Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Đây là một món nhiều dinh dưỡng mà các gia đình đều yêu thích. Tuy nhiên, để khoai giữ được độ thơm ngon thì bạn cần phải biết cách chế biến và canh thời gian luộc cho phù hợp. Trong nội dung bài viết này, Ocany sẽ chia sẻ đến bạn đọc các cách luộc chuẩn vị nhất.
Lợi ích của khoai lang
Khoai lang là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mỗi người. Chính vì vậy, bạn có thể bổ sung thêm món này vào chế độ ăn uống của mình mỗi ngày. Các lợi ích mà khoai lang sẽ mang lại cho cơ thể bạn bao gồm:
Bạn đang xem: Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Cách luộc khoai lang dẻo ngon
- Khoai lang hỗ trợ sự ổn định của đường ruột: Trong loại thực phẩm này có chứa một lượng chất xơ và oxi hóa giúp hệ thống đường ruột của mọi người được duy trì mỗi ngày. Chính vì thế, món ăn này sẽ giúp cơ thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn.
- Ngăn ngừa khả năng bệnh ung thư: Trong khoai lang có chứa nhiều chất chống lại quá trình oxi hóa hiệu quả, đặc biệt là loại màu tím. Những thành phần trong loại thực phẩm này có thể giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và ngăn không cho chúng lây lan ảnh hưởng sang các bộ phận khác.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Đây cũng là một lợi ích không nên bỏ qua của loại thực phẩm này. Trong khoai lang có các thành phần với khả năng chuyển hóa thành vitamin A, đây là loại rất tốt cho cơ thể để tăng hệ miễn dịch chống lại các nhóm bệnh nguy hiểm.
- Phù hợp với quá trình giảm cân: Nếu bạn đang thực hiện các chế độ ăn kiêng lấy lại vóc dáng thì đây cũng là một trong những món phù hợp.
Cách chọn mua khoai lang ngon
Trước khi tìm hiểu luộc khoai lang bao lâu thì chín, chúng ta cùng xem cách chọn khoai lang ngon. Để có được món khoai thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cũng cần phải biết cách chọn nguyên liệu ban đầu. Hiện nay có nhiều chủng loại các nhau như khoai lang tím, vàng, Nhật hay Đà Lạt,… được bày bán trên thị trường. Tuy nhiên tùy thuộc vào sở thích của mình bạn sẽ chọn sao cho phù hợp nhất.
Khi lựa chọn mua khoai, bạn chỉ nên chọn những củ to vừa phải, đều nhau để luộc nhanh chín. Mọi người không nên chọn các củ quá dài bởi những loại này thường không bở.
Đặc biệt, để đảm bảo khoai mới được đào còn đang tươi ngon, bạn nên chọn các loại còn dính đất ở bên ngoài. Ngoài ra, mọi người nên lưu ý không nên chọn những củ đã xuất hiện tình trạng nảy mầm và có nhiều xơ vì thành phần dinh dưỡng trong củ không còn và ăn cũng không ngon.
Luộc khoai bao lâu thì chín?
Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Tùy thuộc vào từng chủng loại sẽ có khoảng thời gian luộc riêng. Thông thường, để khoai được chín và bở, giữ được độ thơm ngon và các chất dinh dưỡng thì 25 – 30 phút là vừa phải. Tuy nhiên, các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến món này bao gồm:
- Kích thước của củ khoai.
- Chế độ lửa khi luộc.
- Loại nồi sử dụng khi luộc khoai.
- Lượng nước để luộc khoai.
Xem thêm : Nhảy dây đốt bao nhiêu calo và các TÁC DỤNG của nhảy dây
Đây là các yếu tố có thể ảnh hưởng đến thời gian luộc khoai mà bạn nên tham khảo. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, khoảng 10 phút bạn nên mở nồi và dùng một chiếc đũa cắm xiên qua củ để kiểm tra.
Cách luộc khoai lang ngon dẻo
Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Quá trình này chịu tác động rất lớn bởi yếu tố lựa chọn cách thức chế biến và loại phương tiện mà bạn sử dụng. Ocany sẽ chia sẻ một vài phương pháp được nhiều người áp dụng trong thời gian qua:
Cách luộc khoai lang phổ biến
Theo cách phổ biến, luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thông thường, khi sử dụng cách này bạn sẽ phải luộc trong thời gian khoảng 30 – 40 phút để đảm bảo khoai được chín mềm và giữ được vị thơm ngon:
- Bước 1: Rửa sạch phần khoai đã chuẩn bị sau đó cho vào nồi và đổ một lượng nước vừa phải cho ngập. Để món ăn được chín mềm nhanh hơn, bạn có thể thêm một chút muối trắng.
- Bước 2: Bật lửa ở chế độ lớn khi luộc khoai, cứ khoảng 10 phút bạn sẽ mở nắp và kiểm tra một lần.
- Bước 3: Khi khoai đã chín, bạn sẽ tắt lửa và đậy nắp lại đợi thêm 4 – 5 phút để món ăn mềm hơn là có thể thưởng thức.
Cách luộc khoai bằng thìa không cần nước
Có lẽ đây là một cách ít người biết, tuy nhiên phương pháp này lại giúp bạn thưởng thức một món ăn thơm ngon ngay tại nhà. Vậy theo cách dùng thìa luộc khoai lang bao lâu thì chín? Bạn sẽ cần phải đợi khoảng 40 phút để khoai được chín mềm:
- Bước 1: Bạn cần phải chuẩn bị khoảng 10 chiếc thìa và nồi với chất liệu đều bằng inox.
- Bước 2: Rửa sạch phần khoai đã chuẩn bị, sau đó lau khô bằng giấy hoặc khăn.
- Bước 3: Xếp các chiếc thìa đã chuẩn bị vào trong nồi, sau đó đặt khoai lên bề mặt. Tiếp đó, bạn đậy nắp lại và bật lửa ở chế độ nhỏ rồi đợi khoảng 40 phút.
- Bước 4: Khi ngửi thấy có mùi thơm tỏa ra, bạn sẽ kiểm tra xem khoai đã chín chưa để bắt đầu thưởng thức.
Cách luộc khoai bằng lò vi sóng
Cách luộc bằng lò vi sóng cũng được nhiều người áp dụng. Vậy theo cách này luộc khoai lang bao lâu thì chín? Mọi người đều chia sẻ công thức này trên các diễn đàn và nhận thấy rằng khoảng thời gian để chế biến và chờ đợi thường chỉ khoảng trong 20 phút. Các bước thực hiện cụ thể như sau:
- Bước 1: Sau khi rửa khoai, bạn cần cắt bớt 2 phần đầu, sau đó dùng nĩa đâm xung quanh bề mặt của các củ khoai để khi luộc sẽ chín đều và không bị sượng.
- Bước 2: Đặt khoai vào lò vi sóng và quay trong vòng 10 phút, sau khoảng thời gian này cần phải lật mặt 1 lần. Tùy vào loại khoai bạn sẽ lựa chọn công suất sao cho phù hợp.
- Bước 3: Sau khi lật mặt, bạn đợi thêm 5 phút và kiểm tra lại lần nữa, nếu khoai đã chín thì đợi thêm 5 phút còn lại để món ăn bở hơn và thơm ngon hơn.
Cách luộc khoai bằng nồi cơm điện
Luộc khoai lang bao lâu thì chín nếu dùng nồi cơm điện? Đây cũng là một trong những công thức được nhiều người áp dụng và thời gian chỉ mất khoảng 35 – 40 phút. Các bước thực hiện sẽ được cụ thể như sau:
- Bước 1: Bạn cần phải rửa sạch phần khoai đã chuẩn bị.
- Bước 2: Cho hết khoai vào nồi rồi sau đó đổ vào 2 cốc nước, đảm bảo ngập hơn nửa phần khoai.
- Bước 3: Nhấn nút “cook” trên thân nồi cơm điện, sau đó bạn cần phải đợi khoảng 35 – 40 phút để khoai chín mềm.
Cách luộc khoai bằng nồi áp suất
Xem thêm : Người lao động được vay qua bưu điện để duy trì đóng bảo hiểm xã hội
Sử dụng nồi áp suất luộc khoai bao lâu thì chín? Theo cách này, bạn sẽ phải đợi tổng thời gian khoảng 35 – 40 phút. Chi tiết quy trình chế biến gồm các bước dưới đây:
- Bước 1: Bạn cần phải rửa phần khoai đã chuẩn bị sao cho sạch hết lớp đất bám lên bề mặt.
- Bước 2: Cho hết phần khoai vào nồi và đổ thêm nước để ngập hơn nửa phần khoai. Đun ở chế độ lửa to 15 phút và lửa nhỏ tầm 5 phút sau đó tắt đi.
- Bước 3: Bạn đặt nguyên nồi để nồi tự xì hết hơi khoảng 15 phút sau đó mở nắp để thưởng thức món khoai thơm ngon.
Khoai lang luộc chấm gì ngon?
Nếu bạn là một người ưa thích thử các món ăn ngon theo công thức ba miền thì hãy thử ngay khoai lang luộc chấm mắm sống (cá sặc, cá linh, ba khía). Sự kết hợp này rất nổi tiếng tại tỉnh Vĩnh Long, hãy thử ít nhất một lần để thấy được sự độc đáo này đảm bảo bạn sẽ không bao giờ thất vọng.
Khoai lang luộc để được trong bao lâu?
Ngoài vấn đề luộc khoai lang bao lâu thì chín thì khoai lang luộc bao lâu thì bị hỏng cũng là điều mà nhiều chị em quan tâm? Đây là một món ăn hấp dẫn được nhiều thành viên trong gia đình yêu thích, bạn có thể bảo quản trong khoảng từ 2 – 3 ngày để khoai giữ nguyên mùi vị và dinh dưỡng.
Sau khoảng thời gian này, các củ khoai có thể xuất hiện tình trạng biến chất và không còn giữ được mùi vị thơm ngon. Chính vì vậy, bạn nên lưu ý về số lượng khoai khi đem đi luộc để đảm bảo sử dụng hết trong 2 – 3 ngày.
Cách bảo quản khoai lang đã luộc
Cách bảo quản khoai lang đã luộc khá đơn giản. Tuy nhiên, phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và số lượng khoai, bạn sẽ có các phương thức riêng:
- Nếu chỉ bảo quản trong vòng 1 ngày, bạn có thể để khoai ở nhiệt độ thường bên ngoài. Tuy nhiên, bạn không nên đậy nắp vì nếu vào thời tiết nóng món ăn này rất dễ bị hiện tượng nhớt.
- Nếu bạn muốn bảo quản trong khoảng thời gian lâu hơn, hãy để khoai vào trong một hộp nhựa và đậy nắp. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày.
Kết luận
Luộc khoai lang bao lâu thì chín còn phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố mới cụ thể hơn được. Trên đây là những cách luộc đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng mà Ocany muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hãy áp dụng ngay để có được món ăn ngon đãi các thành viên trong gia đình.
Xem thêm:
- 100g khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai giảm cân
- Ăn khoai lang có giảm cân không? Cách ăn khoai giảm cân
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp