Mặc dù xôi luôn là lựa chọn hàng đầu dành cho bữa sáng của rất nhiều người, nhưng không mấy ai quan tâm đến các thành phần dinh dưỡng bên trong chúng. Vậy một gói xôi bao nhiêu calo? Ăn xôi thường xuyên vào buổi sáng có mập không? Hãy cùng Vua Nệm giải đáp hết những thắc mắc này của bạn nhé.
1. Xôi bao nhiêu calo?
Bạn đã từng đặt nghi vấn xôi bao nhiêu calo? Theo các nghiên cứu đã chỉ ra, trong một gói xôi thông thường cung cấp khoảng 400 – 600 calo. Tuy nhiên, lượng calo nhiều hay ít còn tùy thuộc vào các nguyên liệu chế biến xôi, kèm với các loại thực phẩm ăn kèm như thịt, chả lụa, xúc xích, chà bông… Nếu so sánh một cách trực diện, lượng calo của hộp xôi sẽ hơn 1 chén cơm khoảng 130 calo hoặc 350 calo so với 1 bát phở.
Bạn đang xem: Xôi bao nhiêu calo? Ăn xôi vào buổi sáng có mập không?
Cụ thể, lượng calo của một số loại xôi phổ biến như:
- Xôi bắp: 310 calo
- Xôi gấc: 600 calo
- Xôi lạc, xôi mặn: 500 calo
- Xôi đậu xanh, xôi đậu đen: 500 calo
- …
2. Thành phần dinh dưỡng trong gạo nếp – nguyên liệu chính nấu món xôi
Khi nấu xôi, hầu hết mọi người đều dùng nguyên liệu chính là gạo nếp. Đây là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Gạo nếp không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất,… mà còn mang đến hàm lượng chất xơ dồi dào, tuy nhiên không nhiều như gạo lứt.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), cứ trong 100g gạo nếp sẽ bao gồm các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Nước (76,63g)
- Chất đạm (2,02g)
- Chất xơ (1g)
- Đường (0,1g)
- Canxi (2mg)
- Sắt (0,1mg)
- Magie (5mg),…
3. Ăn xôi thường xuyên vào buổi sáng có béo không?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày cơ thể của người trưởng thành sẽ cần được nạp từ 2.000 – 2.300 calo. Như vậy, nếu một ngày chia làm 3 bữa chính theo thói quen của đa phần người Việt thì mỗi bữa ăn sẽ cần khoảng 667 – 767 calo.
Vì thế, với khoảng từ 400 – 600 calo, thưởng thức một gói xôi vào buổi sáng không phải là thủ phạm khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, món ăn này lại không thực sự phù hợp với những bạn đang trong quá trình giảm cân.
Xét theo thực tế, sau khi tìm hiểu thông tin trong xôi bao nhiêu calo bạn cũng đã biết, lượng calo có trong món ăn này khá cao, đặc biệt là món xôi ăn kèm với đậu phộng và thịt,… Chính vì vậy, nếu sử dụng vượt quá khẩu phần cho phép bạn sẽ tăng cân ngoài ý muốn đấy.
4. Ăn xôi có tốt cho sức khỏe không?
Xem thêm : Sau sinh bao lâu được uống nước dừa? Cách uống nước dừa khoa học
Không phải tự nhiên, xôi lại là một trong những món ăn sáng được người Việt yêu thích đến vậy. Thực tế, nó còn xuất hiện phổ biến trong các mâm cúng ở những dịp lễ quan trọng. Vốn dĩ xôi được làm từ gạo nếp – một trong những loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy, đây là một trong những món ăn sáng rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài món xôi truyền thống, nhằm tăng thêm phần ngon miệng cho người dùng, hiện người bán đã kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như lạc, dừa nạo, chả, xúc xích… vô cùng hấp dẫn. Ăn một gói xôi vào buổi sáng hoàn toàn có thể cung cấp cho bạn tới 600 calo, giúp bạn nạp đủ năng lượng cho một ngày dài.
Mặc dù ăn xôi tốt nhưng bạn chỉ nên sử dụng vừa đủ, không quá nhiều. Để tốt cho sức khỏe và không bị tăng cân, mọi người chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần thôi nhé. Đừng để hương vị thơm ngon của món xôi mê hoặc bạn mỗi ngày, vì như vậy có thể khiến bạn không còn giữ được dáng người chuẩn nữa đấy.
5. Ăn xôi vào buổi sáng có tốt không?
Như những thông tin đã chia sẻ bên trên, xôi là món ăn tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chúng vào buổi sáng trước khi đi học, đi làm,… Hơn hết, xôi còn cung cấp cho chúng ta nguồn năng lượng dồi dào, từ đó có thể bắt đầu ngày mới một cách vui vẻ hơn.
Ngoài ra, xôi cũng không chứa nhiều gia vị giống như các món bún, phở,… do đó, món ăn này đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, tránh ăn xôi vào mỗi buổi sáng nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân nhé. Đặc biệt, không sử dụng xôi thay thế cơm hoàn toàn.
6. Cách làm những món xôi ngon bạn không nên bỏ lỡ
Nếu cảm thấy không an tâm khi mua xôi bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự nhiên chế biến ngay tại nhà đấy. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, mọi người đều dễ dàng nấu được món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
6.1. Xôi đỗ đen
Nguyên liệu:
- Đỗ đen (300g)
- Gạo nếp (3 bát cơm)
- Gia vị cần có: muối, đường, dầu ăn, vừng, lạc rang vàng.
Xem thêm : Xuất siêu là gì? Cách tính giá trị xuất siêu như thế nào?
Cách chế biến:
- Tiến hành rửa sạch đỗ đen, loại bỏ hạt hỏng và ngâm qua đêm.
- Mang gạo nếp đãi sạch, sau đó cho thêm 1 chút muối ngâm qua đêm.
- Qua ngày hôm sau, bắt đầu đổ đậu vào nồi đun sôi với 1 chút muối.
- Khi đậu đã mềm, tắt bếp và đổ ra rổ cho ráo nước.
- Trộn lẫn đậu, gạo nếp và thêm đường rồi cho vào nồi hấp.
- Nấu trong khoảng tầm 10- 15 phút rồi rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều.
- Hấp đến khi xôi chín thì lấy ra dĩa.
- Cho thêm các nguyên liệu lên trên.
6.2. Xôi đỗ xanh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp (400g)
- Đỗ xanh (200g)
- Muối
Xem thêm : Xuất siêu là gì? Cách tính giá trị xuất siêu như thế nào?
Cách chế biến:
- Mang gạo nếp và đỗ xanh đi ngâm trước khoảng 2 tiếng.
- Sau đó vo sạch chúng và để ráo nước.
- Trộn thêm muối vào gạo, đỗ sau đó cho tất cả vào nồi cơm điện.
- Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm.
- Bắt đầu cắm điện, đợi đến khi sôi thì mở nắp nhanh tay đảo đều và tiếp tục đóng kín.
- Khi nồi cơm chuyển sang chế độ ấm, chỉ cần đợi thêm khoảng 10 phút đã có được thành phẩm như mong muốn.
6.3. Xôi lá dứa
Nguyên liệu:
- Gạo nếp (4 bát)
- Nước
- Lá dứa tươi
- Muối, đường, dừa nạo sợi, vừng
Xem thêm : Xuất siêu là gì? Cách tính giá trị xuất siêu như thế nào?
Cách chế biến:
- Mang lá dứa rửa sạch, tiến hành cắt nhỏ và cho vào máy xay mịn và lọc lấy nước.
- Mang gạo đãi sạch sau đó để ráo.
- Tiến hành đổ gạo, lá dứa, nước vào trong nồi cơm điện và bật chế độ nấu.
- Đợi đến khi nồi chuyển sang chế độ ấm, mở nắp đảo đều sau đó đậy lại.
- Tiếp tục bật lại nút nấu và đợi thêm 15 phút nữa là xôi chín.
- Cho hạt vừng rang chín đập dập trộn với đường, muối lên trên để ăn kèm.
6.4. Xôi lá cẩm
Nguyên liệu:
- Dừa khô (½ trái)
- Lá nếp (20g)
- Gạo nếp (4 bát)
- Mè trắng rang vàng, đường trắng, nước cốt dừa
Xem thêm : Xuất siêu là gì? Cách tính giá trị xuất siêu như thế nào?
Cách chế biến:
- Tiến hành nạo dừa thành sợi.
- Tiếp đến, mang chúng sên với 80g đường, vài cọng lá dứa và nước cho đến khi đường tan. (Lưu ý, chỉ cần dừa chuyển sang trong là được)
- Đun 450ml nước với lá cẩm, sau đó lọc qua rây.
- Mang gạo nếp vo sạch, để ráo nước.
- Kế đến, cho gạo và nước lá cẩm vào nồi cơm điện ấn nút nấu.
- Đợi đến khi ăn thử thấy xôi đã chín thì cho thêm nước cốt dừa.
- Đảo đều, cho xôi ra đĩa và cho dừa sên, đường, mè rang lên trên đã có thể thưởng thức.
6.5. Xôi gấc
Nguyên liệu:
- Gạo nếp (1 bát)
- Gấc tươi (1 quả)
- Đường cát
Xem thêm : Xuất siêu là gì? Cách tính giá trị xuất siêu như thế nào?
Cách chế biến:
- Mang gạo nếp vo sạch và ngâm trong nước 6-8 tiếng.
- Canh đúng thời gian tiến hành chắt bỏ nước đi, để ráo.
- Tiếp theo, dùng dao rạch đôi quả gấc, dùng thìa múc phần hạt gấc ra bát.
- Sau đó, trộn gấc cùng gạo nếp. Lưu ý, bóp phần thịt đỏ sao cho gạo nếp được nhuộm đều thịt gấc và bắt đầu để trong 10 phút
- Bắt đầu cho nước vào dưới nồi hấp.
- Ngay sau đó cho gạo nếp vào và dàn đều để xôi được chín đều.
- Nấu khoảng 20p, tiếp tục cho đường vào trộn đều và nấu thêm 10p nữa đã hoàn thành.
7. Lời kết
Bạn đã biết xôi bao nhiêu calo rồi phải không? Nếu muốn thưởng thức món ăn thơm ngon này vào mỗi buổi sáng, hãy thực hiện theo những hướng dẫn của Vua Nệm bên trên nhé.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp