Nhuỵ hoa nghệ tây (saffron) là một loại thảo dược có nhiều lợi ích tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách. Trong bài viết này, góc dinh dưỡng sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng nhụy hoa nghệ tây cũng như cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây, hay còn gọi là Saffron, là phần nhụy hoa của cây nghệ tây (Crocus sativus). Loại hoa này có màu tím nhạt, nhưng phần nhụy lại có màu đỏ sẫm và trông giống như những sợi chỉ mảnh.
Bạn đang xem: Hướng dẫn 6 cách pha nhụy hoa nghệ tây chuẩn nhất
Đây là một loại gia vị quý hiếm và đắt đỏ, được mệnh danh là “vàng đỏ” của thế giới. Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được thu hái và bảo quản hoàn toàn thủ công, rất cầu kỳ, mất nhiều thời gian và công sức. Và phải mất hàng ngàn đóa hoa nhuỵ tây mới tạo ra được 1 gram thành phẩm cuối cùng.
Bên cạnh đó, nhuỵ hoa nghệ tây còn nổi tiếng với nhiều công dụng như: hỗ trợ điều trị chứng mất trí nhớ, bệnh trầm cảm, ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da… Chính vì những lý do đó, saffron trở thành một trong những loại thảo dược quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới.
Công dụng nhụy hoa nghệ tây
Công dụng làm đẹp
Nhụy hoa nghệ tây là nguyên liệu làm đẹp da ưa chuộng của rất nhiều chị em do chứa nhiều vitamin và chất khoáng quan trọng. Trong đó những tác dụng của saffron đối với phụ nữ đáng chú ý là:
- Vitamin A giúp làm chậm lại quá trình lão hóa da, tăng cường sự đàn hồi, giúp da mềm mại và mịn màng hơn.
- Các vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, B9, giúp da loại bỏ độc tố, nhờ đó hạn chế tổn tình trạng mụn và các tổn thương do mụn.
- Vitamin C có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành collagen, làm giảm hắc sắc tố, hạn chế các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng và hồng hào hơn.
- Các chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương bởi các gốc tự do.
- Các khoáng chất như mangan, sắt, kali, magie đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cũng như hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong.
Công dụng sức khỏe
- Cải thiện trí nhớ: Theo các chuyên gia, nhụy hoa nghệ tây chứa 2 loại hoạt chất crocin và crocetin, có tác dụng cải thiện chức năng bộ nhớ và hỗ trợ điều trị các hội chứng của bệnh suy giảm trí nhớ như Alzheimer hay Parkinson.
- Cải thiện chứng trầm cảm: Theo một nghiên cứu, nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp cải thiện chứng trầm cảm ở một số người khi được sử dụng đúng cách trong 6 đến 8 tuần.
- Giảm đau trong kỳ kinh nguyệt: Một số nghiên cứu cũng cho thấy, sử dụng nghệ tây kết hợp với cây hồi và hạt cần tây sẽ có tác dụng giảm đau cho phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có thể cải thiện phần nào các triệu chứng khó chịu ở phụ nữ tiền mãn kinh.
- Phòng ngừa bệnh lý tim mạch: Trong nhuỵ hoa nghệ tây còn chứa các thành phần chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ bệnh lý tim mạch.
Đọc thêm: Tác dụng của saffron đối với nam giới
Hướng dẫn cách uống nhụy hoa nghệ tây
Cách uống nhụy hoa nghệ tây với nước ấm
Đây là cách uống nhụy hoa nghệ tây đơn giản, tiện lợi nhất nên rất nhiều người lựa chọn. Uống nhụy hoa nghệ tây với nước ấm hằng ngày giảm căng thẳng mệt mỏi, ổn định huyết áp và giúp ngủ ngon.
Cách pha Saffron đúng cách:
- Cho 7 – 10 sợi saffron pha cùng 300 – 500ml nước ấm từ 70 – 80 độ C. Đây là mức nhiệt độ tốt nhất để pha nhuỵ hoa nghệ tây, giúp nhuỵ hoa nghệ tây tan nhanh và ra hết tinh chất.
- Sau đó, đợi khoảng 5 – 10 phút cho saffron tan ra và có mùi thơm là có thể uống được. Có thể thêm vào một ít đường hoặc muối để ngon và dễ uống hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể uống saffron để thay nước lọc hàng ngày, với khoảng 15 – 20 sợi saffron cho 1,5 lít nước ấm và uống dần trong ngày. Ngoài những công dụng trên, thì cách pha nhụy hoa nghệ tây này còn là bí quyết để chị em phụ nữ níu kéo lại làn da thanh xuân rất hữu hiệu. Nhờ khả năng làm chậm quá trình lão hóa da rất tốt.
Cách dùng Saffron với mật ong
Mật ong giàu vitamin và khoáng chất, kết hợp với saffron giúp tăng khả năng kháng khuẩn tự nhiên, tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, tăng tuần hoàn máu…
Cách dùng Saffron này không chỉ là giải pháp giúp cơ thể khỏe hơn mà còn là bí quyết chăm sóc da từ bên trong cực kỳ hữu hiệu cho phái đẹp. Bởi lẽ, sự kết hợp giữa Saffron và mật ong giúp da tăng sinh collagen, duy trì làn da săn chắc, đàn hồi và ngăn ngừa các bệnh lý về da rất tốt.
Cách pha: Ngâm 5 – 10 sợi nhụy hoa nghệ tây với 300ml nước ấm (70 – 80 độ C) trong 5 – 10 phút, sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều và thưởng thức. Một cốc nước ấm nhuỵ hoa nghệ tây và mật ong là cách tốt nhất để bắt đầu một ngày mới, nhất là vào những ngày mùa đông giá lạnh.
Cách pha nhụy hoa nghệ tây với hoa cúc
Hoa cúc không chỉ trang trí không gian sống thêm đẹp mà còn được dùng để tạo thành một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Trà hoa cúc được ưa chuộng bởi mang lại nhiều lợi ích như giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, trị mất ngủ… Pha trà hoa cúc cùng saffron sẽ nhân đôi hiệu quả đối với sức khỏe, do đó được rất nhiều người lựa chọn.
Bên cạnh đó, cách dùng Saffron này còn giúp làn da ngăn ngừa mụn, giảm thâm nám, và đánh bật tone da sau một thời gian sử dụng rất tốt.
Xem thêm : Cách tính delta và delta phẩy phương trình bậc 2
Cách pha: Dùng 5 – 10 sợi saffron và 4 – 5 bông hoa cúc ngâm trong 300 – 400ml nước ấm (70 – 80 độ C). Đợi khoảng 5 – 10 phút để ra hết tinh chất của hoa cúc và nhuỵ hoa nghệ tây là có thể uống được.
Cách uống saffron với sữa
Nhuỵ hoa nghệ tây kết hợp với sữa cũng là công thức tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp da từ bên trong. Loại thức uống này giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường lưu thông máu, điều hòa huyết áp, giúp xương chắc khỏe, đặc biệt là điều trị chứng mất ngủ và trầm cảm sau sinh ở phụ nữ.
Cách pha: Ngâm 4 – 5 sợi nhụy hoa nghệ tây trong 200ml sữa ấm (có đường hoặc không đường đều được). Đợi khoảng 5 – 10 phút cho nhuỵ hoa nghệ tây tan ra là có thể uống.
Ngoài sữa thông thường, bạn có thể dùng sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, óc chó hay sữa bí đỏ… để pha nhuỵ hoa nghệ tây cũng rất tốt.
Uống nhụy hoa nghệ tây với nụ hồng khô
Nếu bạn là fan của các loại trà thì ngoài trà hoa cúc, bạn cũng có thể kết hợp nhuỵ hoa nghệ tây với trà hồng khô. Trong nụ hồng khô có chứa lượng vitamin C dồi dào, kết hợp với saffron sẽ tăng cường sự tươi trẻ cho làn da, giúp ngăn ngừa lão hoá da.
Cách pha: Chuẩn bị 4 – 5 nụ hồng khô và 5 – 10 sợi saffron, cho vào ngâm trong 300 – 400ml nước ấm (70 – 80 độ C). Sau khoảng 5 – 10 phút khi hoa và saffron ra tinh chất là có thể uống được. Sử dụng 2 tách trà hoa hồng và nhuỵ hoa nghệ tây mỗi ngày để có công dụng tốt nhất.
Cách pha nhụy hoa nghệ tây với trà túi lọc
Thêm một cách uống nhụy hoa nghệ tây đơn giản mà hiệu quả nữa là kết hợp với trà túi lọc. Bạn có thể dùng các loại trà tùy thích như trà gừng, trà xanh, trà thảo mộc… Saffron với các loại trà trên không chỉ mang lại hiệu quả làm đẹp mà còn giúp chăm sóc sức khỏe, thải độc cơ thể, chống oxy hóa, cải thiện chứng mất ngủ…
Cách pha: Chuẩn bị 1 túi trà tùy thích cùng 5 – 7 sợi saffron, ngâm trong 300 – 400ml nước nóng cho ra hết chất trà, sau 5 – 7 phút là có thể thưởng thức.
Có nên uống nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày?
Theo hiệp hội FDA Hoa Kỳ, nhụy hoa nghệ tây là loại thảo dược an toàn có thể uống mỗi ngày. Saffron không phải là thuốc nên không có liều lượng cố định. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể uống nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày. Việc có nên uống nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Mục đích sử dụng, tình trạng sức khỏe và liều lượng sử dụng mỗi lần.
Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về liều lượng sử dụng nhụy hoa nghệ tây phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Lưu ý để uống saffron đúng cách
Nhuỵ hoa nghệ tây là một “thần dược” rất đáng đầu tư để cải thiện sức khỏe cũng như sắc đẹp. Tuy nhiên, để phát huy tối đa những lợi ích tuyệt vời của nhuỵ hoa nghệ tây, thì ngoài pha đúng cách, bạn cũng cần lưu ý về liều lượng cũng như thời điểm sử dụng tốt nhất.
Liều dùng nhụy hoa nghệ tây phù hợp
Nhuỵ hoa nghệ tây rất tốt nhưng không có nghĩa là dùng càng nhiều càng tốt. Nếu dùng saffron quá liều lượng sẽ gây phản tác dụng và có thể ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA), chỉ nên uống 2 ly saffron mỗi ngày và tổng số lần uống saffron trong ngày không được quá 50 sợi saffron.
Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào?
Theo các chuyên gia, có thể uống saffron bất kỳ thời điểm trong ngày (trừ lúc đói bụng) đều mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, thời điểm uống nhuỵ hoa nghệ tây được khuyến cáo tốt nhất là vào buổi sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ.
Xem thêm : Giải pháp hỗ trợ cải thiện ho, khò khè, khó thở
Uống một ly saffron vào buổi sáng sẽ mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời, giúp cải thiện tinh thần và tăng hiệu quả công việc. Trong khi đó, một ly saffron vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 – 40 phút là cách tuyệt vời để thoải mái, thư giãn sau một ngày dài và giúp giấc ngủ sâu, ngon hơn.
Những trường hợp không nên dùng nhụy hoa nghệ tây
Mặc dù nhụy hoa nghệ tây tốt và an toàn, tuy nhiên không phải ai cũng dùng được. Một số trường hợp không nên dùng thực phẩm này đó là:
– Phụ nữ có thai và cho con bú
Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây. Bởi một lượng lớn nhuỵ hoa nghệ tây có thể khiến tử cung co lại và dễ gây sẩy thai. Bên cạnh đó, phụ nữ đang cho con bú cũng không nên tùy tiện sử dụng loại thảo dược này mà nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
– Người có bệnh tim mạch
Saffron có thể khiến tim đập nhanh và mạnh hơn. Dù công dụng nhụy hoa nghệ tây là phòng ngừa bệnh tim mạch, nhưng nếu bạn đang hoặc có tiền sử về bệnh tim thì không nên sử dụng saffron.
– Người có huyết áp thấp
Những người có huyết áp thấp cũng không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây. Bởi nhuỵ hoa nghệ tây làm hạ áp lực máu, nên chỉ phù hợp với người mắc chứng huyết áp cao.
– Người mắc chứng rối loạn lưỡng cực
Nhụy hoa nghệ tây có chứa những hoạt chất ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Do đó, các chuyên gia e ngại nó sẽ kích thích thần kinh, khiến người mắc rối loạn lưỡng cực dễ bị kích động hơn. Do đó, tốt nhất là không nên dùng nhuỵ hoa nghệ tây cho người đang mắc chứng bệnh này.
Những tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây khi sử dụng sai cách
Mặc dù nhụy hoa nghệ tây là một loại thảo dược lành tính, an toàn, tuy nhiên vẫn có thể tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ nếu sử dụng sau cách. Cụ thể một số ảnh hưởng của saffron khi dùng sai cách có thể kể đến như:
- Buồn nôn, tiêu chảy
- Nhức đầu, mệt mỏi
- Hạ huyết áp, khó thở
- Dị ứng bao gồm các biểu hiện ngứa, nổi mẩn đỏ, sưng tấy…
- Rối loạn đông máu, tăng nguy cơ chảy máu
Để tránh những tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây, bạn nên sử dụng loại thảo dược này theo đúng liều lượng khuyến cáo của chuyên gia. Đồng thời, chọn mua sản phẩm uy tín và tốt nhất nên tham khảo tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Chọn loại nhụy hoa nghệ tây chất lượng
Nhuỵ hoa nghệ tây là một dược phẩm đắt đỏ, do đó cũng trở thành một trong những sản phẩm được làm giả làm nhái nhiều nhất. Bạn hãy cẩn thận với những sản phẩm được bán tràn lan trên thị trường.
Những sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ không đảm bảo lợi ích vốn có của nhuỵ hoa nghệ tây, thậm chí là tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho người dùng. Do đó, khi quyết định mua nhuỵ hoa nghệ tây, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ và chỉ chọn mua từ những nguồn cung cấp uy tín nhất.
Lưu ý cách bảo quản nhụy hoa nghệ tây
Để đảm bảo các thành phần cũng như công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây, bạn cũng cần lưu ý bảo quản đúng cách. Nên lưu trữ saffron trong lọ thủy tính tối màu, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời hoặc ánh sáng đèn điện.
Ngoài ra, nên để ở nơi khô ráo thoáng mát để lưu giữ saffron được lâu, tránh những nơi ẩm ướt hoặc quá nóng ảnh hưởng đến chất lượng của saffron.
Cách uống nhụy hoa nghệ tây nhanh và tiện nhất là uống cùng nước ấm. Tuy nhiên, để tăng hương vị cũng như hiệu quả sử dụng, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong, sữa, hoa cúc… Nhụy hoa nghệ tây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp, tuy nhiên bạn cần lưu ý sử dụng đúng cách để phát huy tối đa công dụng của nó nhé.
Hi vọng những chia sẻ trên của Seoul Spa đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin về nhuỵ hoa nghệ tây. Hãy thường xuyên truy cập website của Seoul Spa để cập nhật thêm nhiều kiến thức làm đẹp và chăm sóc sức khoẻ hữu ích nhé.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp