Pháp luật

(Cadn.com.vn) – Đó là lời khẳng định của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Lân Đính – nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TPHCM – trong chương trình “Sức khỏe cho mọi người”, phát trực tiếp trên VTV2, Đài Truyền hình Việt Nam.

Bác sĩ Nguyễn Lân Đính cho biết, trên thế giới hiện nay, xu hướng chung là ưa thích dùng thực phẩm chức năng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tật và tăng cường sức khỏe vì nó hiếm có tác dụng phụ. Hơn nữa, nó lại bổ sung một số chất sinh học đặc biệt rất lợi cho cơ thể mà không phải lúc nào con người cũng tổng hợp được thông qua những loại thực phẩm, khẩu phần thông thường ăn hằng ngày.

* Yếu sinh lý, khả năng chăn gối kém và hiếm muộn là những nguyên nhân dẫn tới hạnh phúc gia đình bị rạn nứt. Theo bác sĩ, cao xương ngựa có thể góp phần khắc phục tình trạng này?

* Cao xương ngựa có thể hỗ trợ điều trị bệnh vô sinh, hiếm muộn, liệt dương ở đàn ông, yếu sinh lý ở phụ nữ… Những người bị tình trạng này sử dụng cao xương ngựa là một lựa chọn đúng. Liều dùng cụ thể: dùng 5-10gram/ngày, sử dụng liên tục trong vòng 30 ngày. Tốt nhất nên dùng khoảng 300 gram cho một đợt điều trị, khi đó mới phát huy hết tác dụng của cao.

Cách dùng: có thể ăn trực tiếp cao thái mỏng hoặc ăn cùng cháo nóng. Ngoài ra, có thể sử dụng bằng cách trộn cao với một thìa mật ong, chưng cách thủy rồi ăn hoặc ngâm 100gram cao xương ngựa với một lít rượu trắng 400 (càng để lâu càng tốt), ngày uống 2 lần, mỗi lần một ly nhỏ. Không sử dụng cao xương ngựa ngâm rượu cho trẻ nhỏ. Khi sử dụng cao ngựa, phải kiêng kỵ các chất tanh như: tôm, cua, cá…, các chất nóng như: ớt, tỏi, hạt tiêu và một số loại rau: măng tre, đậu xanh, rau muống…

* Ngoài tác dụng trên, cao ngựa còn có thể sử dụng cho những đối tượng nào, thưa bác sĩ?

* Cao xương ngựa là loại thuốc bổ có nguồn gốc động vật quý. Về tính năng, xương ngựa có vị ngọt, tính hàn. Về công năng, xương ngựa có tác dụng bổ dưỡng, mát khí, mạnh gân, xương, tăng cường sinh lực. Cao xương ngựa có thể hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể ở người vừa ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, đau gân, xương, kinh nguyệt không đều, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng. Và đặc biệt, cao xương ngựa còn có tác dụng hỗ trợ bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối.

* Bác sĩ có thể cho biết cụ thể hơn, về tác dụng chữa bệnh của cao xương ngựa?

* Cao xương ngựa là thực phẩm chức năng chứa nhiều muối, canxi, có tỷ lệ canxi/phốt-pho (Ca/P) có lợi cho việc hấp thụ canxi và là nguồn bổ sung chất vôi cho cơ thể, thuận lợi cho sự phát triển của xương… Vì vậy, cao xương ngựa rất tốt cho những người đau nhức gân, xương, phòng chống loãng xương, thoái hóa khớp cho người lớn tuổi. Tuy nhiên, cũng phải nói thêm: cao xương ngựa là thực phẩm rất giàu chất đạm, nên những người bị bệnh cấp tính ngoài da và đau khớp xương như: bệnh giời leo, bệnh gút, khi lên cơn đau cấp tính (nồng độ acid uric trong máu tăng lên từ 7 -8 mg/dl), người có dấu hiệu suy thận, trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên dùng cao xương ngựa.

P.V