Gợi ý 13+ Thực đơn đám giỗ đơn giản ngon hấp dẫn nhất

Trong bài viết này, nấu tiệc tại nhà Naifood sẽ giới thiệu đến cho các bạn những món ngon đãi đám giỗ và các thực đơn đám giỗ ngon. Nếu các bạn đang chuẩn bị tổ chức đám giỗ và đang tìm kiếm thực đơn đám giỗ đơn giản thì không nên bỏ qua bài viết này nha.

Top các bộ thực đơn đám giỗ được ưa chuộng nhất

Đầu tiên Naifood sẽ giới thiệu cho các bạn top những bộ thực đơn đám giỗ được khách hàng của Naifood hay lựa chọn nhất. Mỗi thực đơn dưới đây đầy đủ các món khai vị, món ăn chính và món tráng miệng. Các bạn hãy tham khảo và lựa cho mình một thực đơn đám giỗ phù hợp nha.

Bạn đang xem: Gợi ý 13+ Thực đơn đám giỗ đơn giản ngon hấp dẫn nhất

Thực đơn đám giỗ số 1

1. Soup cua trứng cút
2. Gỏi củ hủ dừa
3. Gà nấu lagu
4. Cơm chiên hải sản
5. Lẩu cá thác lác khổ qua
6. Tráng miệng rau câu lá dứa

Thực đơn đám giỗ đơn giản số 2

1. Soup bắp cua gà xé phay
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Tôm nướng muối ớt
4. Bò né thiên lý
5. Lẩu hải sản chua cay
6. Chè hạt sen đậu xanh

Menu đám giỗ số 3

1. Soup hải sản thập cẩm
2. Gà bó xôi
3. Sườn non lagu
4. Bò tơ cuộn rau rừng
5. Lẩu cá lăng măng chua
6. Bánh flan

Thực đơn cổ giỗ số 4

1. Cháo bồ câu
2. Khai vị 2 món : (Ốc bươu nhồi thịt băm + Tôm tẩm bột chiên giòn)
3. Gà hấp cải bẹ xanh
4. Đà điểu né khổ qua
5. Cơm chiên Dương Châu
6. Trái cây thập cẩm

Thực đơn ngày giỗ ngon số 5

1. Gỏi hải sản Thái Lan
2. Bồ câu tần hạt sen
3. Dê hấp lá tía tô
4. Cá lăng nướng muối ớt
5. Lẩu lươn + bún
6. Chè nhãn nhục

Thực đơn giỗ mùa hè số 6

1. Soup hải sản măng tây
2. Cá tầm nướng muối ớt
3. Gà bày lên mâm
4. Chả mực Hạ Long
5. Lẩu riêu cua bắp bò
6. Kem nhãn

Thực đơn giỗ ngon nhất số 7

1. Soup vi cá
2. Tôm càng nướng mọi
3. Bạch tuộc sống nhúng mẻ
4. Ba ba hầm tiêu
5. Lẩu cá chình măng chua
6. Nho Mỹ

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ số 8

1. Gỏi thái hải sản chua cay
2. Tôm sú nướng sa tế
3. Gà hấp lá chanh + xôi
4. Bò hầm rượu vang + bánh mỳ
5. Lẩu cá bop măng chua + bún
6. Chè hạt sen

Thực đơn các món ăn đám giỗ số 9

1. Khai vị 3 món: ( gỏi ngó sen tôm thịt + Chả giò trái cây + Mực cuộn khoai tây chiên xù)
2. Soup của hải sản trứng cút
3. Bò câu xây tổ
4. Bò hầm pate + bánh mỳ
5. Lẩu cá tầm nấu măng chua
6. Trái cây thập cẩm

Thực đơn đám giỗ tại nhà số 10

1. Khai vị 4 món: ( gỏi hải sản + chả giò mayo + cá trứng chiên giòn + cua lột hột vịt)
2. Soup măng tây
3. Cá lóc hấp bầu
4. Baba hầm tiêu xanh
5. Cơm chiên cá mặn
6. Chè khoai môn

Thực đơn món ngon đám giỗ số 11

1. Gỏi tiến vua tai heo + tôm bánh phồng
2. Cháo bồ câu bằm
3. Bào tử hầm tiêu
4. Bò úc sốt tiêu đen
5. cá tầm nướng muối ớt
6. Lẩu của biển xanh + bún
7. Nho mỹ

Thực đơn tổ chức đám giỗ số 12

1. Soup cua tóc tiên
2. Cá tầm lúc lắc hạt điều
3. Bạch tuộc nhúng giấm
4. Bò nấu lagu + bánh mỳ
5. Lẩu riêu cua + bún
6. Nho xanh

Thực đơn đám giỗ ngon số 13

1. Soup hải sản bảo ngư
2. Gỏi thái lan
3. cá bống mú hấp tàu xì
4. Cơm chiên thập cẩm
5. Lẩu tôm càng + bún
6. Chè nhãn nhục hạt sen

Các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon hấp dẫn

Giỗ nấu món gì? Bạn đang phân vân lựa chọn thực đơn để tổ chức đám giỗ tại nhà. Ngay sau đây, Naifood sẽ giới thiệu cho các bạn những món ngon hay xuất hiện trong ngày giỗ. Hãy cùng Naifood tìm hiểu nào.

Các món khai vị đãi tiệc đám giỗ

1. Soup bắp cua gà xé phay

Soup thường là món ăn đãi tiệc đám giỗ được nhiều người lựa chọn. Đây là món ăn có nguồn gốc từ nước Pháp, rất được ưa chuộng trên bàn tiệc. Món soup bắp cua gà xé phay được chế biến bởi thịt gà, thịt cua, trứng gà, nấm, ngô cùng các nguyên liệu khác. Món soup này được kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu tạo nên một món khai vị thanh mát, dễ ăn mà còn giàu chất dinh dưỡng.

2. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt trong thời tiết mùa hè là sự lựa chọn tuyệt vời nằm trong thực đơn cho đám giỗ. Củ hủ dừa là phần non nhất nằm bên trong cây dừa, có màu trắng, vị ngọt thanh, phần bẹ ngoài thì ăn giòn, phần non bên trong thì ăn mềm, có mùi thơm đặc trưng của dừa.

Khi ăn món gỏi củ hủ dừa tôm thịt vừa có vị giòn mát của củ hủ dừa hòa quyện cùng vị ngọt tươi của tôm thịt và nước trộn gỏi chua chua cay cay. Đọc thôi là chảy nước miếng rồi phải không nào, nếu bạn chưa biết chọn món khai vị nào để đãi tiệc đám giỗ thì hãy chọn ngay món ăn này nha.

3. Mực lăn bột chiên giòn

Nếu bạn thích ăn hải sản thì chắc chắn sẽ chọn món mực lăn bột chiên giòn xuất hiện trên mâm cỗ đám giỗ của gia đình. Một đĩa mực chiên vàng giòn, được cắt thành các khoanh tròn đẹp mắt sẽ rất hấp dẫn người ăn. Loại mực sử dụng để chiên là mực nang. Đây là loại mực thân to, thịt dày, có màu trắng ngần, ăn rất ngon, ngọt và có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe.

4. Ốc bươu nhồi thịt bằm

Ốc bươu không phải là món ngon độc lạ gì đối với mọi người. Những món ốc bươu nhồi thịt bằm nghe có vẻ lạ và khá hấp dẫn. Ốc được lấy phần thịt bên trong, cắt nhỏ trộn với thịt băm, giò sống, hành, tỏi, gừng sả,.. rồi đem đi hấp. Ốc bươu nhồi thịt bằm giòn ngọt chấm với nước mắm gừng cay nồng, ăn kèm với rau tía tô hoặc rau răm thì sẽ rất ngon.

5. Tôm lăn mè chiên giòn

Thêm một món hải sản cho thực đơn đám giỗ của bạn là tôm lăn mè chiên giòn. Thịt tôm được xay nhuyễn trộn với lòng đỏ trứng gà cùng các loại ra vị khác. Sau đó được nặn thành những viên tôm hình tròn lăn qua lớp mè rồi đem chiên giòn. Hãy thử tượng tưởng từng miếng tôm giòn rụm được bao bọc bởi lớp mè béo ngậy bên ngoài, cắn một miếng lại cảm nhận được vị ngọt của tôm bên trong thì còn gì kích thích vị giác hơn nữa.

6. Chả giò mayo

Chả giò hay còn được gọi là nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm đám giỗ. Để tránh nhàm chán, người ta đã biến tấu nguyên liệu trong nhân nem để tạo thành các món ăn mới lạ. Chả giò mayo là một trong số đó. Nhân nguyên liệu bao gồm tôm, mực trộn cùng sốt mayo mang đi chiên giòn. Khi ăn sẽ thấy được vị béo ngậy của nước sốt mayo.

7. Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là một món ăn nổi tiếng của phương tây có hương vị rất độc đáo. Món ăn kết hợp bởi rau xanh tươi ngon cùng cá ngừ béo ngậy, là món ngon nhẹ nhàng thanh mát. Ngoài ra cá ngừ là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như omega 3, protein, vitamin,..Đối với chị em phụ nữ sẽ giúp da khỏe đẹp, vóc dáng cân đối.

8. Cháo bồ câu

Xem thêm : Sốt ruột vì con trai 30 tuổi chưa lấy vợ

Cháo bồ câu rất thích hợp là món khai vị cho tiệc đám giỗ. Ăn cháo bồ câu rất tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích dạ dày cho một bữa ăn ngon miệng hơn. Không chỉ thơm ngon, cháo bồ câu là nguồn cung cấp nhiều protein cùng các vi chất giúp giảm đau cơ, tăng khứu giác, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nguyên liệu được chọn là những con chim bồ câu non tuổi, mập mạp, thịt nhiều, ăn mềm, phần thịt dưới cánh phải dày, thịt tươi để nấu thành một tô cháo thơm ngon bổ dưỡng.

Những món chính ngon đãi tiệc đám giỗ

1. Bò né bông thiên lý + bánh đa

Hoa thiên lý là loài hoa có hương thơm dễ chịu, vị ngon thanh mát, chỉ đơm bông vào mùa hè. Thịt bò nấu không quá chín giữ được vị ngọt, độ mềm khi ăn, hoa thiên lý phải giữ được độ giòn, rau còn độ xanh thì sẽ có món bò né hoa thiên lý thơm ngon. Kết hợp ăn kèm cùng bánh đa giòn rụm thật hoàn hảo.

2. Bò tơ cuộn rau rừng

Bò tơ cuộn rau rừng là món ăn dân giã, vô cùng lạ miệng cần được thêm vào thực đơn đãi tiệc đám giỗ, khiến người ăn bỏ qua được cảm giác ngán ngẩm khi ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, chiên rán.

Được chế biến từ những con bò 5-6 tháng tuổi nên thịt bò tơ rất mềm, thịt ngon ngọt. Cuộn cùng các loại rau rừng có lợi cho sức khỏe như xà lách, húng quế, rau thơm, tía tô, ngò tàu,.. chấm cùng mắm nêm chắc chắn làm hài lòng tất cả khách mời. Món rau rừng chính là “ linh hồn” của món ăn, nếu thiếu sẽ mất đi vị ngon đặc trưng.

3. Bò nấu lagu ăn với bánh mì

Bò nấu lagu là món ăn du nhập từ nước ngoài, đã được biến tấu về các thành phần nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị truyền thống của người Việt. Bò được nấu chung với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây rất thơm ngon, đậm vị. Có thể ăn cùng với cơm nóng và bánh mì. Món ăn này là một trong các món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc của người dân Việt Nam.

4. Gà nấu lagu ăn với bánh mì

Ngoài món bò nấu lagu trên thì món gà nấu lagu cũng là một món rất được mọi người ưa chuộng. Có thể thay thế món bò trên mâm cơm đám giỗ bằng gà nấu lagu ăn kèm với bánh mì vừa ngon miệng, vừa nhiều dinh dưỡng tốt cho tim mạch. Nếu bạn chưa biết chế biến món gà nào món thì không nên bỏ qua món này nha.

5. Cá chẽm hấp hồng kông

Cá chẽm được biết đến là loài cá rất nhiều thịt, thịt ngọt và lành tính, giàu chất dinh dưỡng, protein, ít béo và giàu omega 3. Cá chẽm hấp hồng kông được bày trí rất bắt mắt, ăn rất đậm vị nhờ bí quyết pha chế nước sốt riêng biệt. Đặc biệt cá chẽm khi ăn vào sẽ không có mùi tanh, chỉ có hương thơm của gừng, sả, hành thái rợi. Món ăn này thường sẽ ăn không và chấm với nước tương cùng với vài lát ớt.

6. Gà bó xôi chiên

Ngoài các món gà luộc, gà rán, gà nướng,…người ta còn sáng tạo ra món gà bó xôi chiên hết sức độc lạ. Món gà này còn được gọi với cái tên mỹ miều là gà không lối thoát. Bao bọc bên ngoài là lớp xôi chiên với màu vàng đẹp mắt và giòn tan trong miệng. Bên trong là lớp thịt gà đậm vị và các loại rau củ, hạt sen, nấm hương mềm ngọt. Nếu bạn chưa ăn món này bao giờ thì hãy thử ngay nha, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

7. Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản là một trong các món ngon ăn phù hợp trong bộ thực đơn đám giỗ được yêu thích. Món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như: tôm, mực, cua, trứng gà, cà rốt…Các nguyên liệu kết hợp với nhau cùng một ít gia vị hợp lý sẽ tạo nên một món cơm chiên hải sản vô cùng ngon miệng. Ngoài cơm chiên hải sản còn rất nhiều món cơm chiên khác cũng rất ngon như ( cơm chiên dương châu, cơm chiên hạt sen, cơm chiên cá mặn…)

8. Lẩu hải sản chua cay

Món lẩu là một món không thể thiếu trong các bữa tiệc, món này thường được đem ra sau cùng, để giúp khách mời ăn dể tiêu hoá và giúp khách hàng ăn no.

Một nồi lẩu hải sản với nước dùng chua chua cay cay, có hương vị đặc trưng của ớt, sả, cà chua với các loại hải sản như tôm, cua, ngao, mực, bạch tuộc,..ăn kèm các loại rau như rau muống, rau cần, nấm kim châm, cải thảo,…( Ngoài món lẩu hải sản chua cay thì cũng còn nhiều món lẩu ngon khác như: lẩu cá thác lác, lẩu riêu cua, lẩu bắp bò, lẩu tôm, lẩu cua biển…)

Các món tráng miệng trong tiệc đám giỗ

1. Trái cây đãi tiệc

Xem thêm : Tần Thủy Hoàng: Vị vua đầu tiên thống nhất Trung Quốc nhưng là 'người đàn ông có số phận bi thảm nhất thế giới'

Trái cây luôn là sự lựa chọn hàng đầu làm món tráng miệng trong thực đơn đám giỗ. Trái cây rất đa dạng bởi bốn mùa quanh năm, mùa nào thức ấy. Có thể lựa chọn các loại trái cây Việt Nam như cam, quýt, chôm chôm, dưa hấu, bưởi, ổi, thanh long. Hoặc có thể lựa chọn các loại trái cây nhập khẩu cao cấp như Kiwi vàng, Nho đen Mỹ, Cherry New Zealand, Táo Envy Mỹ,…

2. Rau câu đãi tiệc

Rau câu là rất ngon, được ưa chuộng vào mùa hè bởi sự thanh mát. Rau câu có rất nhiều loại với hương vị rất hấp dẫn, màu sắc bắt mắt. Có thể kể đến các món rau câu như rau câu lá dứa, rau câu long nhãn, rau câu cà phê, rau câu dừa, rau câu trái cây,…

3. Chè nhãn nhục

Chè nhãn nhục là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt giải độc vào những ngày hè. Một bát chè thơm ngon được kết hợp bởi hạt sen thơm béo, nhãn lồng ngon ngọt, thêm vào một chút kỷ tử, táo đỏ nấu cùng đường phèn sẽ rất tuyệt vời. Thêm vào vài sợi dừa nạo hoặc nho khô sẽ ăn ngon hơn.

4. Chè hạt sen

Chè hạt sen là một gợi ý khác cho menu đám giỗ của gia đình bạn. Chè hạt sen sẽ được thay đổi nguyên liệu để có những món chè phong phú như chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen khoai lang, chè hạt sen nha đam, chè hạt sen đậu xanh,…phù hợp khẩu vị của nhiều người.

5. Bánh flan

Bánh flan là tên gọi khác của bánh lăng hay caramel, là một loại bánh có nguồn gốc từ Châu Âu. Bánh có vỏ ngoài mềm, căng bóng, có màu vàng và được phủ bên trên một lớp caramel màu nâu. Được làm từ trứng, sữa, đường, phô mai, vani, bơ,… bánh flan ngon hơn nếu ăn kèm với chè nhãn nhục và cà phê.

6. Bánh su kem

Banh su kem là một loại bánh ngọt với nhân béo ngậy bên trong. Là món tráng miệng rất được yêu thích trên mâm cỗ đám giỗ. Vỏ bánh ngoài rất mỏng, mềm mịn, với hương thơm đặc trưng rất hấp dẫn người ăn.

Các lưu ý khi lên thực đơn đám giỗ tại nhà

Việc lên thực đơn cho đám giỗ hết sức quan trọng để bữa tiệc diễn ra thành công. Phải lên thực đơn sao cho đầy đủ, phong phú và số lượng hợp lý thì cần nhớ kỹ các lưu ý dưới đây:

• Gia đình cần có danh sách khách mời rõ ràng, chi tiết để tránh trường hợp tiệc đám giỗ bị thiếu món ăn hoặc thừa món ăn quá nhiều.
• Các món ăn đãi tiệc đám giỗ phải được chế biến từ các thực phẩm tươi ngon và được nấu nướng đảm bảo các an toàn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tiệc đám giỗ chính là bữa cơm thay lời cảm ơn của gia chủ gửi đến khách mời đã bớt chút thời gian đến đưa tiễn người đã mất vì vậy các món ăn phải đầy đủ, ngon miệng, hấp dẫn, tạo ấn tượng tốt với khách dự tiệc.
• Lưu ý các món ăn cho đám giỗ không được có mùi nồng nặc, khó chịu như mắm cá, mắm tôm, sầu riêng, thắng cố,…
• Nếu gia đình quá bận rộn, không có nhiều thời gian cũng như kinh nghiệm lựa chọn thực đơn cho đám giỗ có thể tìm đến sự giúp đỡ của các dịch vụ đặt tiệc tại nhà. Hãy chọn dịch vụ đặt tiệc đám giỗ tại nhà của Naifood. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, cùng đội ngũ đầu bếp hạng nhất, Naifood cam kết cung cấp những món ăn chất lượng nhất trên bàn tiệc.

Trên đây là một vài gợi ý về các món ăn đặt tiệc đám giỗ mà các gia đình có thể tham khảo. Nếu thấy thông tin này hữu ích hãy chia sẻ chúng với những người thân bên canh bạn. Còn rất nhiều mẫu thực đơn cho đám giỗ khác có thể tham khảo tại https://naifood.com/. Chúc các bạn lựa chọn được những món ăn ưng ý và ngon miệng nhất.

Có thể bạn quan tâm:

Hướng dẫn cách cúng đám giỗ và các lưu ý khi tổ chức cúng đám giỗ ngay tại nhà.

Tổng hợp các mẫu thiệp mời đám giỗ cho những ai cần.

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp