Ngành công nghệ thực phẩm là gì? Cơ hội nghề nghiệp và mức lương của nhân viên ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng ở một quốc gia đang phát triển như Việt Nam. Với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm cùng cơ hội việc làm trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm được mở rộng, có rất nhiều bạn trẻ quan tâm đến ngành học này. Vậy ngành công nghệ thực phẩm là gì, có cơ hội làm việc như thế nào, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Giới thiệu về ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm là gì?

Ngành công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực chuyên sâu trong hệ thống khoa học và công nghệ, tập trung vào quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kiểm soát chất lượng của các sản phẩm thực phẩm. Mục tiêu của ngành này là áp dụng các kiến thức và kỹ thuật hiện đại để cải thiện quy trình sản xuất thực phẩm, đồng thời đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng là an toàn, dinh dưỡng và đáp ứng đúng các tiêu chuẩn chất lượng.

Bạn đang xem: Ngành công nghệ thực phẩm là gì? Cơ hội nghề nghiệp và mức lương của nhân viên ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm không chỉ giải quyết các vấn đề liên quan đến quá trình chế biến thực phẩm mà còn nghiên cứu và phát triển các phương pháp mới, vật liệu, và công nghệ để nâng cao chất lượng và sự hiệu quả của ngành công nghiệp thực phẩm. Đồng thời, ngành này còn liên quan đến việc quản lý an toàn thực phẩm, nghiên cứu dinh dưỡng, và khám phá các giải pháp sáng tạo trong việc tạo ra các sản phẩm thực phẩm mới.

Một phần quan trọng của ngành công nghệ thực phẩm là nghiên cứu và tạo ra nguyên liệu mới, đồng thời vận hành các dây chuyền sản xuất – bảo quản hiện đại. Điều này giúp cải thiện quy trình sản xuất, tăng cường hiệu suất và đáp ứng nhanh chóng với nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Ngành công nghệ thực phẩm học gì?

Trong quá trình học tập, sinh viên ngành công nghệ thực phẩm sẽ được trang bị những kiến thức cơ bản như: các nguyên lý về dinh dưỡng và sức khỏe; kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm; các quá trình và phương pháp chế biến thực phẩm; nguyên lý và thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm; hóa sinh thực phẩm; vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm…

Ngoài ra, sinh viên ngành công nghệ thực phẩm còn được làm quen với các công nghệ và quy trình sản xuất thực phẩm cụ thể như: công nghệ bánh kẹo, công nghệ đồ uống, công nghệ chế biến thực phẩm từ ngũ cốc, công nghệ chế biến thịt và thủy sản, công nghệ chế biến rau quả, công nghệ enzyme và lên men…

Bên cạnh đó, kỹ năng thực hành, thí nghiệm cũng được chú trọng giúp sinh viên nắm vững quy trình áp dụng thực tế. Các kiến thức về quản lý chất lượng, quản trị sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng sẽ giúp sinh viên có cái nhìn tổng quan hơn về ngành.

Nhìn chung, ngành công nghệ thực phẩm trang bị cho sinh viên nền tảng kiến thức vững chắc để có thể nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ vào sản xuất thực phẩm. Sau khi ra trường, sinh viên có thể làm việc trong các nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, các viện nghiên cứu thực phẩm, cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm… với vị trí và công việc phù hợp.

Cơ hội nghề nghiệp của sinh viên ngành này

Ngành công nghệ thực phẩm đang là một trong những ngành học được nhiều bạn trẻ quan tâm bởi cơ hội nghề nghiệp rộng mở và thu nhập ổn định sau khi ra trường. Với xu hướng phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp thực phẩm, các cử nhân ngành công nghệ thực phẩm có rất nhiều cơ hội nghề nghiệp đa dạng.

Cụ thể, sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm, sinh viên có thể làm việc tại các vị trí như:

• Chuyên viên về quản lý chất lượng, kiểm soát viên chất lượng tại các nhà máy, công ty thực phẩm.
• Nhân viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới tại các phòng thí nghiệm, viện nghiên cứu.
• Chuyên viên vận hành, điều khiển dây chuyền sản xuất tại nhà máy thực phẩm.
• Nhân viên kinh doanh, tiếp thị, phân phối sản phẩm thực phẩm.
• Giảng dạy, nghiên cứu tại các trường, viện liên quan đến thực phẩm.

Ngoài ra, các cử nhân ngành công nghệ thực phẩm cũng có thể khởi nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm như mở cửa hàng, nhà hàng, quán ăn hoặc thành lập công ty, doanh nghiệp chế biến và kinh doanh thực phẩm. Nhiều sinh viên tốt nghiệp đã thành công với các mô hình kinh doanh liên quan đến ngành học.

Xem thêm : Thế nào là quan điểm toàn diện, phát triển và lịch sử cụ thể? Cho ví dụ. Các quan điểm đó được xác lập trên cơ sở lý luận nào?

Nhìn chung, với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm cùng xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn và lành mạnh, sinh viên ngành công nghệ thực phẩm có rất nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Đây là ngành học có triển vọng tương lai tốt nếu sinh viên đam mê và có định hướng rõ ràng.

Mức lương của nhân sự ngành công nghệ thực phẩm

Là một trong những ngành có nhu cầu nhân lực lớn, công nghệ thực phẩm hứa hẹn sẽ mang đến mức thu nhập ổn định cho những ai theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này. Vậy mức lương của các nhân sự trong ngành công nghệ thực phẩm như thế nào?

Mức lương trung bình của nhân viên ngành công nghệ thực phẩm dao động ở mức 6 – 10 triệu đồng/tháng. Tuy nhiên, mức lương cụ thể sẽ phụ thuộc vào vị trí, kinh nghiệm, trình độ chuyên môn và công ty mà nhân viên đang làm việc.

Đối với vị trí sinh viên mới ra trường, lương khởi điểm thường ở mức 5 – 7 triệu đồng/tháng. Sau 1-2 năm làm việc, tích lũy thêm kỹ năng, kinh nghiệm, mức lương có thể tăng lên 7 – 10 triệu đồng/tháng.

Đối với vị trí chuyên viên, kỹ thuật viên có trình độ cao đẳng, đại học, mức lương có thể cao hơn, khoảng 8 – 12 triệu đồng/tháng, thậm chí cao hơn tùy theo năng lực.

Đối với các vị trí quản lý như trưởng phòng, giám đốc sản xuất, giám đốc điều hành, mức lương có thể lên tới vài chục triệu đồng mỗi tháng tùy theo kinh nghiệm và công ty.

Nhìn chung, ngành công nghệ thực phẩm đang là một trong những ngành hấp dẫn với mức thu nhập ổn định, có nhiều cơ hội thăng tiến cho các nhân sự. Đây là ngành có tương lai tươi sáng nếu bạn đam mê và muốn phát triển sự nghiệp.

Những ai phù hợp với ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm đang được nhiều bạn trẻ quan tâm theo học bởi cơ hội nghề nghiệp rộng mở và thu nhập ổn định. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với ngành học này. Vậy đâu là những đối tượng phù hợp với ngành công nghệ thực phẩm?

Ngành công nghệ thực phẩm phù hợp với những bạn có đam mê và hứng thú với các vấn đề liên quan đến thực phẩm như chế biến, bảo quản, kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm. Bạn cần có khả năng phân tích, tư duy logic để nghiên cứu và ứng dụng công nghệ vào lĩnh vực thực phẩm.

Ngoài ra, do đây là ngành học khá vất vả, đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ, người học cần có sức khỏe tốt, có thể làm việc trong môi trường áp lực cao. Khả năng quan sát, phân tích và kỹ năng thực hành tốt cũng rất cần thiết cho những sinh viên theo học ngành này.

Ngoài ra, yêu thích nấu ăn, làm bếp cũng sẽ là lợi thế giúp bạn dễ tiếp thu kiến thức về công nghệ chế biến món ăn. Người theo học cũng cần có tính kiên trì, nhẫn nại để đảm bảo hoàn thành tốt chương trình học.

Xem thêm : Tổng hợp 15+ phim cung đấu Trung Quốc đầy hấp dẫn, kịch tính không thể bỏ qua

Nhìn chung, ngành công nghệ thực phẩm phù hợp với những bạn trẻ đam mê thực phẩm, muốn làm việc trong lĩnh vực sản xuất và chế biến. Đây là con đường dành cho những ai muốn có công việc ổn định, có tính thực tế cao và có đóng góp cho xã hội.

Ngành công nghệ thực phẩm thi khối nào?

Theo quy định tuyển sinh đại học hiện nay, ngành công nghệ thực phẩm thuộc khối ngành khoa học tự nhiên. Do đó, để đăng ký vào ngành này, thí sinh cần thi khối A00 gồm các môn Toán, Lý, Hóa.

Như vậy, muốn trúng tuyển vào ngành công nghệ thực phẩm các thí sinh cần chuẩn bị kỹ lưỡng các môn thi, đạt điểm cao tại các môn thi khối A để đạt được điểm chuẩn. Đây là ngành học có tương lai nên rất đáng để các bạn trẻ theo đuổi. Tuy nhiên, hiện nay để mở rộng cơ hội tuyển sinh đầu vào, các trường đại học cũng chấp nhận thêm các tổ hợp môn khác, cụ thể:

• A00: Toán, Vật lí, Hóa học
• A01: Toán, Vật lí, Tiếng Anh
• A02: Toán, Vật lí, Sinh học
• B00: Toán, Hóa học, Sinh học
• B08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh
• C01: Ngữ văn, Toán, Vật lí
• C02:: Ngữ văn, Toán, Hóa học
• C04: Ngữ văn, Toán, Địa lí
• C08: Ngữ văn, Hóa học, Sinh
• D01: Ngữ văn, Toán, Tiếng Anh
• D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh
• D08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh
• D90: Toán, Khoa học tự nhiên, Tiếng Anh.

Điểm chuẩn vào ngành công nghệ thực phẩm thay đổi theo từng trường và năm tuyển sinh. Theo thống kê gần đây, điểm trúng tuyển ngành công nghệ thực phẩm dao động ở khoảng 17 – 22 điểm, tùy thuộc vào trường và tổ hợp môn thi.

Các trường đại học có điểm chuẩn cao nhất vào ngành công nghệ thực phẩm thường là Đại học Bách khoa, Đại học Công nghệ thực phẩm TP.HCM, ĐH Nông Lâm TP.HCM. Tại các trường này, mức điểm chuẩn có thể lên tới 20-22 điểm cho khối A00.

Ngành công nghệ thực phẩm học ở trường nào tốt nhất?

Để theo học ngành công nghệ thực phẩm, các bạn sinh viên có rất nhiều sự lựa chọn về các trường đào tạo. Tùy theo khu vực sinh sống và mức điểm xét tuyển bạn có thể cân nhắc lựa chọn trường cho phù hợp.

Trong đó một số trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm uy tín và chất lượng bao gồm: Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Công nghệ TP.HCM, Học viện Nông nghiệp, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM.

Các trường trên đều được đánh giá cao về chất lượng đào tạo ngành công nghệ thực phẩm, giảng viên có trình độ chuyên môn cao, cơ sở vật chất hiện đại, chương trình đào tạo theo tiêu chuẩn quốc tế. Sinh viên tốt nghiệp có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn.

Như vậy, tùy vào điều kiện kinh tế và kết quả học tập, các bạn có thể cân nhắc lựa chọn các trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm uy tín để được đào tạo kiến thức chuyên sâu và có cơ hội việc làm tốt sau này.

Tạm kết

Trên đây là những thông tin liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ là hữu ích với những bạn đang có mong muốn tìm hiểu về lĩnh vực này.

Xem thêm:

• Điểm mặt các ngành nghề hot hiện nay, khám phá xu hướng cơ hội nghề nghiệp
• Ngành công nghệ thông tin học những môn gì? Cơ hội việc làm và mức lương sau ra trường

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc laptop để phục vụ cho học tập, công việc thì hãy tham khảo ngay những mẫu máy tính xách tay tại FPT Shop với chính sách bán hàng cực kỳ hấp dẫn!

Tham khảo máy tính xách tay tại đây: Máy tính xách tay

Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp