Không có gì thú vị hơn khi những hương thơm của bánh mì tươi nướng lan tỏa khắp căn nhà, đặc biệt là khi bạn tự tay nướng bánh mì bằng lò vi sóng. Hãy cùng Sforum tìm hiểu về cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng đơn giản để tận hưởng bữa sáng đầy ấm áp và thơm ngon ngay tại nhà nhé! 
Chuẩn bị nguyên liệu
Để tạo nên những chiếc bánh mì tuyệt hảo, bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:
Bạn đang xem: Cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng giòn, đặc ruột đơn giản
- 300g bột mì thơm ngon
- 3g men nở
- 150ml nước lọc
- Một chút dầu ăn
- Gia vị tinh tế: Đường và bột canh vừa đủ
Nhiệt độ là điều kiện quan trọng để nướng được những chiếc bánh mì thơm ngon. Do đó bên cạnh những nguyên liệu làm bánh thì phụ kiện lò vi sóng cũng rất quan trọng để hỗ trợ nướng bán nở đều, không bị cháy.
Cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng giòn ngon
Nướng bánh mì bằng lò vi sóng để có lớp vỏ giòn và ngon là một quá trình đòi hỏi sự chú ý và thử nghiệm. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản cho việc nướng bánh mì với lò vi sóng để có lớp vỏ giòn ngon:
Làm bột bánh
Bắt đầu quá trình làm bột bánh bằng cách đổ 300g bột mì vào tô lớn. Tiếp theo, thêm 3g men nở tự nhiên, 4 muỗng canh đường ngọt và 1 muỗng canh bột canh vào tô. Khi đã có tất cả các nguyên liệu, hãy kết hợp chúng với nhau một cách đều đặn, tạo nên một hỗn hợp mềm mịn và thơm ngon.
Sau đó, đổ 150ml nước lọc vào bột và tiếp tục trộn đều cho đến khi bột không còn bám vào tay. Để bột thêm vào sự hoàn hảo, hãy đậy kín bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm, để bột ủ trong vòng 30 phút. Tạo khuôn hình bánh
Bắt đầu bước này bằng việc rót khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn lên mâm nướng. Sau đó, đặt bột ra và nhồi kỹ cùng với dầu ăn để tạo độ mềm mịn cho bánh. Tiếp theo, hãy cắt bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần có kích thước tương đương một quả trứng gà. Để tạo nên hình dáng bánh ưng ý, nhấn nhẹ và cuộn từng miếng bột thành hình tròn nhỏ rồi đặt chúng lên khay nướng.
Ủ bột bánh mì
Bước quan trọng trong cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng là ủ bột bánh mì để tạo ra độ mềm mịn và đặc trưng cho bánh. Sau khi bạn đã hoàn thành việc tạo hình cho từng miếng bột, hãy để chúng nghỉ ngơi trong quá trình ủ, để bánh có thời gian phát triển đầy đủ hương vị và độ giòn ngon. Dành ít nhất 1 tiếng để bánh nở hoàn toàn và mang lại trải nghiệm thực sự độc đáo khi thưởng thức.
Đặt thời gian nướng bánh
Khi bột đã nở hoàn toàn, là lúc chúng ta thực hiện bước nướng để hoàn thiện tác phẩm bánh mì đầy hấp dẫn. Bạn hãy đặt những chiếc bánh đã được ủ vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng phù hợp. Đặt nhiệt độ lò vi sóng ở mức 220 độ C và để bánh nướng trong khoảng thời gian 25 phút.
Sau khi thời gian nướng bánh mì trong lò vi sóng kết thúc, bạn sẽ nhận thấy bánh có màu vàng đồng đều và tỏa ra hương thơm đặc trưng. Trước khi tận hưởng bữa tiệc bánh mì tươi ngon, hãy để bánh nguội một chút để đảm bảo hương vị và độ giòn hoàn hảo trước khi thưởng thức. Lưu ý khi nướng bánh mì bằng lò vi sóng
Dưới đây là những điều bạn nên lưu ý để đảm bảo quá trình nướng bánh mì bằng lò vi sóng diễn ra một cách suôn sẻ và đạt được kết quả tốt nhất: Chọn chế độ nướng phù hợp: Lò vi sóng thường có nhiều chế độ nướng khác nhau. Hãy đảm bảo bạn chọn chế độ nướng bánh mì hoặc chế độ nướng kết hợp để bánh chín đều và giòn ngon. Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ: Thời gian và nhiệt độ nướng có thể thay đổi tùy theo mẫu lò vi sóng. Theo dõi quá trình nướng và kiểm tra bánh thường xuyên để tránh việc bánh bị khô hoặc cháy. Không nướng quá lâu: Tránh nướng bánh quá lâu để không làm bánh trở nên cứng và khô. Nướng đến khi bánh có màu vàng đẹp và vỏ giòn là đủ.
Với chút kỷ luật và sáng tạo, bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh mì giòn ngon bằng lò vi sóng một cách đơn giản. Dù bạn là người mới bắt đầu trong việc nấu ăn hay đã là đầu bếp có kinh nghiệm, cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng sẽ là một trải nghiệm thú vị. Hãy thử ngay công thức và hướng dẫn này để tận hưởng những món ngon do chính mình làm nhé! - Xem thêm chuyên mục: Lò vi sóng, Gia dụng
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp