2.1 Các loại gia vị mà trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn
Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, mẹ cần tránh nêm thêm muối, bột ngọt, đường hay bột nêm vào thức ăn của con. Đây đều là những gia vị không tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hoá cũng như sự phát triển của trẻ, cụ thể:
- Muối: Gây ảnh hưởng đến chức năng thận của trẻ. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, cơ quan thận vẫn còn non nớt. Mẹ nên cho trẻ hấp thu lượng natri thông qua các thực phẩm tự nhiên thay vì sử dụng muối hay nước mắm.
- Bột ngọt và bột nêm: Những loại gia vị này thường chứa hàm lượng Glutamate cao, gây ức chế hệ thần kinh của trẻ, dẫn đến các chứng như đau đầu hoặc thậm chí co giật.
- Đường: Việc cho trẻ ăn đường quá sớm sẽ dễ hình thành nên thói quen ăn uống kém lành mạnh cho trẻ sau này.
Ngoài ra, cha mẹ cũng cần tránh nêm thêm các gia vị cay nồng quá sớm vào thức ăn của con. Những gia vị này dễ gây khó chịu cho hệ tiêu hoá cũng như vị giác của trẻ.
Bạn đang xem: Trẻ dưới 1 tuổi có nên ăn gia vị không?
2.2 Các gia vị mẹ nên nêm vào thức ăn cho bé dưới 1 tuổi
Xem thêm : Giữa gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, cái nào là lựa chọn tốt hơn?
Khi nêm gia vị vào thức ăn của trẻ dưới 12 tháng, mẹ nên chọn các loại đến từ thảo mộc tự nhiên, vừa đảm bảo độ lành tính, vừa cung cấp đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể trẻ. Việc cho trẻ ăn gia vị thảo mộc không những giúp món ăn trở nên hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Mẹ có thể cho bé ăn các loại gia vị thảo mộc như hành lá, rau mùi, húng quế, tỏi nghiền nhỏ, bạc hà, quế, gừng,… Những gia vị này khi cho vào món ăn dặm sẽ giúp trẻ khám phá nhiều hương vị mới lạ khi ăn, đồng thời hạn chế nguy cơ kén ăn khi trẻ lớn lên.
Xem thêm : 20 món ngon Việt Nam
Ngoài những gia vị trên, dầu ăn cũng được coi là một loại gia vị cần thiết cho trẻ nhỏ. Mẹ có thể chọn các loại dầu từ thực vật và nêm thêm khi chế biến các món ăn dặm cho con, giúp con ăn ngon chóng lớn. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý hàm lượng sử dụng dầu thực vật cho món ăn của trẻ, chỉ nên cho khoảng 1/2 – 1 muỗng cà phê dầu ăn cho mỗi khẩu phần, tránh dùng quá 4 ngày/ tuần.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp