1chiếc hamburger bao nhiêu calo? Nên ăn hamburger thế nào để không bị mập?

Hamburger có nguồn gốc từ thành phố Hamburg, Đức và được du nhập vào Hoa Kỳ trong thế kỷ 19. Món ăn này hiện nay đã trở nên quá quen thuộc trên thế giới từ Âu sang Á.

Là một trong những nhóm ẩm thực được yêu thích nhất của giới trẻ hiện tại, vậy thì trong một chiếc hamburger bao nhiêu calo, nó có thực sự gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khoẻ như nhiều người vẫn nói hay không? Cùng kiểm chứng ngay thôi nào!

Bạn đang xem: 1chiếc hamburger bao nhiêu calo? Nên ăn hamburger thế nào để không bị mập?

Hamburger bao nhiêu calo?

Các thành phần dinh dưỡng chủ yếu

Trước khi khám phá vấn đề hamburger bao nhiêu calo thì chúng ta hãy xem xem trong một chiếc bánh thông thường có những chất dinh dưỡng nào đã nhé! Đây sẽ là cơ sở vững chắc cho câu trả lời phía sau đây.

Thực tế, hamburger là một loại thức ăn chứa đựng nguồn chất dinh dưỡng khá đầy đủ cho cơ thể với nhiều thành phần tốt cho sức khoẻ như sau:

• Chất đạm (protein): 13.5g
• Chất béo: 10.5g
• Chất xơ: 1.5g
• Carbohydrate: 30.5g
• Natri: 400mg
• Cholesterol: 30mg
• Kali: 173.7mg
• Sắt: 15%
• Canxi: 12%

Vỏ hamburger bao nhiêu calo?

Để làm nên một chiếc bánh hamburger thông thường cần khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Nhìn chung, chúng ta có thể phân chia món ăn này thành 2 phần là vỏ bánh và tập hợp nhân bánh.

Vỏ bánh hamburger được làm từ nguyên liệu chính là bột mì và trứng gà, chúng được nhào nặn tỉ mỉ và nướng lên đến mức vừa chín tới. Theo ghi nhận từ nhiều tổ chức uy tín tại Mỹ, một chiếc vỏ hamburger sẽ có khối lượng thường thấy là 100g tương đương với 294 calo bao gồm các thành phần dinh dưỡng như: chất béo, chất xơ, carbs, protein và natri.

Thành phần trong nhân hamburger bao nhiêu calo?

Thực tế, tùy theo từng vùng và từng cửa hàng sẽ có cách chế biến cũng như lựa chọn nhân bánh mang đặc trưng riêng. Tuy nhiên, trong bài viết tìm hiểu về vấn đề hamburger bao nhiêu calo hôm nay, FPT Shop sẽ dựa trên một chiếc bánh nguyên bản với những tiêu chuẩn về thành phần bên trong như sau:

• 200g thịt bò xông khói: 500 calo
• 1 lát phô mai: 70 calo
• ½ củ hành tây thái mỏng: 25 calo
• 1 lát cà chua: 5 calo
• 1 lá xà lách: 1 calo
• 1 muỗng canh tương cà: 20 calo
• 1 muỗng cà phê mù tạt: 15 calo

Lượng calo của một số nguyên liệu phổ biến khác như:

• 200g thịt xông khói gà: 430 calo
• 200g thịt xông khói tôm: 200 calo
• 1 quả trứng chiên: 150 calo

Như vậy nhìn chung, chúng ta có thể kết luận được lượng calo trung bình trong một chiếc bánh hamburger là:

• Hamburger bò: 635 calo
• Hamburger gà: 565 calo
• Hamburger tôm: 286 calo
• Hamburger trứng: 336 calo

Số calo trong các loại hamburger phổ biến

Trên thị trường có rất nhiều loại hamburger khác nhau với vô vàn những thương hiệu nổi tiếng. Mỗi cửa hàng lại có những đặc trưng chế biến và cách biến tấu riêng phụ thuộc rất nhiều vào kích thước và nhân bánh. Vậy khi xét theo loại thì hamburger bao nhiêu calo?

• McDonald’s Hamburger bò phô mai: 323 calo
• Burger King Hamburger: 220 calo
• Burger Zinger KFC: 426 calo
• Junior Hamburger Wendy’s: 250 calo
• Hamburger In-N-Out với Hành tây: 390 calo
• Red Robin Keep It Simple Burger : 624 calo
• TGIFridays All-American Stacked Burger: 1480 calo

Giá trị dinh dưỡng có trong hamburger

Hamburger là một món ăn cực kỳ phổ biến và được yêu thích ở các nước Châu Âu, tuy là thức ăn nhanh không được khuyên dùng nhưng thực tế khi nạp với một lượng vừa đủ thì món ăn này cũng có những tác dụng ý nghĩa cho cơ thể:

• Cung cấp protein

Thịt là thành phần chính của hamburger, và thịt cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô. Theo nghiên cứu, phụ nữ cần tiêu thụ 46g và đàn ông cần 56g protein mỗi này, theo đó khi bạn ăn một chiếc hamburger 85g sẽ có khoảng 22g protein được nạp vào người.

• Bổ sung sắt giúp tăng năng lượng

Sắt là một khoáng chất cần thiết cho việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô trong khắp cơ thể và là một phần của các enzyme, có vai trò cực kỳ quan trọng cho hoạt động sống của con người. Trong một chiếc hamburger 85g sẽ có trung bình 2,3mg sắt, đây là lượng chất sắt heme – chất mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ.

• Vitamin B12 giúp tế bào hồng cầu khỏe mạnh

Theo ghi nhận, trong 85g bánh hamburger sẽ có khoảng 1,2 microgram vitamin B12. Đây là khoảng 20% nhu cầu vitamin B12 hàng ngày của người trưởng thành. Vitamin B12 là một loại chất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và chức năng thần kinh.

Hậu quả to lớn khi ăn hamburger quá nhiều

Mặc dù cung cấp cho người ăn khá nhiều dưỡng chất quý giá nhưng khi ăn quá nhiều loại thức ăn này sẽ vô cùng có hại cho sức khỏe, với rất nhiều căn bệnh và biến chứng nguy hiểm như:

Gây tăng cân và béo phì

Chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về vấn đề hamburger bao nhiêu calo và rõ ràng có thể thấy, món ăn này chứa một hàm lượng calo khá cao, đặc biệt là nếu sử dụng thịt bò xay, pho mát béo và sốt mayonnaise cho nhân bánh.

Mỗi người được khuyên nên nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày, điều này tương đương 667 calo cho mỗi bữa ăn để đảm bảo hoạt động tốt nhất cho cơ thể. Tuy nhiên, một người trưởng thành cần ăn ít nhất 2 chiếc hamburger hoặc ăn kèm với các loại thực phẩm khác để đủ no như: gà rán, khoai tây chiên, nước ngọt,… Rõ ràng, một bữa ăn với lượng calo như vậy là quá nhiều, nếu ăn thường xuyên thì việc tăng cân không kiểm soát là điều hoàn toàn rất dễ xảy ra.

Các vấn đề về tim mạch

Hamburger thường chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol xấu vì chúng có xu hướng dính lên thành mạch máu, đây là những yếu tố có nguy cơ gây nên các bệnh lý về tim mạch. Chính vì vậy, ăn hamburger quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ cao.

Có nguy cơ tiểu đường

Theo một tạp chí uy tín tại Anh, những người có thói quen ăn thức ăn nhanh trên 2 lần/tuần có nguy cơ mắc các hội chứng chuyển hoá cao hơn người bình thường. Điều này gây ra các vấn đề về sức khỏe bao gồm làm tăng cao lượng đường trong máu.

Tăng huyết áp

Với một chiếc hamburger loại lớn sẽ chứa đến tận 1010mg natri, khi nạp một lượng muối cao như vậy trong một thời gian dài và đều đặn thì việc tăng huyết áp dẫn đến đột quỵ là điều dễ dàng xảy ra.

Ăn hamburger như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Rõ ràng, bên cạnh việc béo phì thì tiêu thụ hamburger quá nhiều còn gây ra rất nhiều những căn bệnh tiềm ẩn khác, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động sống của con người. Chính vì vậy, đừng nên chỉ dừng lại ở việc tìm hiểu hamburger bao nhiêu calo, mà điều quan trọng là cần tìm một giải pháp hữu hiệu để hạn chế cũng như giải quyết “cơn thèm” này hiệu quả.

Lưu ý về tần suất tối đa có thể ăn

Hamburger nói riêng và tất cả các loại thức ăn nhanh nói chung là những loại thực phẩm nên hạn chế tiêu thụ nhất có thể. Tuy nhiên, nếu bạn chưa thể loại bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm này khỏi thực đơn ăn uống thì tốt nhất nên ăn chỉ 1 đến 2 khẩu phần trong một tuần, đặc biệt hãy xem xét lượng calo phù hợp nhất nhé!

Cách làm giảm calo trong hamburger

Tại sao bạn không thử làm một chiếc hamburger lành mạnh ngay tại nhà thay vì mua ở ngoài cửa hàng nhỉ? Điều này sẽ giúp giảm lượng calo đáng kể đấy! Hãy áp dụng ngay những điều quan trọng sau cho quá trình làm hamburger của mình nhé:

• Chọn bánh mì nguyên cám, bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì sandwich mỏng để làm vỏ bánh thay vì bánh mì trắng. Những loại vỏ bánh này có hàm lượng calo thấp hơn và giàu chất xơ hơn.
• Chọn thịt nạc thay vì thịt mỡ, vừa có lượng calo thấp hơn lại vừa giàu protein. Thử thay thế thịt bò bằng thịt nạc heo, thịt gà, tôm,…xem sao nhé, đảm bảo hương vị cũng rất tuyệt vời. Để chế biến thịt, bạn hãy nướng để giảm tối đa lượng dầu mỡ có hại.
• Tránh các loại pho mát béo, giảm sử dụng các gia vị như: tương ớt, tương cà, mayonnaise,…
• Thêm nhiều rau xanh vào chiếc hamburger, bởi rau ít calo và giàu chất dinh dưỡng. Một số loại rau siêu phù hợp với món ăn này mà bạn có thể tham khảo là: cà chua, xà lách, dưa leo, hành tây, rau bina,…
• Uống thêm nước, các loại trà hoặc nước ép để thanh lọc cơ thể, giải độc và hạn chế việc tăng cân.

Tạm kết

Tuy chỉ là một món ăn, nhưng rõ ràng nếu thiếu hiểu biết và không thể kiểm soát được nhu cầu quá lớn thì rõ ràng sẽ trở thành một “con dao hai lưỡi” gây ảnh hưởng tiêu cực rất lớn đối với sức khỏe. Hy vọng rằng, qua chia sẻ về hamburger bao nhiêu calo và những lưu ý khi sử dụng món ăn này đã giúp bạn có một cánh nhìn rõ nét hơn, để bảo vệ sức khỏe quý giá cho bản thân và gia đình mình.

Làm thế nào để có một bữa ăn vừa đơn giản, ngon lành vừa đảm bảo dưỡng chất? Chắc chắn không thể nào phủ nhận vai trò của những thiết bị gia dụng đúng không nào! Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu hay bất cứ một thiết bị nào khác thì đừng bỏ qua gian hàng của FPT Shop nhé!

Xem nồi chiên không dầu giá tốt tại đây.

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Gợi ý 5 thực đơn giảm cân nhanh, không gây mệt mỏi, hiệu quả sẽ khiến bạn bất ngờ
• Ức gà và 5 cách biến tấu cực lạ miệng, đảm bảo ăn kiêng không còn là “nỗi ám ảnh”

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp