Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh xương khớp gây ra sự đau đớn, khó chịu cũng như cản trở các hoạt động hằng ngày, phổ biến nhất hiện nay là thoát vị đĩa đệm ở đốt sống cổ và lưng. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng cột sống. Chính vì vậy mà câu hỏi liên quan đến thoát vị đĩa đệm nên ăn gì là vấn đề nhận được sự quan tâm khá lớn từ người bệnh.
1. Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
1.1. Thực phẩm giàu canxi
Canxi là một chất vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sự phát triển của xương khớp. Do tuổi tác, quá trình lao động hay thai sản mà hàm lượng canxi trong xương bị suy giảm, thiếu canxi xương khớp có thể mất tính dẻo dai và dễ bị thoái hóa. Vì vậy, việc bổ sung lương canxi bị thiếu hụt là rất cần thiết.
Bạn đang xem: Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Một số thực phẩm chứa nhiều canxi như:
- Các chế phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai…
- Các loại rau có màu xanh đậm như rau cải xoăn, cải bó xôi (rau bina), bông cải xanh…
- Các loại đậu như đậu phụng, đậu Hà Lan, đậu đen,…
- Một số loài cá như cá hồi và cá mòi..
- Những thực phẩm khác như tàu hũ, hạt vừng, bánh bắp, đường nâu.
1.2. Vitamin D
Vitamin D cần thiết để hỗ trợ cơ thể có thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, giúp bảo vệ khung xương, do đó chúng rất cần thiết cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm. Các loại thực phẩm như lòng đỏ trứng, cá hồi, cá trồng, gan, sữa sẽ nguồn vitamin D thật tuyệt vời.
1.3. Magie và vitamin K
Giúp tổng hợp protein hình thành xương cũng như duy trì mức độ khoáng hoá của xương. Bạn có thể tìm thấy Magie trong các loại ngũ cốc và bánh mì; các loại quả hạch như hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân; các loại rau màu xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh cũng như trong các loại trái cây như bơ và kiwi.
Vitamin K có trong gan động vật, thịt heo, sản phẩm từ sữa và các loại rau cải như măng tây, rau bina, bông cải xanh.
1.4. Axit béo Omega 3
Xem thêm : Phụ nữ đẻ mổ kiêng đồ nếp bao lâu?
Khi đi vào cơ thể, axit béo Omega 3 sẽ biến đổi thành prostaglandin, giữ vai trò quan trọng trong chuỗi phản ứng kháng viêm. Vì vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu Omega 3 như cá hồi, cá ngừ, đậu nành…
1.5. Glucosamine và Chondroitin
Đây là những chất quan trọng giúp tái tạo sụn khớp. Bạn có thể tìm thấy những hợp chất tự nhiên này trong nước hầm xương ống hay sụn sườn của bò và dê.
Ngoài ra, bổ sung Glucosamine và Chondroitin từ thực phẩm chức năng cũng là việc làm cần thiết. Đặc biệt với người cao tuổi, khả năng hấp thu kém nên lựa chọn sản phẩm dạng lỏng để cơ thể dễ hấp thu.
Hiện trên thị trường có khá nhiều sản phẩm chứa các hoạt chất này, nguồn gốc xuất xứ đa dạng, có nhiều mức giá khác nhau. Người bệnh hoặc người nhà cần tìm hiểu kỹ thông tin và lắng nghe sự tư vấn của bác sĩ để lựa chọn sản phẩm phù hợp, uy tín. Theo khuyến cáo, Glucosamine phải được dùng đúng cách mới phát huy hết tác dụng.
> Tìm hiểu thêm về Glucosamine: Công dụng và liều dùng
2. Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng gì?
Để giảm đau và chống viêm hiệu quả, người bị thoát vị đĩa đệm cần phải hạn chế, loại bỏ các loại thực phẩm sau ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày:
2.1. Thực phẩm giàu đạm, các loại thịt đỏ
Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và axit uric, làm gia tăng tình trạng viêm, không tốt cho đĩa đệm. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều những loại thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ… ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
2.2. Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ
Xem thêm : Năm 2023 sổ hồng đồng sở hữu có sang tên được không?
Thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ như gà rán, thịt nướng, xúc xích, khoai tây chiên… không chỉ gây tăng cân, tạo áp lực lớn lên cột sống mà còn dẫn đến sự thiếu hụt canxi khiến xương trở nên yếu đi, gia tăng mức độ viêm và đau.
2.3. Thực phẩm dễ gây tăng cân
Bánh mì trắng, mì ống, sữa nguyên kem, bánh snack… Đây đều là những thực phẩm dẫn đến tăng cân rất nhanh, không tốt cho xương khớp.
2.4. Thức uống có cồn và chất kích thích
Thức uống có chứa cồn và chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… là nhóm thực phẩm dễ gây đau nhức, có hại cho sức khỏe và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
Thực phẩm có thành phần là dầu thực vật đã được hydro hoá, nếu lạm dụng sẽ dẫn đến nguy cơ béo phì, khiến cột sống thoái hóa càng nhanh.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, điều quan trọng trong điều trị thoát vị đĩa đệm là cần tiếp cận đúng hướng điều trị. Hiện nay, phần lớn người mắc căn bệnh này hoàn toàn có thể chữa khỏi nhờ vào phương pháp trị liệu thần kinh cột sống kết hợp vật lý trị liệu và một số thiết bị hiện đại như: máy kéo giãn cột sống DTS, máy phục hồi chức năng tích cực ATM2.
Tại phòng khám ACC, liệu trình này đã được áp dụng thành công cho nhiều bệnh nhân, không chỉ góp phần giảm thiểu cảm giác đau đớn mà còn chú trọng vào việc duy trì thể trạng và sinh lực lâu dài.
Có thể bạn chưa biết:
- Thoát vị đĩa đệm có chữa khỏi được không?
- Bải tập yoga cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm
- Bài tập cần tránh cho người bị thoát vị đĩa đệm ở lưng
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp