Khác với đường tinh luyện là kẻ thù gây thừa cân, béo phì, đường thốt nốt được coi là đường tự nhiên tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Tuy nhiên, nhiều người vẫn quan niệm rằng đường thốt nốt vẫn là đường, vẫn có thể gây béo. Thế thực hư ra sao? Đường thốt nốt bao nhiêu calo? Cùng bTaskee giải mã ngay.
Đường thốt nốt được làm từ dịch của nhị hoa cây thốt nốt, chứ không phải từ quả thốt nốt như nhiều người vẫn lầm tưởng. Loại đường này thường được sử dụng nêm nếm món ăn, làm thức uống, có vị ngọt dịu, chua nhẹ và mùi thơm rất đặc biệt.
Bạn đang xem: Đường Thốt Nốt Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Mập (Béo)?
Đường thốt nốt được người dân làm hoàn toàn thủ công. Người nông dân làm đường phải trèo lên cây thốt nốt, dùng dao cắt nhị hoa đực rồi hứng phần dịch đó. Mỗi năm, một cây thốt nốt phát triển bình thường có thể cho từ 10-12 lít dịch nhị hoa. Trung bình, cứ 4 lít nước đó có thể nấu được 1 kg đường cô đặc.
Sau khi được thu hoạch, phần nước này được đem đi đun cô đặc lại. Sau đó, cho phần đường đó qua chảo thứ hai, tiếp tục đảo trên lửa vừa tới khi vừa độ. Cho đường vào khuôn dày từ 2-3 cm tùy mục đích sử dụng, sau đó đóng gói và bảo quản. Một mẻ đường như thế cần đến 3-4 tiếng để nấu.
Xem thêm : Sinh Con Năm 2023 Ngày Tháng Nào Tốt Hợp Tuổi Bố Mẹ?
Khác với đường tinh luyện, đường thốt nốt không được xem là một loại thực phẩm chứa calo rỗng. Quá trình sản xuất đường thốt nốt vẫn giữ nguyên được nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
100g đường thốt nốt chứa khoảng 383 calo, thấp hơn so với đường cát trắng. Ngoài ra, trong đường thốt nốt còn chứa protein, chất béo, sắt, magie, kali,… Cụ thể, trong 100g đường thốt nốt có:
Như đã nói ở trên, 100g đường thốt nốt chứa tới 383 calo, gấp hơn 3 lần lượng calo trong một bát cơm trắng. Nghe đến đây, có lẽ bạn nghĩ ăn đường thốt nốt sẽ gây béo. Nhưng sự thực lại không phải như bạn nghĩ.
Thông thường, đường thốt nốt chỉ được dùng như một loại gia vị, mỗi lần dùng khoảng 8-15g, lượng calo sẽ chỉ rơi vào 30-60 calo. Thế nên, chỉ cần bạn không cho thêm quá nhiều đường vào đồ ăn, thức uống, bạn sẽ không cần lo vấn đề tăng cân khi dùng đường thốt nốt.
Tải ứng dụng bTaskee và trải nghiệm các dịch vụ tiện ích hàng đầu ngay!
Xem thêm : Suy nghĩ về cái chết của nhân vật Vũ Nương trong Chuyện người con gái Nam Xương đặc sắc nhất
Đường thốt nốt nguyên chất trong quá trình sản xuất vẫn giữ được nhiều dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể. Cụ thể:
Là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đường thốt nốt thường được sử dụng thay cho đường tinh luyện trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý vài điều khi sử dụng đường thốt nốt:
>> Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Chè Bưởi Thốt Nốt Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Hy vọng với những chia sẻ trên của bTaskee, đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “đường thốt nốt bao nhiêu calo” và biết cách sử dụng đường thốt nốt hợp lý. Chúc bạn luôn có một vóc dáng cân đối cùng một cơ thể khỏe mạnh.
>>> Xem thêm các nội dung tương tự khác:
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp
This post was last modified on 06/03/2024 14:27
Con số may mắn hôm nay 3/10/2024 theo tuổi: Xin số ông DIAH, nhận ngay…
Tử vi thứ Năm ngày 3/10/2024 của 12 con giáp: Tý nóng nảy, Sửu khôn…
4 con giáp bị kẻ xấu để mắt tới, tháng 10/2024 sẽ vô cùng khó…
Con giáp nổi tiếng nhờ sự dũng cảm chứ không phải vì đã "ngồi" trên…
Vận mệnh người tuổi Sửu theo giờ sinh: Bạn có phải là người may mắn?
Top 3 con giáp đỏ vào giữa tuần (2-4/10) sẽ gặp nhiều may mắn trong…