Bánh ít là một loại bánh truyền thống phổ biến tại Việt Nam, thường được chế biến và ăn trong các dịp như ngày Giỗ, Tết, cũng như làm quà quê để tặng người thân và bạn bè trong bà con, làng xóm. Hãy đọc bài viết dưới đây của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để hiểu thêm bánh ít bao nhiêu calo.
1. Nguyên liệu chính của bánh ít
Nguyên liệu chính để tạo nên hương vị của bánh ít bao gồm bột nếp, đường, đậu xanh và lá gai. Cùng với đó, có các nguyên liệu phụ như đậu phộng rang, dừa già và dầu ăn. Bánh ít có thể được gói bằng lá chuối tươi hoặc lá chuối khô, tùy thuộc vào sở thích và truyền thống. Bánh ít ngọt thường có nhân từ đậu xanh hoặc đậu đen, cùng với cơm dừa nạo, trong khi bánh ít mặn thì có nhân làm từ tôm hoặc thịt xào.
Bạn đang xem: Tìm hiểu bánh ít bao nhiêu calo, ăn bánh ít có béo không?
Xem thêm : Hàng hóa sức lao động là gì? Các thuộc tính của hàng hóa sức lao động?
Ngoài ra, còn có một phiên bản bánh ít dừa được làm từ bột năng, đậu xanh, dừa già và đường. Về kích thước, bánh ít thường có hình dáng vừa phải, không quá lớn. Mặc dù không có vị béo, nhưng bánh ít vẫn cung cấp nguồn năng lượng cao, do được làm từ bột nếp.
Bánh ít ngọt chứa nhiều năng lượng từ đường, trong khi bánh ít mặn có năng lượng cao hơn do sử dụng nhiều dầu mỡ khi nhào bột và xào nhân, thường được ăn kèm với mỡ hành và nước mắm. Mặc dù chứa nhiều năng lượng, bánh ít lại không cung cấp đủ lượng vitamin, chất khoáng và chất xơ cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
2. Bánh ít bao nhiêu calo?
Bánh ít bao nhiêu calo? Một chiếc bánh ít trung bình cung cấp khoảng 285 calo cho cơ thể. Nếu xét riêng từng loại bánh ít, một chiếc bánh ít lá gai thường chứa khoảng 150 calo. Bánh ít với nhân đậu xanh thì cung cấp khoảng 215 calo mỗi chiếc. Một chiếc bánh ít nhân dừa sẽ cung cấp 287 calo, trong khi bánh ít nhân tôm thịt sẽ có hàm lượng calo cao hơn, trung bình khoảng 354 calo cho mỗi chiếc.
Xem thêm : Tổng hợp những bài hát về Phật giáo hay nhất
Bánh ít gấc cung cấp khoảng 275 calo mỗi chiếc. Tuy nhiên, một chiếc bánh ít khoai mì nhân dừa lại chỉ cung cấp khoảng 27% calo so với các loại khác, do nguyên liệu đơn giản từ bột sắn dây, nước cốt dừa, lá dứa và đậu phộng rang. Hàm lượng calo của bánh ít sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại nhân được sử dụng, với bánh ít nhân mặn thường có lượng calo cao hơn so với bánh ít nhân ngọt.
3. Làm sao để ăn bánh ít không béo?
Sau khi đã biết được bánh ít bao nhiêu calo, hãy ghi nhớ những lời khuyên để thưởng thức bánh ít mà không lo tăng cân:
- Tránh ăn bánh ít khi đang đói, để tránh việc tiêu thụ quá nhiều chất béo do cảm giác đói mất kiểm soát.
- Ưu tiên ăn bánh ít vào buổi sáng và hạn chế ăn vào buổi tối để tránh dư thừa calo trong cơ thể.
- Chia nhỏ miếng bánh ít và ăn chậm rãi để cảm thấy no nhanh hơn và duy trì cảm giác no lâu hơn.
- Tính toán lượng calo của bánh ít để điều chỉnh khẩu phần ăn của bạn một cách hợp lý.
- Khi ăn bánh ít, hãy uống trà xanh hoặc trà bạc hà để giúp cơ thể chuyển hóa đường nhanh chóng.
- Nếu có thể, tự làm bánh ít tại nhà để có thể kiểm soát lượng đường và dầu mỡ, cũng như lượng calo trong bánh.
- Xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì việc tập luyện thường xuyên để giúp đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả.
4. Cách làm các loại bánh ít
4.1. Bánh Ít Nhân Đậu Xanh:
4.1.1. Nguyên liệu:
- 600g bột gạo
- 300g đường trắng
- 300g đậu xanh không vỏ
- 200g dừa nạo
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hành tím
- 2 lá chuối
4.1.2. Cách làm:
- Vắt dừa nạo chia thành hai chén nước cốt. Đun nóng ½ chén nước cốt dừa và đường cho đặc lại.
- Trộn bột gạo nếp với nước đường, đổ nước từ từ để tránh bột nhão. Nhồi bột đến khi mịn, chia thành các viên tròn đường kính khoảng 2.5 – 3 cm.
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm nở, nấu mềm, xay nhuyễn. Phi hành tím, cho đậu vào xào, nêm muối và tiêu. Tạo viên nhân đậu tròn đường kính 2 – 2.5 cm.
- Rửa sạch lá chuối, phơi hoặc hơ lá để mềm.
- Ấn viên bột dẹp, đặt nhân đậu vào giữa, bọc lại và gói bánh bằng lá chuối, hấp khoảng 20 – 30 phút cho hoàn thành.
4.2. Bánh Ít Nhân Dừa:
4.2.1. Nguyên liệu:
- 250g bột nếp
- 160g đường trắng
- 150g dừa nạo
- 100g đậu phộng rang chín, giã nhỏ
- 1 muỗng canh bột năng
- 1/2 muỗng cafe muối
- 6 miếng lá chuối
4.2.2. Cách thực hiện:
- Trộn bột nếp với muối, ½ muỗng cafe đường trắng và 1 chén nước sôi nóng. Nhào bột thành một khối mềm, mịn. Chia thành những viên tròn có kích thước như nhau.
- Nấu sôi 150ml nước lọc và đường trắng. Khi đường hòa tan, thêm dừa vào, nấu thêm 5 – 10 phút. Thêm hỗn hợp đường đậu phộng, bột năng, đảo đều để nguội. Tạo viên nhân tròn.
- Ấn dẹp từng viên bột, cho nhân dừa vào giữa, nặn thành viên tròn. Gói bánh bằng lá chuối, hấp 20 – 25 phút cho bánh chín.
4.3. Bánh Ít Nhân Tôm Thịt:
4.3.1. Nguyên liệu:
- 300g bột nếp ngon
- 2 tai nấm mèo
- 150g đậu xanh
- 200g thịt nạc dăm
- 100g tôm khô
- 1 muỗng ngò băm
- 3 cây hành lá
- 4kg lá chuối
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
4.3.2. Cách làm:
- Ngâm đậu xanh, nấu chín, xay nhuyễn. Rửa sạch thịt nạc dăm, cắt nhỏ. Ngâm tôm khô trong nước ấm, cắt nhỏ. Băm nhỏ đầu hành lá. Rửa sạch nấm mèo, băm nhỏ, cắt sợi.
- Xào nhân: Phi thơm đầu hành, cho tôm, thịt vào xào, nêm gia vị, thêm đậu xanh, ngò, nấm mèo vào đảo đều, để nguội.
- Làm bột vỏ: Cho 1.5 chén nước sôi vào bột, nhồi thành bột mịn. Chia bột thành những viên tròn. Ép và nắn bột thành miếng mỏng, cho nhân vào, vo tròn và nhúng vào dầu.
- Gói và hấp bánh: Xé lá chuối khoảng 25cm, hơ cho dẻo. Cho nhân vào giữa, gói kín theo hình chóp. Đặt bánh vào xửng hấp 15 phút với lửa lớn.
Qua bài viết bạn đã hiểu được bánh ít bao nhiêu calo, bạn nên tuân thủ hướng dẫn về cách tiêu thụ bánh ít để duy trì sức khỏe của mình. Điều này bao gồm việc kiểm soát lượng bánh ăn và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối, đều đặn cũng như việc duy trì hoạt động vận động thể chất. Nếu còn thắc mắc hãy gọi Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa của HOTLINE 1900 2276.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp