Bài viết này UNIE sẽ chia sẻ kiến thức liên quan đến sữa óc chó cho các mẹ có hiểu biết rõ hơn nhé.
Sữa óc chó là một loại sữa hạt giàu dinh dưỡng, sánh mịn, được làm từ hạt óc chó nguyên chất. Hương vị ngọt thanh của sữa óc chó sẽ hấp dẫn hơn óc chó dưới dạng hạt khô thường. Ngoài ra, sữa óc chó được kết hợp với các loại hạt đậu khác nhau. Điều này giúp tăng thêm độ thơm ngon của sữa cũng như các chất dinh dưỡng.
Bạn đang xem: Sữa óc chó thơm ngon: Giá trị dinh dưỡng và cách nấu đơn giản
Thành phần dinh dưỡng chứa trong hạt óc chó, sữa óc chó:
Trong 100g hạt óc chó, thành phần dinh dưỡng được tìm thấy như sau:
Protein 15.2g Năng lượng 654 kcal Carbonhydrate 13.7g Lipid 65.2g Đường 2.6g Chất xơ 6.7g Sắt 16g Canxi 10g Phốt pho 346mg Magie 158mg Sodium 2mg Kali 441mg Vitamin C 2g Kẽm 3mg Niacin: 1.12mg Thiamin 0.34mg Vitamin A 20IU Folate 98ug Vitamin K 2.7 ug Vitamin E 0.7mg
Thông tin trên cho thấy Óc chó quả là một loại hạt nhiều dưỡng chất và năng lượng. Cũng bởi thế mà nó trở thành nguồn hạt được yêu thích và săn đón nhiều nhất. Không chỉ ở thị trường Châu Á mà trên thị trường Châu Âu nó cũng rất được ưa chuộng. Bắt kịp xu thế đó, nhiều hãng sữa nổi tiếng như: TH true milk, Vinamilk,… cũng đã cho ra các sản phẩm sữa hạt óc chó. Hiện nay, hạt óc chó không chỉ đơn giản là loại hạt dùng để ăn vặt. Nó còn rất được ưa chuộng để chế biến món ăn và làm sữa uống.
Tuy nhiên dù có lợi ích tuyệt vời đến đâu thì trước khi dùng chúng ta cũng phải tìm hiểu thật kỹ càng. Nhất là đối với các bà bầu và trẻ em. Vậy “lợi ích của sữa óc chó?” mà lại được yêu thích như thế? Cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!
Với bảng dinh dưỡng khá phong phú, sữa óc chó cũng được xếp vào những loại sữa lành mạnh tốt cho sức khỏe nói chung. Sau đây là 7 lợi ích của sữa óc chó.
Sữa óc chó chứa nhiều calo, là nguồn khoáng chất giàu có. Các khoáng chất có trong hạt óc chó đều là những khoáng chất thiết yếu như magie, kali, phốt pho, kẽm, canxi,…Chúng đều rất cần cho cơ thể. Cụ thể, nếu canxi tốt cho xương thì sắt cần thiết cho việc sản xuất những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Hoặc kali và natri giúp cân bằng các chất điện giải, hỗ trợ tiêu hóa, thì phốt pho góp phần sửa chữa tế bào, tạo protein cho cơ thể.
Sữa óc chó chứa nhiều vitamin như vitamin A, E, C và vitamin K. Tất cả những vitamin này đều có lợi cho sức khỏe. Chúng giúp xây dựng khả năng miễn dịch, hỗ trợ chuyển đổi glucose thành glycogen và kích thích các hoạt động trao đổi chất.
Sữa óc chó chứa melatonin giúp gây ngủ và điều hòa các chức năng cơ thể trong khi ngủ. Chúng ta cũng biết, giấc ngủ vô cùng quan trọng vì hầu hết sự tăng trưởng của trẻ xảy ra khi ngủ sâu. Chính vì lẽ này, phần lớn phụ huynh đều muốn cho trẻ dùng loại sữa hạt có tác dụng tích cực cho giấc ngủ này.
Sữa óc chó với thành phần dinh dưỡng phong phú nhưng lành mạnh, có thể giúp giảm hoặc duy trì trọng lượng cơ thể ổn định. Nhất là khi chúng ta dùng một lượng sữa phù hợp.
Xem thêm : Chìm đắm trong ý nghĩa của tiêu đề bài thơ Viếng lăng Bác của Viễn Phương một cách súc tích
Vì giàu axit béo omega-3 nên sữa rất có lợi cho não bộ. Sữa này giúp tăng cường sức khỏe cho não bằng cách tăng cường hoạt động của tế bào não và tăng trí nhớ.
Cải thiện bệnh ung thư tuyến tiền liệt: .Loại hạt này làm giảm IGF-1, một hormone tăng trưởng liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt. Lượng chất chống oxy hóa đặc biệt cao trong hạt óc chó cũng giúp tiêu diệt các gốc tự do có hại.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường. :hạt óc chó đặc biệt có khả năng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Hạn chế nguy cơ tiểu đường type 2 cho phụ nữ
Sữa óc chó có hàm lượng canxi dồi dào, giúp bé phát triển chiều cao hiệu quả, cùng với đó hỗ trợ những người già, trung niên, nhưng những người có xương cốt kém.
Sữa óc chó giàu chất xơ, hạn chế đầy hơi, khó tiêu, táo bón, đồng thời giúp đào thải độc tố và ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.
Như vậy, sữa óc chó được đánh giá cao về giá trị cho sức khỏe. Người lớn dùng sữa óc chó xen kẽ với các loại sữa hạt khác trong chế độ ăn uống lành mạnh là khá tốt. Vậy với trẻ nhỏ thì sao? sữa óc chó bé mấy tuổi uống được? Trẻ 1 tuổi có uống được sữa óc chó???
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, liên quan đến độ tuổi cho bé dùng sữa hạt, bạn có thể lưu ý các điểm sau đây:
Có thể kết luận rằng, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo an toàn, sữa óc chó trẻ 2 tuổi đã có thể uống được.
Nếu trẻ nhà bạn không có bất cứ biểu hiện dị ứng nào với các loại hạt bao gồm cả hạt óc chó, thì trẻ 1 tuổi có thể uống được sữa óc chó, còn trẻ dưới 1 tuổi không uống được sữa óc chó.
Lưu ý: đường tạo ngọt cho cuối cùng khi máy còn 2ph nấu để tránh bị khê đáy cối máy xay.
Xem thêm : Hoàn cảnh ra đời Người lái đò sông Đà
Rất đơn giản để bạn có thể có ngay ly sữa dinh dưỡng cho bé nhà bạn. Chỉ cần vài phút với máy làm sữa hạt đa năng bạn đã đã giúp bạn làm được điều đó. Mà bạn cũng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sữa, sự an toàn sức khỏe cho cả nhà. Thật nhanh gọn, dễ dàng và tiện ích phải không nào!
Mùi thơm đặc trưng từ quả óc chó kết hợp với đậu đen và hạnh nhân làm mê mẩn bất cứ ai từ lần uống đầu tiên. Hỗn hợp sữa này có công dụng như là sữa hạnh nhân. Tuy nhiên với một vài tính chất của hạt đỗ đen, hạnh nhân sẽ có thêm nguồn dinh dưỡng khác lạ cho bà bầu và bé.
Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen: Cung cấp hàm lượng lớn Omega-3 tốt cho sự phát triển của não bộ. Đồng thời tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và nhận thức cho trẻ. Từ đó giúp bé thông minh hơn, tạo tiền đề phát triển trí não cho bé về dài sau này.
Với những phân tích trên, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã khẳng định: “Chị em nội trợ có thể kết hợp 3 loại thực phẩm: óc chó, hạnh nhân và đậu đen với tỉ lệ thích hợp trong phần ăn. Điều đó tạo ra một sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mọi người có thể sử dụng hỗn hợp này mà không phải lo lắng. Nhất là phụ nữ có thai, trẻ em và người cao tuổi. Tuy nhiên, trường hợp dị ứng với hạnh nhân cần phải loại bỏ sản phẩm có chứa thành phần hạnh nhân bên trong”.
Bước 1: Ngâm nguyên liệu: óc chó khoảng 1 tiếng, bỏ vỏ lấy nhân, nếu bóc được vỏ lụa thì càng tốt; đậu đen/đậu xanh/đậu nành,… ngâm từ 8 – 10 tiếng hoặc qua đêm, lọc vỏ; hạnh nhân ngâm khoảng 4 tiếng bóc vỏ lụa.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt đa năng. Nhấn nút nguồn và chọn chế độ “Sữa không nấu” để giữ nguyên chất cho hạt.
Lưu ý: đường tạo ngọt cho cuối cùng khi máy còn 2ph nấu để tránh bị khê đáy cối máy xay. Sau đó thêm vani để tạo mùi thơm cho sữa hạt.
Bước 3: Đổ sữa ra cốc và thưởng thức. Mùa hè bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh để uống ngon hơn. Các mẹ yên tâm là sẽ có một mẻ sữa hạt óc chó sánh mịn và vô cùng thơm ngon.
Nếu bé không thích uống sữa óc chó đậu đen bạn có thể thay đậu đen bằng đậu xanh, đậu nành hoặc lược bỏ nguyên liệu này đi cũng không sao. Bạn có thể làm sữa óc chó đậu đen hoặc óc chó hạnh nhân. Tùy theo khẩu vị bé nhà bạn thích để bạn mix hạt, cách làm tương tự nhé.
Xem thêm: 5 cách làm những loại sữa hạt giúp cho bé tăng cân hiệu quả
Cùng tham khảo cách nấu nữa hạt nhanh bằng máy nấu sữa hạt UNIE.
Unie.com.vn thương hiệu gia dụng- Chất lượng tạo niềm tin!
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 11/01/2024 19:32
Thần Tài ban LỘC trong nháy mắt: 4 con giáp GIÀU nhanh chóng cuối năm…
Top 4 cung hoàng đạo thích làm chủ luôn có tham vọng mở công ty…
Số phận người sinh năm Mão theo cung hoàng đạo: Bạn có thành công không?
Thần Tài mở kho: 4 tuần tới mọi điều ước sẽ thành hiện thực, 4…
Tử vi hôm nay: 4 con giáp có khả năng đạt được thành công vào…
Con số may mắn hôm nay 19/11/2024: Xin số ông DIAH, tận hưởng vận may