Ngô biến đổi gen: Nên ăn hay không?

Việc sử dụng các sản phẩm biến đổi gen trên thị trường cần thông qua nhiều quy trình kiểm định. Sản phẩm được thông qua mới cấp phép lưu hành. Tuy nhiên các sản phẩm này vẫn là nỗi lo gây nên phản ứng không tốt cho sức khỏe. Khi các đặc điểm tính chất bị thay đổi chúng cũng sẽ tạo ra những tương tác ngoài tầm kiểm soát.

Nguy cơ dị ứng khi ăn ngô ngọt biến đổi gen

Trẻ em là đối tượng có nguy cơ cao xuất hiện các vấn đề dị ứng khi sử dụng thực phẩm. Tỷ lệ các ca dị ứng ở trẻ nhỏ không ngừng tăng qua các năm. Do vậy các nhà khoa học đã bắt tay kiểm định để xem xét lại về việc sử dụng ngô biến đổi gen. Tuy nhiên nguyên nhân chính xác vẫn đang trong quá trình điều tra.

Bạn đang xem: Ngô biến đổi gen: Nên ăn hay không?

Giống ngô biến đổi gen có thể xuất hiện tình trạng đối kháng lại kháng sinh

Theo phân tích của các trung tâm nghiên cứu về lĩnh vực sinh học và thực vật học, vi sinh vật trong thực phẩm biến đổi gen gây ảnh hưởng hơn 2 triệu dân mỗi năm. Nguyên nhân chính là do đặc tính kháng lại kháng sinh của chúng. Hằng năm có vài chục ngàn người bị tử vong vì xuất hiện nhiễm trùng.

Xem thêm : Bắp bao nhiêu calo? Ăn nhiều có giảm cân không?

Các loại gen kháng lại kháng sinh trong giống ngô biến đổi gen chính là nguyên nhân tạo nên. Tuy nhiên đó chỉ là bước đầu suy đoán và loại trừ. Đây chưa thực sự là câu trả lời cuối cùng cũng như nguyên nhân sâu xa. Vì thế các nghiên cứu vẫn tiếp tục diễn ra và được đẩy mạnh cho tới khi có kết quả công bố chính thức.

Một số vấn đề có thể xảy ra khi dùng thực phẩm sau biến đổi gen

Có một vài thông tin nói rằng giống ngô biến đổi gen và thuốc diệt cỏ có nguy cơ dẫn đến chết non khi thí nghiệm ở chuột. Kết quả này được cho là nhìn ở góc phiến diện không có sức thuyết phục về khoa học cũng như sinh học. Vấn đề chính nằm ở chỗ lượng chuột dùng ở thí nghiệm đó quá ít. Phần lớn trong số chúng lại nhạy với các bệnh ung thư. Do vậy kết quả này không đáng được công nhận. Và tính khách quan mà nó mang lại hầu như không có.

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp