Tỏi ngâm là một món ăn quen thuộc với người Việt nhưng tỏi ngâm xanh lại khá mới lạ. Đây là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc và đang rất được yêu thích gần đây. món tỏi ngâm xanh có màu sắc bắt mắt, vị chua cay nồng rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày. Nếu vẫn chưa biết cách làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc như thế nào mọi người có thể tham khảo các hướng dẫn dưới đây.
Tỏi xanh Trung Quốc là một món ăn xưa có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món này trong khoảng đầu năm 2022 bắt đầu nổi tiếng ở nước ta và được nhiều người yêu thích. Giống như tên gọi, tỏi ngâm xanh có màu xanh ngọc bích được ngâm trong hỗn hợp giấm. Trong khi đó tỏi ngâm truyền thống của Việt Nam sẽ có màu trắng đặc trưng.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc ngon, giòn để được lâu
Tỏi ngâm xanh không hề có các chất gây màu. Trên thực tế màu xanh là tự nhiên do tác dụng của giấm với tỏi non. Món ăn này thường được chế biến và dùng lâu dài. Chúng rất thích hợp để ăn kèm với các món chính, giúp dậy hương vị món ăn và tránh cảm giác bị ngấy.
Ăn tỏi ngâm nói chung và tỏi ngâm xanh Trung Quốc nói riêng có khá nhiều các ưu và nhược điểm. Chúng mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng cũng có một vài điều gây hại mà người dùng nên lưu ý.
Tỏi xanh ngâm được nhiều người yêu thích ngoài vị nồng thơm ngon còn vì nhiều những công dụng tốt cho sức khoẻ như:
Bên cạnh các lợi ích thì ăn tỏi ngâm xanh cũng có một vài điều không tốt. Đặc biệt nếu ăn quá nhiều có thể gây nên các tác hại như:
Xem thêm : Những sai lầm mẹ thường gặp khi dùng địu cho bé 3 tháng
Hiện nay tỏi ngâm xanh được bán khá nhiều trong các hủ đủ kích thước. Tuy nhiên không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng, không tẩm hoá chất. Do đó lựa chọn an toàn nhất chính là tự làm tại nhà. Trên thực tế cách làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc rất dễ, nguyên liệu dễ tìm và giá thành cũng rất rẻ. Nào hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn kèm hấp dẫn này nhé!
Để làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc trước tiên mọi người cần phải chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Món này bắt buộc phải có:
Cách làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc với các bước thực hiện như sau:
Sơ chế tỏi
Bước sơ chế tỏi rất quan trọng để tạo nên được món tỏi ngâm xanh đẹp mắt thơm ngon:
Tiến hành ngâm tỏi
Xem thêm : Điểm mới về tổ chức của Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2021-2026
Sau khi phần tỏi đã được sơ chế hoàn hảo mọi người có thể bắt tay vào để ngâm tỏi. Các bước ngâm tỏi màu xanh ngọc bích cũng là rất đơn giản như sau:
Sau khi ngâm tỏi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh mọi người sẽ thấy sau 1 tuần tỏi bắt đầu xuất hiện màu xanh. Và sau đó khoảng 10 ngày đến 2 tuần là món tỏi ngâm đã hoàn toàn lên màu đẹp, hương vị đậm đà. Lúc này mọi người có thể lấy tỏi ra ăn dần cùng với các món ăn khác.
Tuy nhiên thời gian tỏi sử dụng được cũng còn phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ. Nhiệt độ càng cao thì tỏi sẽ càng nhanh dậy mùi và lên màu hơn. Và ngược lại khi nhiệt độ lạnh thời gian này là lâu hơn. Do đó mọi người muốn ăn nhanh có thể để trong điều kiện thoáng mát bình thường. Còn nếu không quá vội, muốn tỏi ngon hơn hãy để trong ngăn mát.
Có thể thấy làm tỏi ngâm màu xanh ngọc bích Trung Quốc không quá phức tạp.Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt, cho ra món ăn có vị thơm nồng vừa miệng mọi người nên lưu ý một vài điều sau:
Dùng tỏi ngâm xanh Trung Quốc mọi người cần phải biết cách bảo quản đúng. Nếu không tỏi làm xong sẽ rất nhanh hỏng, không giữ được lâu. Sau khi mở nắp, cần dùng đũa hoặc muỗng sạch để lấy tỏi bên trong ra. Lấy đủ tỏi cần dùng thì đậy nắp kín lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh như ban đầu. Trong khi lấy tỏi dùng cũng chú ý lấy từ các tép tỏi bên trên hạn chế làm xáo trộn quá nhiều.
Trên đây Seoul Academy vừa hướng dẫn mọi người cách làm tỏi ngâm xanh Trung Quốc. Với một vài bước cực kỳ đơn giản đã có thể làm nên món ăn ngon này. Khi ăn các món thịt chiên, thịt kho rượu, trứng chiên, cá kho, ăn mì… mọi người có thể lấy vài tép tỏi ra ăn cùng sẽ giúp ngon miệng hơn.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm dưa hành tím chua ngọt chuẩn vị
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 01/03/2024 21:42
Tử vi tháng 12/2024 Canh Tý: Cuối năm bận rộn, nhìn đâu cũng thấy cơ…
Top 3 con giáp có SỐ ĐỎ tha hồ khai thác vận may giữa tuần…
Vận mệnh người tuổi Thìn theo cung hoàng đạo: Bạn có tham vọng hay thích…
Tử vi hôm nay: Danh sách 4 con giáp nắm bắt cơ hội và đạt…
Con số may mắn hôm nay 20/11/2024 theo năm sinh Chuẩn số VÀNG, dễ gặp…
Tử vi thứ Tư ngày 20/11/2024 của 12 con giáp: Hổ nóng nảy, Mão tự…