Cháo ếch nấu với rau gì thơm ngon nhất? Thịt ếch có kỵ với loại rau nào không?

Muốn biết cháo ếch nấu với rau gì vừa ngon vừa bổ thì các mẹ phải tìm hiểu thêm một số loại rau củ khi cho bé ăn dặm. Bởi lẽ, cháo ếch có thể nấu với nhiều loại thực phẩm và rau củ khác nhau, mỗi loại sẽ mang tới một hương vị thơm ngon riêng hứa hẹn những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và kích thích vị giác của trẻ.

Giá trị của thịt ếch đối với sức khỏe

Thịt ếch có độ ngon tương đương với thịt gà. Nó có màu trắng, khá nạc và còn có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tiêu biểu cần phải kể đến như chất béo, canxi, các loại khoáng chất và protein… Có thể bạn chưa biết nhưng trong một chiếc đùi ếch có chứa tới 73g calo, hàm lượng calo này tương đương với một chiếc đùi gà.

Bạn đang xem: Cháo ếch nấu với rau gì thơm ngon nhất? Thịt ếch có kỵ với loại rau nào không?

Do thịt ếch rất bổ dưỡng nên xưa nay người ta thường dùng thịt ếch để bồi bổ cho những trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng hay những người mới ốm dậy. Cháo ếch là món ăn rất thích hợp với mùa hè khi mà tình trạng mụn nhọt, rôm sẩy, ngủ không yên giấc thường xuất hiện nhiều ở trẻ nhỏ. Ăn cháo ếch sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, kích thích trẻ ăn ngon, ngủ ngon.

Cháo ếch nấu với rau gì thơm ngon nhất?

Như đã nói ở trên thì thịt ếch có thể nấu với nhiều loại rau củ quả khác nhau. Đặc biệt là thịt ếch không hề kỵ với bất kỳ loại rau củ nào nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm tùy biến. Hãy thử kết hợp thịt ếch với một số loại rau củ dưới đây để đổi mới thực đơn ăn dặm cho trẻ hàng ngày nhé!

Rau cải thìa

Nếu chưa biết cháo ếch nấu với rau gì ngon thì hãy thử ngay với rau cải thìa. Bởi lẽ rau cải thìa có một vị ngọt rất riêng biệt nên sẽ kích thích vị giác của trẻ. Hơn nữa trong cải thìa còn có nhiều kẽm, canxi, magie, sắt và vitamin K. Đặc biệt, hàm lượng selen được tìm thấy trong cải thìa còn có tác dụng kích thích hệ miễn dịch của trẻ. Sử dụng cải thìa để nấu với cháo ếch không chỉ mang tới hương vị thơm ngon mà còn giúp tăng cường hàm lượng chất xơ đáng kể.

Xem thêm : Bà bầu tháng thứ 3 có nên ăn lựu? – Ghi chú phải có

Xem thêm: Cải thảo nấu món gì vừa ngon, vừa hấp dẫn? Top 10 cách chế biến cải thảo tại nhà đơn giản

Hạt sen

Trường hợp bé nhà bạn đang gặp phải tình trạng trằn trọc khó ngủ, thì hãy nấu ngay một nồi cháo ếch hạt sen. Ngoài công dụng giúp bé ngủ ngon hơn thì hạt sen còn có tác dụng hỗ trợ hệ xương khớp của bé phát triển tốt. Vì hạt sen khá to nên các mẹ cần xay nhuyễn để giúp bé ăn được dễ hơn nhé!

Bí đao

Tùy theo khẩu vị của trẻ mà bạn sẽ quyết định làm cháo ếch nấu với rau gì. Tuy nhiên bạn có thể thử nấu cháo ếch với bí đao cũng là gợi ý khá thú vị. Trong bí đao có rất nhiều vitamin A và vitamin C, đây là 2 loại vitamin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp mắt được sáng hơn. Bên cạnh đó, khi nấu cháo ếch với bí đao còn giúp phòng ngừa tình trạng táo bón khá hiệu quả. Hơn nữa vị ngon ngọt, thanh mát của bí đao cũng giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Đậu xanh

Đậu xanh rất giàu chất xơ và protein nên sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho trẻ, ngăn ngừa táo bón tốt. Vị ngọt của thịt ếch hòa quyện với đậu xanh bùi bùi mang tới một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất cho trẻ. Còn nếu nấu cháo ếch dành cho người lớn, để tăng thêm hương vị bạn có thể cho thêm một chút nấm rơm. Tin chắc món cháo ếch sẽ thơm ngon hơn rất nhiều và hoàn toàn không còn vị tanh.

Mồng tơi

Cháo ếch nấu với rau gì cũng ngon nhưng với rau mồng tơi thì có độ ngọt hơn hẳn. Lựa chọn rau mồng tơi để nấu cháo ếch là quyết định đúng đắn của nhiều bà mẹ thông thái. Bởi lẽ trong rau mồng tơi có nhiều folate tốt cho sự phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó thì rau mồng tơi còn có tác dụng giải nhiệt, nhuận tràng rất tốt.

Nấu cháo ếch cần lưu ý những gì?

Tựu chung lại thì cháo ếch nấu với rau gì cũng được nhưng theo các chuyên gia sức khỏe thì mặc dù cháo ếch rất giàu dinh dưỡng nhưng chỉ nên dùng cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên. Ở độ tuổi này bạn nên xay thịt ếch thật nhỏ để cho bé có thể dễ ăn hơn.

Chọn mua ếch nên chọn loại ếch tươi đã được lọc da, bỏ hết nội tạng. Thịt ếch mua về cần phải xát muối, rửa thật kỹ với nước và rút sạch phần chỉ ở hai bên đùi ếch ra. Thịt ếch cần phải được nấu thật chín trước khi ăn, nhớ loại bỏ xương thật kỹ để tránh gây hóc ở trẻ.

Lời kết

Hy vọng thông qua nội dung bài viết này bạn đã biết được cháo ếch nấu với rau gì thơm ngon nhất rồi. Nếu bạn có kinh nghiệm nấu cháo ếch với loại rau nào khác nữa thì hãy comment chia sẻ thêm với chúng tôi nhé!

Xem thêm:

• Tiết lộ 2 cách nấu cháo ếch thơm ngon, bổ dưỡng theo cách thức đơn giản nhất
• Tiết lộ cách nấu cháo ếch Singapore tại nhà ngon chuẩn vị như nhà hàng để chiêu đãi gia đình

Để nấu cháo ếch thêm thơm ngon và tiện lợi hãy dùng nồi áp suất chuyên dụng. Với nhiều chế độ nấu và khả năng giữ nhiệt tốt, một chiếc nồi áp suất sẽ giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức.

Tham khảo các mẫu nồi áp suất để nấu cháo tại đây:

• Nồi áp suất.

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp