Tác dụng của gạo lứt huyết rồng cho sức khỏe vàng

Gạo lứt huyết rồng thuộc giống gạo quý mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy công dụng của gạo huyết rồng là gì? Phân biệt gạo huyết rồng và gạo lứt đỏ ? Cách nấu gạo lứt huyết rồng như thế nào? Hãy cùng phanphoi.com.vn khám phá ngay sau chia sẻ dưới đây nhé!

1. Đôi nét về gạo lứt huyết rồng

1.1 Tên gọi gạo huyết rồng có từ đâu ?

Chuyện kể rằng, ở mỗi nhánh của dòng Cửu Long là nơi ngự trị của một con rồng. Chúng đã che chở bảo vệ cho dân làng, ban cho họ giống lúa quý, ngọt lành, tốt cho sức khỏe. Chính trên mảnh đất này là nơi đã sản sinh và nuôi dưỡng những cây lúa tốt tươi nặng trĩu bông với màu đỏ thẫm giống màu máu nên người dân đặt tên là – gạo huyết rồng. Đây là giống lúa hoang cổ truyền rất quý hiếm được người nông dân trồng nhiều ở vùng Đồng Tháp Mười.

Bạn đang xem: Tác dụng của gạo lứt huyết rồng cho sức khỏe vàng

Giống lúa Huyết Rồng cùng dầm mưa, dãi nắng, ngập mặn trong nước suốt 6 tháng trời đã cho ra những hạt gạo thơm ngon và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Vì bắt nguồn từ giống lúa hoang, huyết rồng mang một sức sống bền bỉ đến lạ thường, khả năng chống chịu sâu bệnh gây hại và khả năng thích ứng với những biến đổi của thời tiết tốt. Vì vậy, trong quá trình canh tác người nông dân hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, đem lại một sản phẩm sạch, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay.

1.2 Đặc điểm hạt gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng có màu đỏ nâu, các hạt đều mẩy, khi bẻ đôi sẽ để lộ phần lõi màu hồng phớt. Và hạt gạo, khi nấu sẽ lâu chín và cho cơm khô, xốp tuy nhiên bù lại là cơm thơm ngậy, vị béo bùi và nhai càng lâu càng cảm nhận được rõ vị ngon ngọt của loại gạo nổi tiếng lừng danh vùng đồng tháp mười.

1.3 Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt Huyết Rồng chứa đầy đủ chất tinh bột, chất xơ, chất đạm, cùng các vitamin: B1, B2, B3, B5, B6… nên là loại thực phẩm lý tưởng để bồi bổ cho cơ thể.

Ngoài ra, trong gạo Huyết Rồng còn chứa các nguyên tố vi lượng tốt cho xương như : canxi, magie, selen, sắt, kali, natri…..

2. Tác dụng của gạo lứt huyết rồng

2.1 Tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Một trong những nguyên nhân gây nên táo bón là thiếu chất xơ trong chế độ ăn. Trong gạo lứt huyết rồng sở hữu một lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ trong gạo lứt huyết rồng sẽ giúp tăng cường nhu động đại tràng, quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng và suôn sẻ hơn.

2.2 Giảm cân an toàn

Xem thêm : Học thuyết nào đánh dấu sự trở về châu Á của Nhật Bản?

Nhiều người vẫn thắc mắc rằng liệu gạo lứt huyết rồng có giảm cân không ? Câu trả lời là có, bởi chất xơ trong gạo lứt huyết rồng sẽ là công cụ để kiểm soát lượng calo vào cơ thể. Làm cho bạn có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, hạn chế được tình trạng ăn nhiều giúp giảm cân hiệu quả.

2.3 Ngăn ngừa bệnh tật

Lớp vỏ cám gạo lứt đỏ huyết rồng rất giàu chất chống oxy hóa, do đó chúng có vai trò làm giảm hoạt động của các tác nhân gây nhiều bệnh tật, trong đó có các bệnh nguy hiểm như bệnh ung thư, u bướu,..

Gạo Huyết rồng có chứa nguồn mangan phong phú, đây một loại chất cần thiết cho một hệ thần kinh khỏe mạnh, tránh tình trạng đau đầu, căng thẳng và giảm stress

Gạo lứt Huyết rồng giàu magiê, giúp duy trì “sức khỏe” của xương. Nhờ đó giúp ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp hiệu quả.

Selen và Magie trong gạo lứt đỏ huyết rồng có vai trò ngăn ngừa và giảm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.

2.4 Gạo lứt huyết rồng thực phẩm làm đẹp

Ngoài ra, gạo lứt huyết rồng còn có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp. Một chén bột gạo lứt huyết rồng chứa khoảng 1,2 mg kẽm, chúng đóng vai trò thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh, làn da tươi sáng và khỏe khoắn. Thường xuyên uống nước gạo huyết rồng thay cho nước lọc hàng ngày sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt,thanh lọc máu, giải độc cơ thể. Đồng thời giúp quản lý cân nặng hiệu quả, xóa tan nỗi lo mỡ bụng của chị em phái đẹp…

2.5 Gạo lứt huyết rồng tốt thai phụ và trẻ em

Một trong những công dụng của gạo lứt huyết rồng được nhiều người biết đến là rất tốt cho sản phụ và trẻ em. Gạo lứt huyết rồng rất giàu sắt, canxi, magie,…Đây sẽ là loại thực phẩm lý tưởng để bồi bổ cơ thể.

Gạo Huyết rồng còn là nguồn cung cấp rất nhiều: protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe của chúng ta đặc biệt rất tốt cho người già, trẻ em. phụ nữ có thai, người mới ốm dậy,….

3. Giá gạo lứt huyết rồng

Xem thêm : Đóng bảo hiểm 2 năm thì hưởng bảo hiểm 1 lần được bao nhiêu?

Hiện nay, gạo lứt huyết rồng đang được rao bán với nhiều mức giá khác nhau tùy vào từng thương hiệu. Và giá gạo lứt huyết rồng đang dao động ở khoảng 30.000 đồng – 40.000 đồng

4. Phân biệt gạo lứt huyết rồng và gạo lứt đỏ

Vì đều có lớp vỏ cám màu đỏ bao bọc bên ngoài nên nhiều người có sự nhầm lẫn giữa gạo huyết rồng và gạo lứt đỏ. Cách để bạn dễ dàng phân biệt hai loại gạo này là hãy bẻ đôi chúng ra. Gạo lứt đỏ sẽ có phần lõi bên trong màu trắng còn đối với gạo huyết rồng thì lớp lõi bên trong sẽ có màu hồng nhạt.

Về công dụng, hai loại gạo này cũng có phần khác nhau. Nếu như gạo lứt đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết ở mức trung bình và phù hợp với người bị đái tháo đường. Thì gạo huyết rồng được xếp vào nhóm có chỉ số đường huyết cao ( lên đến 75,1). Nếu người bệnh tiểu đường ăn nhầm gạo huyết rồng thường xuyên sẽ làm cho tình trạng bệnh ngày càng xấu hơn và có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

5. Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng

Bước 1: Lấy một lượng gạo lứt huyết rồng vừa đủ và vo qua nước 2-3 lần để loại bỏ các bụi bẩn. Ngâm gạo trong khoảng 8 – 24 tiếng để gạo được nở mềm và dinh dưỡng được “ đánh thức ”. Nếu ngâm trong thời gian lâu, khoảng 10 tiếng đồng hồ nên thay nước ngâm 1 lần để hạt gạo không bị bám mùi.

Bước 2: Đổ nước vào nồi theo tỉ lệ 1:1.5 (1 gạo thì 1,5 nước), có thể thêm ⅓ muỗng cà phê muối để cơm khi chín được đậm đà hương vị hơn.

Bước 3: Cho gạo vào nồi và nấu chín như bình thường.

Với cách nấu gạo lứt huyết rồng này cơm vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên.

Ngoài ra, để tăng thêm phong phú cho thực đơn với gạo lứt huyết rồng bạn có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn khác như: trà gạo lứt huyết rồng, sữa gạo lứt huyết rồng, nước gạo lứt,...

Để có thêm nhiều thông tin hữu ích về các loại gạo lứt: gạo lứt huyết rồng, gạo lứt đỏ ST, gạo lứt Tím Than,…Hãy truy cập vào website: phanphoi.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp hotline: 0932 788 299 để được hỗ trợ nhanh nhất.

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp