sobitol là một polyancol có công thức CH2OH[CHOH]4CH2OH; được tạo thành khi cho khí H2 vào dung dịch glucozơ (hoặc fructozơ) đun nóng có Ni làm xúc tác.
Xem thêm : Cách đăng ký bảo hiểm thất nghiệp trên VssID nhanh
OHCH2(CHOH)3COCH2OH H2 -> OHCH2(CHOH)4CH2OH (xt: to,Ni)
fructozo
Chất tác dụng với H2 để tạo thành sorbitol là chất khử, thường là các chất kim loại như Ni, Pt hoặc Pd.
Trong quá trình tạo thành sorbitol, chất khử (như Ni, Pt, Pd) tác động với phân tử H2, làm cho liên kết oxi trong chất ban đầu bị phá vỡ và nguyên tử oxi bị thay thế bằng nguyên tử hydro từ H2.
Sorbitol có ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp hóa chất. Nó được sử dụng làm chất làm ngọt thay thế đường, chất làm ẩm trong thực phẩm, thành phần trong mỹ phẩm và làm tạo dáng trong sản xuất.
Quá trình tạo sorbitol từ chất tác dụng với H2 quan trọng vì tạo ra một hợp chất có nhiều ứng dụng thương mại quan trọng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp, đồng thời giảm thiểu sự sử dụng đường và các hợp chất có hại khác.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 18/02/2024 06:14
Tử vi thứ bảy ngày 5/10/2024 của 12 con giáp: Sửu giảm áp lực, Mão…
Con số may mắn hôm nay 5/10/2024 theo năm sinh: Xem số PHÁT LỘC
Năng lực lãnh đạo của 12 con giáp: Làm sao để chiếm được cảm tình…
4 con giáp gặp rắc rối cuối tuần này (5-6/10), tài chính đều xuống dốc…
Hé lộ bí mật gây sốc mà 12 cung hoàng đạo không muốn nửa kia…
Vận mệnh người tuổi Mão theo giờ sinh: Cuộc đời chông gai hay bằng phẳng?