Giải đáp: Trứng vịt lộn ăn có béo không?

Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng vịt lộn rất cao nên nhiều người thường thắc mắc ăn trứng vịt lộn ăn có béo không? Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời cho câu hỏi này qua bài viết dưới đây.

Trứng vịt lộn ăn có béo không? 1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Ăn trứng vịt lộn có thể khiến bạn béo lên, bởi một quả trứng vịt lộn nấu chín sẽ chứa khoảng 180 kcal và 12,4 gam chất béo. Mặc dù lượng calo này rất thấp nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn và cùng nhiều món ăn khác trong ngày sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhiều năng lượng, tăng nguy cơ béo phì.

Bạn đang xem: Giải đáp: Trứng vịt lộn ăn có béo không?

Hơn nữa, một số người có thói quen ăn trứng vịt lộn vào buổi tối mà không biết rằng đây chính là thời điểm tăng cân “lý tưởng” nhất. Do ít hoạt động thể chất vào ban đêm nên lượng calo trong trứng vịt lộn sẽ kết hợp với năng lượng bạn đã nạp vào trong ngày để tạo thành một lớp mỡ tích tụ.

Hàm lượng dinh dưỡng trong một quả trứng vịt lộn

Như đã đề cập trước đó, trong một quả trứng lộn thường chứa khoảng 180 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác, cụ thể như sau:

• 13,6 g protein;
• 12,4 g lipid;
• 82 mg canxi vi lượng;
• 212 mg phốt pho;
• 600 mg cholesterol.

Ngoài các chất dinh dưỡng chính trên, trứng vịt lộn còn chứa beta – caroten, vitamin A, B1, C, sắt,…

Có thể thấy, trứng vịt lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng trứng vịt lộn chứ hàm lượng chất béo cao. Đây là lý do khiến nhiều người băn khoăn trứng vịt lộn ăn có béo không, đặc biệt là những người muốn giảm cân.

Ăn trứng vịt lộn như thế nào để không tăng cân?

Một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để không tăng cân, cụ thể:

Thời điểm nên ăn trứng vịt lộn

Xem thêm : Bia Tiger thùng 24 lon x 330ml

Để không bị tăng cân do ăn trứng vịt lộn, tuyệt đối không được ăn vào buổi tối. Vì ban đêm dễ tích trữ nhiều năng lượng, ảnh hưởng lớn đến quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu.

Thay vào đó, bạn nên ăn vào buổi sáng. Vì đây là lúc cơ thể cần năng lượng nhất nên không cần lo bị béo. Ngoài ra, bạn có thể dùng kèm với một bát mì hoặc cháo để giúp cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động hết công suất trong 1 ngày dài.

Số lượng trứng vịt lộn nên ăn

Một trong những điều có thể khiến bạn tăng cân là khối lượng. Vì vậy, nếu yêu thích món ăn này, bạn nên ăn điều độ để duy trì cân nặng. Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ dẫn đến dư thừa năng lượng, cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng dẫn đến béo phì.

Ngoài ra, trứng vịt lộn còn chứa hàm lượng chất béo và đạm cao, nếu ăn quá nhiều sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể do một số chất dinh dưỡng tăng đột ngột. Theo gợi ý của bác sĩ, thực đơn giảm cân bằng trứng vịt lộn lý tưởng là ăn khoảng 2 quả trứng mỗi tuần.

Những đối tượng không nên ăn trứng vịt lộn

Mặc dù trứng lộn tuy cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng không phải ai cũng thấy thoải mái khi ăn. Ngoài việc bạn quan tâm trứng vịt lộn ăn có béo không thì sức khỏe của bạn sau khi ăn trứng vịt lộn cũng rất quan trọng. Nếu bạn đang mắc một hoặc nhiều tình trạng sức khỏe dưới đây thì nhất định không nên dùng trứng vịt lộn nhé!

Bệnh nhân mắc bệnh gan

Người bị bệnh gan khả năng lọc các chất độc hại bị suy giảm. Hơn nữa, trứng vịt lộn chứa nhiều protein, những chất dinh dưỡng này sẽ làm chức năng gan vốn đã yếu bị quá tải, lâu dần sẽ dẫn đến suy gan. Nó cũng có thể gây đầy bụng và khó tiêu.

Bệnh nhân Gout

Trứng vịt lộn chứa nhiều đạm, không mấy “thân thiện” với người bệnh gout. Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn, hàm lượng protein trong máu sẽ tăng cao, sẽ nguy hiểm đến tính mạng.

Người mắc bệnh thận

Người bị bệnh thận không nên ăn trứng vịt lộn, bởi loại thực phẩm này sẽ làm hàm lượng urê trong cơ thể tăng cao khó kiểm soát. Từ đó dẫn đến tổn thương thận, thậm chí nhiễm độc đường tiết niệu.

Người bị sốt

Xem thêm : Nước lá đu đủ có công dụng gì? Cách nấu lá đu đủ chữa bệnh

Trứng vịt lộn là nguồn thực phẩm giàu protein, sau khi ăn chất dinh dưỡng này sẽ bị phân hủy nhanh chóng khiến nhiệt lượng cơ thể tăng hơn 30% so với người bình thường. Điều này có thể cực kỳ nguy hiểm đối với người bị sốt và có thể dẫn đến co giật hoặc biến chứng não.

Người bị cao huyết áp

Như đã nói ở trên, một quả trứng vịt lộn có chứa tới 600 mg cholesterol và rất nhiều protein, những chất này chính là “kẻ thù không đội trời chung” của cơ thể bệnh nhân cao huyết áp.

Người mẫn cảm với protein

Nếu bạn thuộc tuýp mẫn cảm với protein, ngoài việc băn khoăn trứng vịt lộn ăn có béo không, bạn cũng nên tìm hiểu kỹ, cân nhắc tình trạng của bản thân trước khi quyết định ăn.

Các thành phần protein trong trứng vịt lộn đã được nghiên cứu là có tính kháng nguyên và có thể tác động lên bề mặt niêm mạc dạ dày. Từ đó gây đau bụng, tiêu chảy, mẩn ngứa và nhiều triệu chứng khác.

Vì vậy, nếu bạn thuộc tuýp người nhạy cảm với protein, hãy tránh xa trứng vịt lộn.

Hi vọng những chia sẻ trên của Nhà thuốc Long Châu có thể giúp bạn phần nào giải đáp được thắc mắc “trứng vịt lộn ăn có béo không?”. Trứng vịt lộn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn nên kết hợp ăn uống điều độ và tập thể dục mỗi ngày để có cơ thể khỏe mạnh. Chúc bạn sức khỏe!

Nguyễn Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp