Sắt là dưỡng chất có vai trò quan trọng giúp cấu tạo nên huyết sắc tố của hồng cầu, hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đến các tế nào trong cơ thể. Thiếu sắt gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, là nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy nên uống sắt trước hay sau ăn để cơ thể hấp thu tối ưu? Thời điểm uống sắt tốt nhất trong ngày là khi nào? Mọi người hãy theo dõi bài viết sau của Doppelherz để có câu trả lời nhé!
1. Vai trò của sắt đối với sức khỏe
Sắt là vi chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin – chất có vai trò vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể và myoglobin – chất dự trữ oxy cho cơ thể. Bên cạnh đó, sắt còn có tác dụng cấu tạo nên một số loại enzyme trong cơ thể như: catalase, peroxydase và các cytochrome, đây là những chất xúc tác sinh học quan trọng trong hoạt động sống của con người.
Bạn đang xem: Nên uống sắt trước hay sau ăn để sắt hấp thu tốt nhất?
Đặc biệt, với phụ nữ mang thai, sắt là dưỡng chất thiết yếu giúp tạo nên một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn. Do đó, phụ nữ cần có lượng sắt dự trữ ít nhất khoảng 300 mg trước khi mang thai, trong thời kỳ mang thai chú ý cung cấp đủ sắt, hỗ trợ thai nhi phát triển tốt nhất.
2. Sắt nên uống trước hay sau ăn?
Xem thêm : Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? 9 tác dụng không ngờ tới
Uống thuốc sắt vào thời điểm nào là tốt nhất? Bà bầu nên uống sắt trước hay sau khi ăn? Đây là vấn đề băn khoăn của nhiều người khi bổ sung sắt cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm sắt hấp thu tốt nhất chính là vào buổi sáng, cụ thể là sau khi ăn sáng khoảng 2 tiếng, thức ăn đã được tiêu hóa hoàn toàn và cơ thể không bị đói bụng. Thời điểm sáng sớm cũng là lúc hàm lượng canxi và sắt trong cơ thể đang ở mức thấp, bổ sung sắt lúc này sẽ giúp dưỡng chất này được hấp thu tối ưu.
Nguyên nhân là vì sắt được cơ thể hấp thu tốt nhất khi dạ dày rỗng, tuy nhiên, với những người bị đau dạ dày không nên uống sắt khi đói, bởi nó có thể gây ra tình trạng viêm loét, đau dạ dày, không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khi uống sắt vào lúc đói, mọi người cần đợi khoảng 1 – 2 tiếng để sắt hấp thu hết, điều này sẽ khiến mọi người cảm thấy đói, gây hạ đường huyết.
Đối với trường hợp mẹ bầu cần bổ sung thêm canxi, không uống sắt và canxi cùng lúc, nên uống sắt và canxi cách nhau khoảng 1 – 2 tiếng để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu sắt của cơ thể.
3. Một số lưu ý giúp mọi người bổ sung sắt đúng cách cho cơ thể
Bên cạnh vấn đề nên uống sắt trước hay sau ăn thì cách để bổ sung sắt giúp cơ thể hấp thu tốt nhất cũng được nhiều người quan tâm. Khi bổ sung sắt cho cơ thể, mọi người cần lưu ý một số điều sau để giúp cơ thể hấp thu sắt tối ưu:
- Không nên bổ sung sắt cùng lúc với canxi: Hàm lượng canxi ở mức 300mg có thể gây cản trở khả năng hấp thu sắt. Do đó, mọi người nên uống sắt và canxi cách nhau khoảng 1- 2 giờ, cân đối liều lượng để tránh gây cản trở quá trình hấp thu sắt và canxi.
- Nên bổ sung sắt cùng với vitamin C: Vitamin C có tác dụng khử Fe3+ thành Fe2+ để cơ thể dễ dàng hấp thu hơn. Do đó, mọi người nên bổ sung sắt cùng với nước cam để sắt được hấp thu tối ưu vào cơ thể.
- Không nên sử dụng chung sắt với các loại thuốc kháng sinh nhóm tetracyclin, nhóm quinolon, thuốc kháng acid, hormone tuyến giáp.
- Khi bổ sung sắt, mọi người cần tuân theo đúng chỉ dẫn của các bác sĩ, dược sĩ, tránh bổ sung quá nhiều sắt gây dư thừa không tốt cho sức khỏe cơ thể.
- Nguồn bổ sung sắt tối ưu cho cơ thể là từ các loại thực phẩm tự nhiên như: thịt bò, hàu, cá, thịt gà,… mọi người cũng nên ăn kèm với những thực phẩm, trái cây giàu vitamin C để quá trình hấp thu sắt diễn ra tốt hơn.
- Tránh sử dụng trà, cà phê gần bữa ăn, bởi vì những loại thức uống này có chứa caffeine, tannin có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt đáng kể của cơ thể.
- Chọn mua viên uống bổ sung sắt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm định về chất lượng.
Xem thêm : Cách viết hoa trong văn bản quy phạm pháp luật
Nếu mọi người đang băn khoăn không biết nên chọn mua viên uống bổ sung sắt nào cho cơ thể thì có thể tham khảo sản phẩm Haemo Vital đến từ thương hiệu Doppelherz của Đức. Với thành phần bao gồm: 20 mg Sắt, 5mg Kẽm, 500 µg Đồng, 400 µg Vitamin A,… cùng nhiều loại vitamin khác, bổ sung mỗi ngày 1 viên Haemo Vital có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Sản phẩm thích hợp sử dụng cho những đối tượng sau:
- Người bị thiếu máu do không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho quá trình tạo máu.
- Phụ nữ đang chuẩn bị mang thai, đang mang thai, phụ nữ đang cho con bú.
- Người bị rối loạn chuyển hóa, kém hấp thu dưỡng chất.
- Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, hàng tháng cơ thể bị mất máu kinh nguyệt.
- Trẻ em bị mắc bệnh giun sán, chấn thương,…
Qua bài viết trên, chắc hẳn mọi người đã có câu trả lời cho câu hỏi “Nên uống sắt trước hay sau ăn?”. Bạn đọc cần thêm thông tin về thực phẩm bảo vệ sức khỏe Haemo Vital, vui lòng liên hệ với Doppelherz theo số hotline 1800 1770 để được các chuyên gia của chúng tôi giải đáp thắc mắc nhanh chóng nhất!
*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp