Cháo là món quen thuộc và cực kỳ dễ ăn với chúng ta. Tuy nhiên để nấu cháo ngon với gạo nếp cái hoa vàng thì không phải ai cũng biết cách. Chính vì thế ngay bây giờ hãy theo dõi ngay những cách hướng dẫn dưới đây để có nồi cháo thơm ngon nhất cho cả nhà nhé.
Cháo nếp cái hoa vàng có công dụng gì?
Cháo là thực phẩm đơn giản vậy thôi nhưng chưa rất nhiều công dụng cho cơ thể con người. Khi còn nhỏ, bước vào độ tuổi ăn dặm, bát cháo mềm mịn sẽ giúp bé làm quen dần với thức ăn thay cho sữa mẹ đồng thời vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu cháo bằng gạo nếp cái hoa vàng
Bên cạnh đó, cháo còn là thực phẩm hồi sức nhanh chóng cho người bệnh hoặc nhiều người vẫn có sở thích ăn cháo. Thổi một bát cháo nóng hổi, thêm một chút tiêu cay nồng, chút nước mắm mặn mà tùy khẩu vị của từng người, chỉ vậy thôi là đã đủ ngon miệng và no nê cả buổi rồi.
Các bước nấu cháo bằng gạo nếp cái hoa vàng nhanh chóng nhất
Bước 1: Rang gạo trước khi nấu
Trước khi nấu cháo bằng gạo nếp bạn có thể rang sơ những hạt gạo nếp để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món cháo. Tuyệt đối không để cháy gạo mà chỉ cần rang đến khi gạo ngả sang màu trắng đục và hơi lấm tấm vàng là đã đạt yêu cầu. Nếu bạn muốn món cháo của mình đặc sệt và bắt mắt hơn sau khi nấu thì trước đó có thể thêm một chút dầu để rang. Dầu sẽ có tác dụng giúp cho gạo tiết ra nhiều nhựa hơn khi nấu cháo.
Bước 2: Cần để ý canh lửa
Nguyên tắc chung khi nấu cháo gạo nếp hay gạo tẻ thì không được để lửa nấu quá lớn. Lửa lớn sẽ khiến cho cháo bị khê, cháy hoặc không nhừ. Bạn chỉ cần đun sôi cháo sau đó để lửa nhỏ nhất giúp cho hạt gạo chín đều và chín từ từ. Công đoạn này cũng giúp cho gạo và các thực phẩm nấu kèm giữ nguyên hương vị cũng như là chất dinh dưỡng.
Xem thêm : CỔNG GIAO DỊCH BẢO HIỂM XÃ HỘI ĐIỆN TỬ
Ngoài ra, một lưu ý nhỏ chúng tôi mách bạn đó là khi cháo đã sôi thì không nên đậy nắp vung, điều này sẽ khiến cháo bị trào ra ngoài. Bên cạnh đó, tuyệt đối không cho nước vào nồi cháo nhiều lần, làm như vậy sẽ khiến cháo bị vữa ra và ăn vị không ngon.
Bước 3: Kết hợp thêm nguyên liệu phù hợp
Tùy vào khẩu vị và nhu cầu của từng người cũng như văn hóa ẩm thực từng vùng miền mà bạn kết hợp thêm những nguyên liệu sao cho phù hợp, mang tới một món cháo đầy vị, thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như rau củ quả hay thịt lợn, xương ống, xương sườn và thịt gà….
Bước 4: Nêm nếm gia vị
Món ăn nào cũng cần được nêm nếm kĩ càng mới cho ra thành phẩm thật vừa miệng. Chính vì thế, hãy cẩn trong khi nêm nếm cho món cháo gạo nếp cái hoa vàng của mình. Cho quá nhiều muối hay mắm sẽ khiến cho món cháo bị mặn, lúc này rất khó chữa (bởi đổ thêm nước sẽ khiến cháo bị vữa ra). Các chuyên gia khuyên bạn không nên nêm cháo khi còn nóng bởi lưỡi của bạn sẽ không cho vị chính xác. Món ăn đó có thể nhạt hoặc mặn hơn, ngoài ra còn rất dễ gây bỏng lưỡi.
Thường thì ít khi người ta cho nước mắm vào trong cháo, vì sẽ khiến cho cháo nhanh bị chua và nhanh hỏng. Khi ăn nếu bạn cảm thấy cháo bị nhạt thì mới cho thêm nước mắm vào riêng trong bát cháo ăn của mình.
Thêm một chút hành tươi, hành khô và hạt tiêu bởi đây là 2 loại gia vị không thể thiếu trong một nồi cháo ngon dù bạn có nấu cháo với nguyên liệu chính là gạo nếp hay gạo tẻ.
Chọn gạo nếp cái hoa vàng của Hoa Gạo Food để nấu cháo
Xem thêm : Quán Cafe Kín Đáo Ở Đà Lạt: Top Các Quán Yên Tĩnh, View Xịn
Có thể thấy dùng gạo nếp nấu cháo ngon là điều không hề đơn giản, ngoài kỹ năng nấu nướng của bạn thì nguyên liệu cũng là thứ góp phần không nhỏ tới hương vị của món cháo.
Như bạn đã biết, hiện nay trên thị trường tồn tại rất nhiều loại gạo nếp kém chất lượng. Ví dụ như: tẩm hóa chất, thuốc bảo quản, gạo làm giả, gạo chứa thuốc trừ sâu…. Điều này ảnh hưởng rất xấu tới sức khỏe người dùng. Do vậy, để chọn mua được loại gạo nếp ngon bạn phải tìm hiểu kỹ lưỡng.
Bạn nên mua gạo tại những địa chỉ, cơ sở uy tín và có thương hiệu, thông tin cũng như nguồn gốc sản phẩm rõ ràng. Thấu hiểu được điều này nên Hoa Gạo Food là địa chỉ uy tín cung cấp gạo nếp cái hoa vàng chuẩn nhất, xịn nhất được trồng ở Nam Định. Với phương châm hoạt động mang lại những món ăn đặc sản Nam Định chính hiệu cho những người con xa qua được thưởng thức món ăn quê nhà. Hoa Gạo Food chắc chắn là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp