Món gà ủ muối là một trong những thực đơn hot nhất gần đây, nổi đình nổi đám trên mạng xã hội và được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ bởi lớp da gà vàng ươm, thơm phức mà còn bởi phần thịt gà bên trong dai và có màu hồng tươi rất bắt mắt. Gà ủ muối được làm sẵn không chỉ mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn có thể sử dụng ngay không cần qua chế biến và vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn. Do vậy, đối với những tín đồ thích ăn gà thì nhất định không thể bỏ qua. Nếu bạn đã chán những cách chế biến truyền thống như chiên rán thì món gà ủ muối ớt quá tiện lợi và ngon miệng.
Món ăn đã hoàn thành với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, thịt chắc, hồng hào, hương vị thơm ngon.
Bạn đang xem: Cách ăn gà ủ muối chuẩn hương vị, ngon xuất sắc cho các tín đồ mê ẩm thực
Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Gà Ta Tường Vy tìm hiểu cách ăn gà ủ muối để có thể trải nghiệm món ăn siêu cay này một cách trọn vẹn nhất.
Cách ăn gà ủ muối ngon chuẩn vị
Với gà ủ muối đông lạnh
Thông thường để tiết kiệm thời gian, người dùng sẽ mua gà nướng muối sẵn ngoài chợ nếu ăn được ngay. Tuy nhiên, một số người không đặc biệt thích ăn đồ nguội. Vì vậy, món gà rang muối muốn ngon thì sau khi rã đông phải được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau tùy theo nhu cầu của mỗi người. Còn chần chừ gì nữa, hãy đến và học cách ăn gà rang muối ngon ngay bây giờ.
Cũng giống như các món ăn khác, gà ủ muối thường được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo chất lượng. Do đó, khi mua về, bạn cần rã đông gà tự nhiên trước khi thưởng thức. Bạn chỉ cần treo hoặc ngâm gà trong nước. Nhưng nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể cho vào lò vi sóng và bật chế độ rã đông.
Xem thêm : Ăn dứa bị rát lưỡi có sao không?
Sử dụng chế độ này, gà có thể được rã đông chỉ trong 5-7 phút và thịt chín vừa phải, rất phù hợp với những bạn không thích ăn lạnh. Ngược lại, nếu bạn thích ăn mát hơn thì có thể gia giảm thời gian. Hoặc chọn phương pháp rã đông tự nhiên để gà nguội đều.
Với gà ủ muối thông thường
Gà ủ muối ớt được chế biến khác biệt và khá độc đáo, tuy không cầu kỳ, phức tạp nhưng lại mang đến hương vị khó cưỡng. Gà nướng muối vừa đơn giản lại dễ ăn. Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều chị em mua gà rang muối nhưng lại không biết cách muối gà ngon như thế nào. Gà rang muối chấm với gì, ăn nóng hay lạnh là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Gà muối thực sự được nấu chín và sau đó làm lạnh. Nên khi mua về bạn chỉ cần rã đông theo 2 phương pháp mà Gà Tây Tường Vy đã chia sẻ ở trên. Gà rã đông có thể ăn nguội hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Bạn cũng có thể chế biến gà rang muối thành nhiều món ngon khác cho cả nhà thưởng thức.
Từng thớ thịt hồng hào, săn chắc, lớp da vàng giòn thơm mùi sả, tiêu, làm gỏi hay mô đều ngon. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng không nên sử dụng quá nhiều cách ăn gà rang muối này. Vì khi trộn với các nguyên liệu và gia vị khác sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của món gà rang muối.
Công thức nước chấm gà ủ muối
Gà nướng muối đã được tẩm ướp gia vị trong quá trình chế biến, nhưng nếu ăn gà mà không chấm nước sốt thì quả là một thiệt thòi. Bát nước chấm thần tiên, cách làm vô cùng đơn giản, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, ăn kèm với gà giòn sần sật, ăn một lần là không thể dứt ra được.
Thật vậy, nước chấm có nhiều loại và dễ làm, như món gà mặn này. Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua:
- Muối tiêu chanh
- Muối Ớt Sả
- Tương ớt
- Xiên chẩm
- Mù tạc
- Nước Mắm Tỏi Ớt
- Muối, tiêu, chanh, ớt..
Xem thêm : Khai bút đầu năm 2023 nên viết gì? Viết vào ngày, giờ nào đẹp?
Đặc biệt nước chấm gà muối thần kỳ cũng rất đơn giản, bạn có thể thử làm tại nhà.
Cách làm nước chấm ăn kèm gà ủ muối đông lạnh
Vì đã được tẩm ướp gia vị trước khi ủ nên cơ bản là ăn đã thấy hài lòng. Tuy nhiên, để chế biến món ăn này, người dùng phải ăn kèm với nước chấm. Sau đây xin giới thiệu cách ăn gà đông muối và cách pha nước chấm gà muối.
Muối ớt chấm gà
Cho các nguyên liệu sau vào bát: ớt cayenne, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Xay nhuyễn các nguyên liệu, đặc biệt là ớt. Sau đó cho thêm 2 thìa nước cốt chanh, một ít nước luộc thịt băm nhỏ vào khuấy đều. Gia giảm các nguyên liệu cho phù hợp theo khẩu vị người ăn cay hay không.
Để có món gà rang muối đúng với đặc sản của Shan Luo, bạn nên cho thêm một ít mù tạt vào khi giã.
Nước mắm chấm gà
Băm nhuyễn gừng, sả, ớt, hành tím, cho vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê đường vào trộn đều. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường vào khuấy đều, đun sôi rồi trút trực tiếp vào bát nguyên liệu. Vắt nửa quả chanh vào bát để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Sốt ớt chấm gà
Nếu có máy xay sinh tố tại nhà, bạn đừng vội bỏ qua công thức này. Sử dụng máy xay để kết hợp các thành phần như đường, ớt, lá chanh và muối. Thêm sữa đặc và chanh vào và tiếp tục xay nhuyễn. Xay đến khi hỗn hợp là một chất lỏng sánh mịn và các nguyên liệu quyện nhuyễn với nhau tạo thành màu xanh nổi bật thì tắt máy.
Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ủ Muối Ngon đơn giản tại nhà
Gà Ủ muối
Nguyên liệu
- 1 con gà ta
- Muối hạt
- Ớt
- Sả
- Hành tím
- Lá chanh
- Rau răm
- Gừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột , tiêu
Sơ chế nguyên liệu và làm gia vị ướp
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp