Có rất nhiều người nhầm lẫn rằng gạo nếp cẩm và gạo lứt đen là một. Vì vậy, để giúp quý khách hàng phân biệt gạo nếp cẩm và gạo lứt đen một cách đơn giản thì ngay bây giờ hãy cùng Kavico khám phá qua bài viết dưới đây nhé.
Gạo lứt đen có đặc điểm như thế nào?
Gạo lứt đen thuộc nhóm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có giá thành thường cao hơn so với mặt bằng chung của các loại gạo trắng khác. Nguyên do là loại thực phẩm này bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt đen không trắng như các loại gạo thông thường, nhưng đổi lại nó rất giàu dinh dưỡng.
Bạn đang xem: Gạo lứt đen có phải là gạo nếp cẩm không? Cách phân biệt và lựa chọn tốt nhất
Gạo lứt đen
Gạo nếp cẩm có đặc điểm như thế nào?
Loại gạo khi nấu lên sẽ trở thành màu đỏ hoặc màu tím đen. Từng hạt gạo căng mẩy, bóng, đều nhau tăm tắp, chỉ cần vốc một nắm gạo trên tay cũng có thể cảm nhận được hương vị thơm dịu của núi rừng. Loại gạo này có hạt gạo to tròn, có vị ngọt dịu dịu, hạt gạo màu nâu sẫm, thơm và dẻo. Khi nấu lên hạt trong và ráo, mềm nhưng không nát, ăn vừa thơm lại đậm đà, hạt gạo nếp đầy tròn, không vỡ, để 3-4 ngày sau khi nấu chín vẫn không bị khô cứng.
Gạo nếp cẩm
Mách bạn cách phân biệt gạo lứt đen và gạo nếp cẩm
Để bạn dễ phân biệt hơn, hãy cùng so sánh và tìm ra một số điểm khác nhau giữa gạo lứt đen và gạo nếp cẩm là gì nhé!
Hình dạng hạt
– Gạo nếp cẩm: hạt rất tròn, mẩy, gần giống hạt gạo nếp thông thường.
– Gạo lứt đen: hạt có nhiều hình dạng khác nhau, nếu là gạo lứt nếp thì hạt tròn, gạo lứt tẻ thì hạt thon.
Màu sắc
Xem thêm : TRANG THÔNG TIN PHỔ BIẾN, GIÁO DỤC PHÁP LUẬT
– Gạo nếp cẩm: chỉ có màu tím đỏ
– Gạo lứt đen: màu đen
Độ dẻo khi nấu lên
– Gạo nếp cẩm: rất dẻo, các hạt bám dính vào nhau, chín mềm và mang đặc trưng của gạo nếp.
– Gạo lứt đen: kể cả là gạo lứt tẻ hay gạo lứt nếp thì độ dẻo cũng không được như hạt gạo thông thường. Khi ăn có cảm giác cứng, phải nhai kỹ mới nuốt được.
Khả năng nảy mầm
– Gạo nếp cẩm: không thể nảy mầm vì đã được loại bỏ lớp vỏ cám và phôi mầm trong quá trình xay xát.
– Gạo lứt đen: hoàn toàn có thể nảy mầm nếu được ủ đúng cách do còn giữ nguyên vỏ cám và phôi mầm. Mầm gạo lứt là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Nên lựa chọn loại nào để tốt cho sức khỏe
Như vậy, chúng ta đã biết cách phân biệt gạo nếp cẩm và gạo lứt đen. Vậy thì gạo nếp cẩm hay gạo lứt tốt hơn, chúng ta nên dùng loại gạo nào để có lợi nhất cho sức khỏe?
Trên thực tế, không có cơ sở nào để kết luận gạo nếp cẩm hay gạo lứt tốt hơn, mà chúng ta phải tùy thuộc vào từng đặc điểm của từng loại cũng như từng mục đích để sử dụng cho hợp lý, ví dụ:
– Để giảm cân thì dùng gạo lứt, vì gạo nếp cẩm sẽ khiến người ta tăng cân.
– Để giảm cân thì uống nước gạo lứt rang, để hạ huyết áp, giảm đau thì uống nước gạo nếp cẩm rang.
Nước gạo lứt rang giúp hạ huyết áp
– Để làm sữa chua, rượu nếp, nấu rượu, đồ xôi thì dùng gạo nếp cẩm, vì gạo lứt khá khô và cứng.
Sữa chua nếp cẩm tốt cho tiêu hóa, làm đẹp,…
Địa chỉ mua gạo lứt đen và gạo nếp cẩm uy tín, chất lượng
Kavico là đại lý chuyên cung cấp gạo lứt đen và gạo nếp cẩm uy tín, chất lượng. Chúng tôi chuyên cung cấp tất cả các loại gạo, tấm, nếp, cho các công ty, nhà hàng, quán ăn và các đại lý bán gạo… Là vựa gạo hoạt động rất nhiều năm, chúng tôi luôn tạo dựng niềm tin cho khách hàng khi góp phần đem đến những hạt gạo, tấm, nếp đúng chất lượng, làm hài lòng tất cả quý khách, kể cả những vị khách khó tính nhất.
Với sứ mệnh cung cấp các loại gạo sạch với uy tín, Kavico tin rằng sẽ đáp ứng được không những gạo ngon, gạo rẻ mà còn phải an toàn với sức khỏe của mọi người.
Gạo sẽ được giao đến tận nhà cho quý khách mang đến sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian và chi phí của khách hàng. Với dịch vụ giao gạo tận nhà, quý khách chỉ cần gọi điện thoại, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho quý khách.
Kavico- Địa điểm bán gạo lứt đen và gạo nếp cẩm chất lượng, giá tốt
THÔNG TIN LIÊN HỆ
KAVICO GRAIN____________________________Thông tin liên hệĐịa chỉ: Số 29 đường 8C2, KDC Hưng Phú 1, Khu vực 8, Phường Hưng Phú, Quận Cái Răng, Tp. Cần Thơ.Hotline: 0896 169 166Email: [email protected]Website: https://kavico.com.vn/
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp