Khi đang ở giai đoạn cữ và đang nuôi con bằng sữa mẹ, việc quyết định những thực phẩm nào nên ăn là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng. Trong số những thắc mắc mà các bà bầu thường đặt ra, một trong những câu hỏi thường thấy là liệu có nên ăn đậu phụ ở cữ hay không?
Đậu phụ là một thực phẩm phổ biến, xuất hiện thường xuyên trên các bàn ăn của gia đình Việt Nam. Nó dễ dàng chế biến, bổ dưỡng và lại có giá phải chăng. Tuy nhiên, liệu ở giai đoạn cữ, việc thưởng thức đậu phụ có phải là một quyết định đúng đắn hay không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn!
Bạn đang xem: Ăn Đậu Phụ ở Cữ: sau sinh mổ bao lâu ăn được đậu phụ
Lợi Ích của Đậu Phụ Đối với Sức Khỏe Sau Sinh
Sau khi sinh con, phụ nữ ở giai đoạn cữ cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình. Lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp sản phụ phục hồi nhanh chóng hơn. Đậu phụ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe sau sinh:
Bổ sung dinh dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe: Trong mỗi 100g đậu phụ, bạn có thể tìm thấy 300mg canxi, 40% protein, 20% chất béo, và nhiều vitamin, khoáng chất, cũng như axit amin thiết yếu khác. Các chất dinh dưỡng này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và thúc đẩy quá trình phục hồi sau sinh. Chuyên gia dinh dưỡng cũng đánh giá cao đậu phụ và xem đó là một nguồn dinh dưỡng tốt cho các bà bầu để hỗ trợ việc sản xuất sữa mẹ và phát triển của em bé.
Chống lão hóa và bệnh tật: Nhiều bà bầu quan tâm có nên ăn đậu phụ ở giai đoạn cữ, bởi đậu phụ chứa hoạt chất isoflavone. Hoạt chất này có khả năng ngăn chặn sự hình thành của gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa và bệnh tật trong thời kỳ cữ.
Kiểm soát cân nặng sau sinh: Việc duy trì chế độ ăn uống cân đối và đủ protein là quan trọng cho sức khỏe sau sinh. Đậu phụ là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, và chất béo trong đậu phụ là loại chất béo bão hòa, không gây tạo mỡ thừa.
>>> Xem thêm bài Fuji-Q Highland – Điểm Đến Mạo Hiểm Ở Nhật Bản của ACC GROUP
Ở Cữ Có Được Ăn Đậu Phụ Không?
Với những phụ nữ sau khi sinh con, đậu phụ mang lại nhiều lợi ích quý báu. Vậy đối với những bà bầu đang trong giai đoạn cữ thì sao? Liệu ở cữ có nên ăn đậu phụ không? Câu trả lời từ các chuyên gia dinh dưỡng là “Hoàn toàn có thể!
Đậu Phụ Giúp Lợi Sữa
Xem thêm : Nguyên tắc vàng trong ăn uống sau khi cắt chỉ
Đậu phụ không chỉ là một nguồn bổ sung dinh dưỡng mà còn được cho là thực phẩm có tác dụng lợi sữa. Đối với những bà bầu đang mất ngủ về việc ăn gì để tăng sữa, hãy nhớ đến những món ăn chế biến từ đậu phụ.
Phòng Ngừa Loãng Xương Sau Sinh
Phụ nữ sau khi sinh thường dễ bị loãng xương. Tình trạng này bắt nguồn từ việc thai nhi và em bé sau khi sinh đều cần canxi từ cơ thể mẹ. Với hàm lượng canxi dồi dào, đậu phụ giúp sản phụ sớm thoát khỏi tình trạng loãng xương sinh lý. Canxi từ đậu phụ không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn truyền vào sữa, rất tốt cho sự phát triển của hệ xương và răng của trẻ.
Cải Thiện Thiếu Máu Sau Sinh
Sau quá trình sinh con, dù là sinh thường hay sinh mổ, người mẹ thường mất một lượng máu đáng kể. Đậu phụ là một thực phẩm giàu sắt, giúp tăng lượng máu và phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt, điều này rất hiệu quả.
Ích Khí, Thanh Nhiệt
Theo Đông y, đậu phụ có tác dụng ích khí và thanh nhiệt. Phụ nữ sau khi sinh thường có cơ thể nóng hơn bình thường do quá trình sản nở và nực sữa. Đậu phụ là một thực phẩm có thể giúp giải quyết cả hai vấn đề này. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng làm mát sữa mẹ.
>>> Xem thêm bài Khám phá tàu lượn siêu tốc công viên châu á đà nẵng của ACC GROUP
Sản Phụ Ở Cữ Nên Ăn Đậu Phụ Như Thế Nào?
Ngoài việc biết liệu có nên ăn đậu phụ ở cữ hay không, sản phụ cũng cần biết cách tiêu thụ đậu phụ một cách đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý từ các bác sĩ dành cho các bà bầu sau sinh:
Xem thêm : Từ năm 2022, xe chở hàng quá tải có thể bị phạt đến 150 triệu đồng
Hạn chế lượng đậu phụ ăn: Đậu phụ chứa hoạt chất trypsin, và nếu ăn quá nhiều có thể gây ra rối loạn tuyến tụy. Ăn quá nhiều đậu cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ protein của cơ thể, dễ gây chướng bụng và rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, mẹ sau sinh chỉ nên ăn khoảng 3 bữa đậu/tuần, mỗi bữa ăn khoảng 200g là đủ.
Không nên ăn đậu phụ sống: Việc tiêu thụ đậu phụ sống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc. Tốt nhất, mẹ nên mua đậu tươi mới và được sản xuất trong ngày. Đậu phụ mua ở cửa hàng thực phẩm sạch, không có chất bảo quản hoặc hàn the sẽ tốt hơn.
Biến tấu cách chế biến: Đậu phụ có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như đậu luộc, đậu rán, đậu sốt cà chua, đậu chiên trứng, đậu xào lăn… Mẹ có thể thay đổi cách chế biến để luôn cảm thấy ngon miệng khi ăn.
Những Điều Cần Tránh Khi Ăn Đậu Phụ
Mặc dù có lợi ích lớn, cần lưu ý một số điều khi ăn đậu phụ:
Không nên ăn đậu phụ khi mắc một số bệnh: Các bà bầu nên tránh tiêu thụ đậu phụ nếu họ mắc các bệnh như viêm dạ dày, tuyến giáp, bệnh Gout, chức năng thận kém, hoặc thiếu iot.
Tránh ăn đậu phụ cùng với một số thực phẩm: Có một số thực phẩm không nên kết hợp với đậu phụ trong bữa ăn, bao gồm hành tây, sữa bò, mật ong, măng hoặc quả hồn.
Tránh ăn đậu phụ sống: Đậu phụ sống có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn. Sản phụ không nên tiêu thụ đậu phụ sống vì sức khỏe của mình và sức khỏe của em bé.
Kết Luận
Ở cữ, việc ăn đậu phụ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của sản phụ và em bé. Tuy nhiên, điều quan trọng là tiêu thụ đậu phụ đúng cách và cân nhắc để tránh các tác động phụ có thể xảy ra. Đậu phụ có thể là một phần tốt cho chế độ ăn của mẹ, nhưng không thể thay thế các thực phẩm khác. Hãy luôn tìm hiểu thêm về cách làm cho bữa ăn của bạn trở nên đa dạng và dinh dưỡng hơn khi bạn đang ở giai đoạn cữ.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp