Sữa chua Hy Lạp là gì? 3 tiêu chí phân biệt sữa chua Hy Lạp với sữa chua thường

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sữa chua Hy Lạp có gì khác với sữa chua thường nhé!

1. Sữa chua Hy Lạp là gì?

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa (đã lên men), đồng thời bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe con người. Đây vốn là món tráng miệng truyền thống của các nước thuộc vùng Địa Trung Hải, Ấn Độ, Tây Á và Đông Á.

Bạn đang xem: Sữa chua Hy Lạp là gì? 3 tiêu chí phân biệt sữa chua Hy Lạp với sữa chua thường

Sữa chua Hy Lạp có vị chua béo và mềm, nhìn đặc mịn nhưng ăn rất dẻo và ngon. Nó cũng chứa nhiều kem hơn so với sữa chua thường vì đã được lọc bớt whey protein (phần váng sữa).

2. Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp ít carbs và đường lactose nhưng lại giàu đạm. Cụ thể, trong 100gr sữa chua Hy Lạp trung bình sẽ có:

• Năng lượng 107 calo
• Carbohydrate 12gr
• Chất đạm 7.33gr
• Chất béo 3gr
• Vitamin A 67IU
• Nhiều khoáng chất khác (50mg natri, 100mg canxi, 90mg kali,…)

3. Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu?

Hiện nay, sữa chua Hy Lạp được bày bán phổ biến ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay cửa hàng thực phẩm chuyên bán bánh hoặc nguyên liệu làm bánh.

Thậm chí, bạn có thể tự mua nguyên liệu và làm sữa chua Hy Lạp tại nhà không khác gì sữa chua thường.

4. Sữa chua Hy Lạp giá bao nhiêu?

Tùy theo thương hiệu mà sữa chua Hy Lạp cũng khác nhau (Lưu ý: Giá trong bài chỉ mang tính tham khảo và cập nhật tại thời điểm viết bài).

Sữa chua Hy Lạp Vinamilk

Đây là thương hiệu nổi tiếng được nhiều người Việt Nam tin dùng. Sữa chua Hy Lạp của Vinamilk được lên men tự nhiên, có vị rất đa dạng nhờ kết hợp hương vị nhiều loại trái cây (như dâu tây, đào,…). Giá sữa chua Hy Lạp Vinamilk ở mức không quá cao, khoảng 36.000VND/lốc 400gr (4 hũ).

Sữa chua Hy Lạp Farmer Union

Sản phẩm của Hiệp hội nông dân Úc, được làm từ sữa, kem kết hợp với những nguyên liệu tự nhiên để có độ quánh dẻo đặc trưng, thanh mát. Sữa chua Hy Lạp Farmer Union được sản xuất trên quy trình công nghệ tiên tiến của Úc nên có giá khoảng 249.000VND/hộp 1kg.

Sữa chua Hy Lạp Nestlé

Sữa chua Hy Lạp đến từ thương hiệu Nestlé nổi tiếng, được ủ men với quy trình đạt chuẩn châu Âu. Vị sữa chua Hy Lạp của Nestlé béo ngậy và sánh mịn. Giá dao động khoảng 275.000VND/lốc 500gr (4 hũ).

Sữa chua Hy Lạp Emmi

Thương hiệu sữa chua đến từ Thụy Sĩ, được ủ men từ sữa bò được nuôi theo chuẩn châu Âu. Hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon là điểm cộng của sữa chua Hy Lạp Emmi. Hiện sản phẩm có giá khoảng 79.500VND/hũ 150gr tùy vị (dâu tây, xoài, việt quất,…).

Sữa chua Hy Lạp Lucas

Thương hiệu sữa chua Úc được phân phối khá phổ biến tại thị trường Việt Nam. Giá sữa chua Hy Lạp Lucas cao hơn hàng Vinamilk và nhỉnh hơn các hãng khác một chút, khoảng 84.000VND/hũ 100gr.

5. Sữa chua hy lạp và sữa chua thường có gì khác biệt?

Xem thêm : Lý thuyết phản ứng oxi hoá – khử

Về kết cấu:

• Sữa chua thường có độ mịn màng, kết cấu từ mềm đặc đến hơi lỏng và có thể chứa nước.
• Sữa chua Hy Lạp có kết cấu cô đặc cao hơn vì đã được loại bỏ các váng sữa và các chất lỏng khác.

Về hương vị:

• Sữa chua thường thiên về vị chua vì có tính axit cao hơn, nhưng thường được thêm đường hoặc hương liệu để có vị ngọt,
• Sữa chua Hy Lạp có bị béo và chua vừa, không có vị ngọt.

Về thành phần dinh dưỡng:

• Sữa chua thường ít calo, ít protein hơn, nhiều carbs, nhiều đường lactose hơn.
• Sữa chua Hy Lạp lại giàu protein hơn, ít carbs, ít đường lactose hơn.

Do đó, sữa chua Hy Lạp phù hợp với những ai đang giảm cân mà muốn tăng protein cho bữa ăn. Nhưng nhìn chung, cả 2 sản phẩm đều tốt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Biết được về sữa chua Hy Lạp, bạn cũng nên sắm cho mình một chiếc máy làm sữa hạt thật chất lượng để có thể làm ra sữa hạt tại nhà nhé. Đừng quên tham khảo tại FPT Shop, chúng tôi đang có nhiều mẫu máy làm sữa hạt đẹp với giá rất hấp dẫn.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được sữa chua Hy Lạp có gì khác với sữa chua thường rồi nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm sữa chua (yaourt) bằng nồi cơm điện và nồi áp suất tại nhà cực đơn giản
• Cách làm sữa chua dẻo, món ăn vặt thơm ngon sánh mịn cực tốt cho sức khoẻ

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp