Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho gạo nếp thường và nếp cẩm vào cùng 1 cái thau, vo sạch, rồi ngâm với nước lạnh từ 8 – 10 tiếng. Gạo ngâm xong vo lại và để ráo nước. Đậu xanh cũng đem ngâm nước ấm 3 – 4 giờ rồi vo sạch, để ráo nước. Dừa nạo ngâm với nước nóng trong khoảng 10 phút.
Bạn đang xem: Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Bước 2: Nấu xôi
Gạo nếp thường và nếp cẩm sau khi ngâm đủ thời gian, bạn cho vào nồi cơm điện, thêm 1 ít muối, đổ nước xăm xắp mặt gạo, dùng đũa khuấy cho đều gạo. Tiếp đó, đậy nắp và nhấn nút Cook để nấu xôi. Khi nồi cơm chuyển chế độ Warm, bạn mở nắp, rưới vào nồi 10 ml nước sôi để xôi mềm hơn, rồi đảo đều.
Xem thêm : 13+ Các loại quần áo thu đông: Phong cách và ấm áp trong mùa lạnh
Tiếp theo, đậy nắp nồi nhấn nút Cook lần nữa. Chờ đến khi nồi chuyển chế độ Warm là xôi chín.
Bước 3: Làm đậu xanh
Cho đậu xanh vào nồi hấp chín rồi lấy đậu ra, cho vào đậu 1 thìa cà phê đường, một chút xíu muối đảo đều. Sau đó, dùng 1 chiếc thìa to để tán nhuyễn đậu.
Bước 4: Làm nước cốt dừa
Xem thêm : Môi trường vĩ mô là gì? Đặc điểm và các yếu tố ảnh hưởng
Bóp dừa nạo với 100 ml nước nóng, sau đó vắt lấy nước cốt. Sau đó, cho nước cốt dừa lên bếp, thêm vào 10g bột năng, 1 thìa cà phê đường, một chút xíu muối rồi đảo đều. Tiếp đó, đun sôi hỗn hợp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành
Cho xôi ra đĩa, trải đậu xanh đánh lên trên, rưới thêm một ít nước cốt dừa và thưởng thức. Bạn có thể làm thêm một ít mỡ hành, dừa sợi, muối mè ăn kèm để tăng hương vị cho món xôi nếp cẩm.
Xôi nếp cẩm dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi và nước cốt béo ngậy thật sự là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 21/02/2024 09:58
Đã trải qua nhiều cơn bão, lứa tuổi này có rất nhiều kinh nghiệm.
Tương hợp với Đức Phật, 3 tuổi là tháng ĐỎ NHẤT trong tháng 6 âm…
Tình yêu của người sinh tháng 10: Bạn có biết trân trọng những gì mình…
Tử vi hôm nay - Top 4 cung hoàng đạo có nhiều tài lộc nhất…
Tử vi tuần mới từ 8-14/7/2024 của 12 con giáp: Hổ vui vẻ, Thỏ mệt…
Con số may mắn hôm nay 7/8/2024 theo năm sinh: Con số VÀNG dành cho…