Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt mỡ là thực phẩm giàu năng lượng, không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa năng lượng, gây béo phì. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến và sử dụng đúng cách, nó là thực phẩm tạo nên những món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Vậy thịt heo béo nên chế biến món gì ngon, hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé! Cái này. Thành phần dinh dưỡng của thịt heo mỡ và cách chọn
Thịt ba chỉ chứa những chất dinh dưỡng gì?
Mỡ heo giàu vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể hơn mỡ cừu, mỡ bò. Mỡ lợn cung cấp nhiều vitamin D hơn 50% so với bơ. Chất béo được tạo thành từ 40% chất béo bão hòa và 50-60% chất béo không bão hòa. Lượng chất béo này giúp giảm nguy cơ đột quỵ hay các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.
Bạn đang xem: Thịt heo mỡ nên làm món gì ngon?
Cách chọn mua mỡ lợn chất lượng
Chọn mỡ heo có màu trắng sữa, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt và chắc, không có màu vàng cũng như nhớt và có mùi hôi bất thường. Nên chọn phần mỡ ở lưng heo, vì mỡ ở gáy giúp món ăn khi chế biến giòn và ngon hơn. Chọn mua thịt heo mỡ từ những cơ sở uy tín như siêu thị, công ty thực phẩm có giấy kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Một số món ăn ngon từ thịt heo mỡ
Xem thêm : Bầu 3 tháng đầu nên uống nước gì? 5 gợi ý TỐT cho mẹ bầu
Bạn sẽ không phải băn khoăn thịt heo béo làm gì nữa khi thưởng thức những món ăn ngon được chia sẻ dưới đây.
Viền sốt chua ngọt Rim chua ngọt là một món ăn khá ngon và cũng rất dễ làm. Vị thơm ngon, giòn béo của thịt thăn béo hòa quyện với vị cay cay, chua ngọt sẽ khiến bạn thèm mãi không thôi. Món ăn này sẽ rất đậm đà khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
Tóp mỡ xào dưa chua Tóp mỡ xào dưa chua cũng là một món ăn ngon từ tóp mỡ mà bạn không thể bỏ qua. Vị chua chua, giòn ngọt của dưa hòa quyện với vị béo ngậy của tép mỡ sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ngon miệng.
Tóp mỡ với nước mắm Món rim nước mắm sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn. Món ăn này sẽ khiến cả nhà mê mẩn vì độ thơm ngon, hấp dẫn cả về hương lẫn vị.
Xem thêm : Chuyển động biểu kiến hàng năm của mặt trời? Nguyên nhân?
Mỡ rang muối tỏi Đó là món thịt heo béo thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Những viên mỡ giòn tan, quyện với vị mằn mặn của muối và mùi thơm nồng của tỏi, dùng làm món ăn vặt hay ăn với cơm đều rất đậm đà và ngon miệng. Mỡ trộn sốt cay Đây là một món ăn khá mới và hấp dẫn mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình. Tóp mỡ giòn ăn cùng nước sốt cay cay, chỉ nghe thôi đã thấy thèm. Bạn có thể dùng để ăn với cơm trắng nóng hoặc bánh mì đều rất ngon và hấp dẫn.
cá kèo kho tộ Thịt cá bống rất mềm và ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Cá kèo kho tộ béo ngậy sẽ đậm đà và thơm ngon hơn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn của thịt cá kho tộ và vị giòn của mỡ. Món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với rau sống, dưa leo…
Phần kết
Trên đây bạn sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích và những món ăn ngon giúp bạn trả lời câu hỏi ăn thịt lợn béo phải làm sao. Hy vọng cách này sẽ giúp bạn tận dụng được thịt heo béo để nấu những bữa ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp