Cách bảo quản hạt dẻ tươi hiệu quả, không bị khô, hôi hay hỏng mốc trong cả tháng

Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hạt dẻ luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn hàng ngày cũng như các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, việc bảo quản hạt dẻ tươi không phải lúc nào cũng dễ dàng. Hạt dẻ tươi rất dễ bị khô, mất đi hương vị tự nhiên hoặc thậm chí hỏng mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ chia sẻ với bạn những cách bảo quản hạt dẻ tươi hiệu quả, giúp hạt luôn giữ được hương vị thơm ngon nhất.

Ăn hạt dẻ có những lợi ích gì?

Việc ăn hạt dẻ mang lại rất nhiều lợi ích sức khoẻ cho người sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu, hạt dẻ có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, nếu ăn thường xuyên, hạt dẻ có thể giúp:

• Tốt cho tim mạch: Hạt dẻ chứa chất béo không bão hòa đơn và đa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này góp phần vào việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho những người béo phì.
• Cải thiện chức năng não: Các nghiên cứu cho thấy hạt dẻ có thể cải thiện chức năng não bộ nhờ vào hàm lượng omega-3, omega-6 và folate. Vì vậy, đây sẽ là một loại thực phẩm tuyệt vời để tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung dành cho bạn.
• Kiểm soát cân nặng: Hạt dẻ là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn lành mạnh.
• Tốt cho xương: Hàm lượng magiê và canxi trong hạt dẻ giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính: Hạt dẻ chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E và flavonoid, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh Alzheimer.
• Hỗ trợ chống viêm và điều trị bệnh trĩ: Hạt dẻ có chứa aescin – một loại hoạt chất có nhiều tác dụng như chống viêm, giảm sưng, ngăn ngừa nhiễm trùng và suy giãn tĩnh mạch. Khi điều trị bệnh trĩ, nhiều bác sĩ thường cũng khuyên bệnh nhân nên thường xuyên ăn hạt dẻ để bổ sung hoạt chất aescin cho cơ thể.

Hạt dẻ có nhiều lợi ích như vậy nhưng lại không dễ để bảo quản nó. Vì vậy, FPT Shop sẽ mách bạn một số cách bảo quản hạt dẻ tươi hiệu quả trong phần tiếp theo của bài viết này.

Các cách bảo quản hạt dẻ tươi hiệu quả

Hạt dẻ tươi là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc bảo quản hạt dẻ luôn tươi ngon và giữ được chất lượng không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số cách bảo quản hạt dẻ tươi hiệu quả dành cho bạn:

Bảo quản ở nơi khô ráo và mát mẻ

Hạt dẻ cần được bảo quản ở nơi khô ráo và mát mẻ. Nhiệt độ phòng hoặc một chỗ thoáng mát trong nhà là lý tưởng nhất. Bạn cũng nên tránh để hạt dẻ gần nguồn nhiệt hoặc ánh nắng trực tiếp. Với cách này, bạn có thể giữ cho hạt dẻ tươi ngon trong vòng 7 – 10 ngày mà không bị hư hỏng, hôi hay mốc.

Sử dụng túi vải hoặc giỏ tre

Bạn cũng có thể đựng hạt dẻ trong túi vải hoặc giỏ tre có độ thông thoáng cao. Cách này sẽ giúp hạn chế tối đa sự phát triển của nấm mốc. Phương pháp này cũng có thể bảo quản hạt dẻ tươi trong vòng 7 – 10 ngày.

Bảo quản trong tủ lạnh

Đối với việc bảo quản lâu dài, bạn có thể rửa sạch hạt dẻ và lau khô, sau đó cho vào trong các túi zip và hút chân không. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giúp ngăn chặn tối đa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Cách này thường có thể bảo quản hạt dẻ tươi trong khoảng 2 tuần.

Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa sạch rồi luộc sôi hạt dẻ trong vòng 3 – 4 phút. Sau đó, bạn hãy để hạt dẻ ráo nước rồi bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh. Khi nào cần chế biến, bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để rã đông hạt dẻ. Cách này có thể giữ cho hạt dẻ thơm ngon trong khoảng 1 tháng.

Phơi khô hạt dẻ tươi

Nếu bạn có quá nhiều hạt dẻ tươi và không thể cất hết vào trong tủ lạnh, bạn hãy phơi khô hạt dẻ bằng cách sau:

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch hạt dẻ rồi phơi dưới nắng to liên tục trong vòng 3 – 4 ngày. Trong quá trình phơi, bạn hãy nhớ đảo qua lại để cho hạt dẻ khô đều hơn.

Xem thêm : Uống cam mật ong có tốt không? Cách làm cam mật ong đơn giản

Khi hạt dẻ đã khô, bạn có thể cho hạt dẻ vào túi zip rồi hút chân không. Sau đó, bạn hãy đặt túi zip vào trong thùng gỗ có lót cát ở trên và dưới. Với khả năng hút ẩm tốt, cát sẽ giúp giữ hạt dẻ khô và không bị ẩm mốc trong thời gian dài. Tuy nhiên, bạn cũng phải thường xuyên kiểm tra chất lượng hạt dẻ để xử lý kịp thời nhé.

Những món ăn hấp dẫn làm từ hạt dẻ tươi

Hạt dẻ tươi không chỉ là một loại hạt ngon và bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Dưới đây là những món ăn hấp dẫn làm từ hạt dẻ tươi mà bạn có thể tham khảo:

• Hạt dẻ rang bơ: Một món ăn vặt đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Hạt dẻ được rang cùng với bơ và một chút muối, tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn.
• Súp hạt dẻ: Súp hạt dẻ là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị ngọt ngào, béo ngậy từ hạt dẻ tươi nghiền nhuyễn, mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
• Hạt dẻ nướng: Hạt dẻ tươi nướng không chỉ giữ nguyên được hương vị tự nhiên mà còn có lớp vỏ giòn tan, phần nhân bên trong mềm, thơm và ngọt.
• Bánh hạt dẻ: Đây là một món đặc sản rất nổi tiếng ở Sapa. Món bánh này có lớp vỏ giòn rụm và phần nhân hạt dẻ ngọt ngào, béo ngậy.

Tạm kết

Qua bài viết này, FPT Shop tin rằng bạn đã biết cách bảo quản hạt dẻ để chúng luôn tươi lâu, không bị khô hay hỏng mốc. Nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ cho những người khác nữa nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy những chiếc nồi chiên không dầu tuyệt vời được bán tại FPT Shop trong đường link bên dưới.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu chiêu đãi bạn bè
• Hướng dẫn chi tiết 4 bước nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng cực dễ

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp