Sườn nướng có lẽ là món ăn mà rất nhiều người thích. Tuy nhiên để có công thức ướp sườn ngon thì không phải ai cũng biết. Nếu không chọn được nguyên liệu ngon cùng với tỉ lệ gia vị hoàn chỉnh sẽ làm cho nón sườn nướng bị khô và dai sẽ làm món ăn mất ngon. Để có được món sườn ngon chính hiệu chuẩn nhà hàng hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 4 cách làm sườn nướng cực ngon dưới đây nhé.
Có rất nhiều cách ướp sườn để nướng khác nhau. Sườn cây nhà hàng ướp theo kiểu khác, sườn nướng cơm tấm ướp theo kiểu khác. Qua bài viết này chúng tôi chia sẻ các bạn các cách làm sườn nướng với công thức dễ làm, dễ nhớ để bạn có thể áp dụng thường xuyên cho gia đình thưởng thức.
Bạn đang xem: 4 cách làm sườn nướng mềm thơm chuẩn vị nhà hàng tại nhà
BBQ là cách nướng rất phổ biến hiện nay ở các nhà hàng cũng như tại gia đình hay các cuộc đi chơi giã ngoại được rất nhiều người yêu thích. Với các miếng sườn được tẩm ướp gia vị rồi kèm thêm nước sốt BBQ cùng chén nước chấm cay sẽ làm món ăn chở nên hấp dẫn hơn.
Sườn nướng BBQ là món ăn được rất nhiều người ưa thích
Sơ chế sườn trước khi tiến hành nướng
Xem thêm : Dân số thế giới năm 2022
Sườn nướng mật ong ngon hấp dẫn
Sự kết hợp giữa mật ong và sườn giúp món ăn thêm phần óng ánh đẹp mắt hơn. Ngoài ra vị ngọt thanh của mật ong khi ướp cùng thịt sườn sẽ làm cho món ăn có thâm đậm đà hơn. Với món ăn này bạn có thể cùng gia đình hoặc bạn bè tụ tập vào cuối tuần sẽ rất phù hợp.
Ướp sườn với gia vị
Sườn nướng cơm tấm là món ăn nổi tiếng của Sài Gòn. Những dĩa cơm tấm sườn bì, chả, trứng ốp la làm nên món cơm tấm vô cùng hấp dẫn mọi thực khách ghé qua nơi đây. Để có được món cơm tấm sườn ngon cho của gia đình bạn cần phải làm sao cho thật thơm và đẹp mắt.
Bí quyết nướng sườn ngon ăn cơm tấm là gì?
Sườn rửa qua nước cho sạch, để khử mùi hôi của sườn ngâm với nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại với nước. Bạn dùng chày để dần cho thịt mềm ra khi ăn sẽ dễ dàng hơn.
Hành tỏi rửa sạch băm nhuyễn, bạn để riêng đầu hành băm nhỏ để làm nước chan. Thái nhỏ từng sợi cà rốt và củ cải.
Xem thêm : Quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu
Bạn chuẩn bị phần nước sốt gồm: dầu hào, nước tương, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, sữa đặc, hành tím, ớt đầu hành băm nhuyễn mỗi thứ 1 muỗng. Sau đó khuấy đều gia vị với nhau rồi bỏ sườn vào ướp. Bạn có thể vắt thêm ¼ trái cam vào vắt lấy nước cốt để món sườn thêm thơm đặc trưng hơn. Trộn đều hỗn hợp nước sốt cùng sườn để cho ngấm đều.
Đồ chua ăn kèm sườn nướng bạn cần pha 200ml giấm, 2 muỗng nước, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng muối. Nấu trên bếp cho tan ra rồi tắt bếp. Sau khi nguội thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm cà rốt, củ cả vào và ngâm trong khoảng 1 buổi là có thể ăn được.
Bạn có thể cho vào lò vi sóng để nướng cho nhanh hoặc bạn nướng trên bếp than. Để cho món ăn chuẩn kiểu cơm tấm Sài Gòn thì bạn nên nướng bếp than và lật từng miếng sườn cho đến khi chín.
Sườn nướng Coca – món ăn độc lạ mà bạn nên thử
Sườn nướng với coca sẽ mang đến sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Món ăn này chỉ mới xuất hiện trong thời gian gần đây. Hãy cùng thử cách làm món sườn nướng với coca để đãi cả nhà món ăn mới này nhé.
Sau khi ướp sườn xong các bạ tiến hành nướng trên bếp than như bình thường. Với món sườn nướng coca sau khi thấp đều gia vị, sẽ có vị ngọt từ coca, vị béo ngậy của dầu hào tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với món sườn này bạn có thể làm đãi cả gia đình hoặc tụ tập bạn bè vào cuối tuần vô cùng thú vị.
Có rất nhiều cách làm sườn nướng nhưng quan trọng nhất vẫn là ở phần nước sốt ra vị ướp. Các bạn nên bảo quản sườn trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 giờ để cho sườn được mềm. Hi vong với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có bữa sườn nướng ngon miệng cùng với người thân của mình.
>>> Xem thêm:
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 12/04/2024 06:58
Con số may mắn hôm nay 23/11/2024 theo năm sinh: Nhặt TIỀN từ con số…
Tử vi thứ bảy ngày 23/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn chán nản, tuổi…
Vận may của 4 con giáp đang ngày càng xuống dốc. Cuối tuần này (23-24/11),…
Con số cuối cùng trong ngày sinh dự đoán con người sẽ GIÀU CÓ, sống…
Cuối tuần này (23-24/11), 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn và thành công…
Tử vi hôm nay – Top 3 con giáp thịnh vượng nhất ngày 22/11/2024