Lẩu gà lá giang ăn với rau gì thì hợp? Những lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Món lẩu gà lá giang là một món ăn nổi tiếng, được nhiều gia đình yêu thích. Để có nồi lẩu gà hấp dẫn trọn vị thì rau ăn kèm là một phần quan trọng không thể thiếu. Một số loại rau dưới đây ăn với lẩu gà lá giang cực hợp mà bạn nên thử một lần.

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì?

Rau muống chẻ

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì thì chắc chắn không thể thiếu rau muốn chẻ. Lưu ý rằng khi chọn rau muống để ăn kèm món này thì bạn cần chọn loại rau muống nước với thân mềm và lớn hơn. Rau muống chẻ không chỉ hỗ trợ món lẩu ngon hơn mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Bạn đang xem: Lẩu gà lá giang ăn với rau gì thì hợp? Những lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Sau khi mua rau muống về bạn nhớ lặt sạch lá, rửa sạch rồi sử dụng dao chẻ thành sợi nhỏ. Trong quá trình chẻ bạn nên chuẩn bị chậu nước muối loãng để tránh rau muống bị thâm cũng như để loại bỏ bớt nhựa. Sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo, lúc nào ăn lẩu thì bạn cho vào nhúng sơ là được

Các loại nấm

Nồi lẩu gà ngon bên cạnh nước lẩu đậm đà thì không thể thiếu nấm – một loại thực phẩm có vị thanh nhẹ, ngon ngọt, đầy dinh dưỡng đến từ thiên nhiên. Vì thế khi nhắc đến Lẩu gà lá giang ăn với rau gì thì nhất định không được bỏ qua các loại nấm như: nấm kim châm, nấm đùi gà,…

Rau rút (rau nhút)

Xem thêm : Review sữa Enfagrow A+ 4 có tốt không, thực sự nên chọn cho con?

Một trong những đặc trưng của món lẩu gà lá giang là rau rút (rau nhút), bởi đây là loại rau quen thuộc của người dân Việt đặc biệt là người Nam bộ. Vì thế câu trả lời cho lẩu gà lá giang ăn với rau gì thì không thể thiếu rau rút. Loại rau này có tính mát, giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả.

Măng chua

Nhiều người sẽ ngạc nhiên khi câu trả lời lẩu gà lá giang ăn với rau gì lại là măng chua. Bởi vì lẩu gà lá giang sau khi chế biến đã có sẵn vị chua của lá giang, tuy nhiên nếu thêm một loại rau hỗ trợ cho nồi lẩu thêm đậm đà hơn thì đó chính là măng chua. Măng chua này tuy ngon nhưng cũng có chứa thành phần gây độc nên cần bạn sơ chế cẩn thận để khử độc của măng.

Măng chua bạn rất dễ dàng có thể tìm mua ngoài chợ, khi chọn thì nên chọn măng có màu trắng, hương thơm. Sau khi mua về hãy rửa sơ qua, để ráo, xếp lên đĩa. Vì măng sẽ khó chín hơn một số loại rau khác nên khi nấu lẩu sôi, bạn bỏ măng trước rồi tiếp đó mới bỏ các loại rau khác.

Hoa chuối

Hoa chuối cũng là một loại rau ăn lẩu rất quen thuộc. Vì thế lẩu gà lá giang ăn với rau gì chắc chắn cũng không thể thiếu hoa chuối. Nếu như nhà mình đã có sẵn hoa chuối thì bạn có thể tự bào ra và nhớ ngâm nước muối cho bớt nhựa cũng như tránh bị thâm trước khi ăn nhé!

Xem thêm : Bà bầu ăn rau ngò rí được không?

Còn nếu chị em muốn mua hoa chuối đã được bào sẵn thì cũng rất dễ tìm kiếm ở các chợ hoặc siêu thị. Ăn lẩu gà lá giang với hoa chuối sẽ khiến bạn không bị ngán, hơn nữa loại rau này còn mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ.

Lưu ý để có nồi lẩu gà lá giang ngon

Khi chế biến món lẩu gà lá giang, để làm được một nồi lẩu ngon bạn cũng cần chú ý các bước sơ chế nguyên liệu.

• Gà trước khi đem ướp gia vị thì bạn cần khử mùi tanh bằng cách xát muối sau đó rửa lại bằng nước sạch.
• Không nên cho quá nhiều lá giang mà hãy cho một lượng vừa phải để tránh việc nồi lẩu bị quá chua.
• Khi nấu nước lẩu nên cho thêm 1 củ hành khô để loại bỏ mùi tanh của gà cũng như giúp nồi nước lèo ngon hơn.
• Lẩu gà lá giang ăn với rau gì? Thì ngoài việc ăn kèm các loại rau phía trên thì bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau thơm ăn cùng với bún hay mì.

Tạm kết

Như vậy, câu trả lời cho lẩu gà lá giang ăn với rau gì đó là những loại rau rất quen thuộc và dễ tìm như rau muống, rau rút, rau chuối,… Ngoài ra nếu gia đình bạn đặc biệt thích ăn loại rau gì khác, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm để ăn kèm.

Lưu ý rằng không nấu lẩu gà lá giang trong nồi nhôm. Vì lá giang có vị chua sẽ ăn mòn nhôm gây nên chất độc dễ bị ngộ độc. Nếu bạn đang có nhu cầu sắm nồi ăn lẩu cho gia đình thì hãy đến các cửa hàng FPT Shop trên toàn quốc hoặc truy cập vào website FPT Shop với đa dạng sản phẩm điện gia dụng để tham khảo.

Nồi lẩu điện

Xem thêm:

• 2 cách nấu lẩu gà ớt hiểm cay nồng, bùng nổ vị giác
• Công thức nấu lẩu gà lá é chuẩn vị đậm đà, ngon khó cưỡng

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp