Tương đậu Hàn Quốc: doenjang là một loại tương đậu nành lên men phổ biến ở Hàn Quốc. Nó thường được sử dụng để thêm hương vị và vị ngon cho nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, hãy cùng nhà hàng Chum tìm hiểu về cách làm tương đậu Hàn Quốc cũng như cách sử dụng sao cho chuẩn người bản địa nhé.
Doenjang là một loại tương đậu được làm bằng cách lên men đậu nành trong nước muối biển. Nó có độ ặc, quánh và vị umami mặn. Bạn có thể tạo ra nó bằng cách lên men Meju ( đậu nành lên men khô) trong nước muối mặn, hộn hợp này được đựng trong một chiếc sành hun khói bằng than củi với thời gian lên men tự nhiên trong vài tuần, đôi khi lên tới vài năm.
Bạn đang xem: Cách làm tương đậu Hàn Quốc chuẩn người bản địa
Xem thêm : Thực hư về tác dụng của mỡ trăn triệt lông
Tương đậu Hàn Quốc là một thực phẩm phổ biến trong ẩm thực của xứ sở kimchi. Nó được sử dụng trong rất nhiều món ăn tại Hàn Quốc, vừa là một thành phần trong nước chấm và gia vị, vừa là chất nền cho các món súp, món hầm và món mì.
-Ba chỉ nướng lu nhà hàng Hàn Quốc Chum
Tương đậu Hàn Quốc có vị mặn đậm đà bổ sung vị umami tức thì cho các loại gia vị, nước sốt và món ăn khác nhau trong ẩm thực Hàn Quốc. Một số công dụng phổ biến nhất của nó là:
Xem thêm : Bao giờ có bằng tốt nghiệp THPT chính thức năm 2023?
-Lẩu tôm hùm tại nhà hàng Hàn Quốc Chum
Vậy là vừa rồi nhà hàng Hàn Quốc Chum đã giới thiệu đến cho bạn những thông tin rất hữu ích về món tương đậu Hàn Quốc: tương đậu Hàn Quốc là gì, cách làm, cách sử dụng. Hy vọng đó là những thông tin mà bạn đang tìm kiếm về món này, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của Nhà hàng Chum.
-Nhà hàng Chum: nhà hàng tổ chức liên hoan công ty tại Hà Nội
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 28/02/2024 02:21
Tử vi thứ bảy ngày 5/10/2024 của 12 con giáp: Sửu giảm áp lực, Mão…
Con số may mắn hôm nay 5/10/2024 theo năm sinh: Xem số PHÁT LỘC
Năng lực lãnh đạo của 12 con giáp: Làm sao để chiếm được cảm tình…
4 con giáp gặp rắc rối cuối tuần này (5-6/10), tài chính đều xuống dốc…
Hé lộ bí mật gây sốc mà 12 cung hoàng đạo không muốn nửa kia…
Vận mệnh người tuổi Mão theo giờ sinh: Cuộc đời chông gai hay bằng phẳng?