Bệnh tiểu đường hay đái tháo đường là căn bệnh vô cùng nguy hiểm. Bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn, chỉ có thể kiểm soát bởi thuốc và chế độ ăn uống khoa học. Người bị tiểu đường thường hết sức kỹ tính trong lựa chọn đồ ăn thức uống. Và một trong những câu hỏi khiến họ băn khoăn là tiểu đường uống sữa đậu nành được không?
Tiểu đường uống sữa đậu nành được không?
Sữa đậu nành là một thức uống tốt cho sức khỏe, và nó cũng hoàn toàn phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy uống sữa đậu nành đúng cách giúp kiểm soát tốt đường huyết. Một số lý do cho thấy sữa đậu nành là thức uống phù hợp với người tiểu đường như:
Bạn đang xem: Người bị tiểu đường uống sữa đậu nành được không?
- Sữa đậu nành có chỉ số đường huyết thực phẩm GI chỉ là 30, thấp hơn nhiều so với các loại khoai hay cơm trắng. Khi uống sữa đậu nành, đường huyết của người bệnh sẽ không bị tăng đột ngột một cách nhanh chóng nên đảm bảo an toàn cho người bệnh.
- Trong đậu nành có chứa isoflavones hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh. Hoạt chất này có tác dụng làm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy uống sữa đậu nành giúp người bị tiểu đường cải thiện nồng độ glucose sau bữa ăn.
- Cellulose thực phẩm có trong đậu nành cũng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.
Lợi ích của sữa đậu nành với người tiểu đường
Tiểu đường uống sữa đậu nành được không? Câu trả lời là có. Vậy tác dụng của sữa đậu nành đối với người tiểu đường là gì? Ngoài công dụng giúp giảm lượng đường trong máu, sữa đậu nành còn có những lợi ích như:
Giảm nguy cơ biến chứng tim mạch
Một trong số những biến chứng thường gặp ở bệnh nhân tiểu đường là biến chứng tim mạch. Theo nghiên cứu, mỗi ngày chỉ cầu tiêu thụ khoảng 50g protein từ đậu nành sẽ giảm 3% cholesterol xấu gây ra các bệnh tim mạch. Việc này chứng tỏ nếu bệnh nhân tiểu đường thường xuyên sử dụng sữa đậu nành cũng sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc biến chứng tim mạch.
Giảm mỡ máu
Nhờ công dụng giảm cholesterol xấu, sữa đậu nành cũng giúp bệnh nhân tiểu đường giảm mỡ máu. Từ đó, họ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu như gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, tắc nghẽn mạch máu não,…
Nhiều người thích uống sữa đậu nànhCung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Xem thêm : Tên Các Loài Hoa Đẹp và Ý Nghĩa
Bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ một chế độ kiêng khem khá nghiêm ngặt. Khi đó, sữa đậu nành là nguồn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể họ. Sữa đậu nành cung cấp protein thực vật, canxi, kali, selen, mangan, phốt pho, đồng, kẽm,… và nhiều loại vitamin quan trọng khác.
Giảm nguy cơ huyết áp cao
Huyết áp cao là một trong những biến chứng phổ biến nhất của bệnh nhân tiểu đường khi có đến 60% người bệnh mắc biến chứng này. Các nguyên tố vi lượng có trong sữa đậu nành như natri, kali, magie có thể giữ mức huyết áp ổn định, phòng ngừa xơ vữa động mạch.
Người tiểu đường uống sữa đậu nành cần lưu ý gì?
Người bị tiểu đường uống sữa đậu nành được không? Dù câu trả lời là có thì cũng không có nghĩa là bạn có thể uống tùy ý và thỏa thích. Khi uống sữa đậu nành, bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý những điều sau:
Chú ý hàm lượng carbohydrate
Trong thành phần sữa đậu nành vẫn có chứa carbohydrate. Thành phần này sẽ làm tăng đường huyết nếu bạn tiêu thụ quá nhiều. Vì vậy, khi uống sữa đậu nành, bạn chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa đủ. Thay vì uống quá nhiều một lần, bạn có thể chia thành các lượng nhỏ và uống nhiều lần trong ngày.
Với các loại sữa đậu nành đóng hộp hoặc đóng chai, người dùng nên đọc kỹ bảng thành phần. Hãy chọn loại sữa có chỉ số carbohydrate thấp.
Đun sôi sữa trước khi uống
Xem thêm : Hàng xóm hát karaoke ồn ào gọi ai? Gọi đường dây nóng nào?
Nếu mua sữa đậu nành ở các cửa hàng bán đậu phụ, bạn cần lưu ý đun sôi sữa trước khi uống. Trong loại sữa này chứa các men trypsin, saponin dễ gây đau bụng, buồn nôn. Đun sôi sữa trước khi uống có thể giảm nguy cơ mắc phải tình trạng trên.
Hạn chế dùng đường
Loại sữa đậu nành tốt nhất cho người tiểu đường là sữa đậu nành không đường. Càng nguyên chất, chỉ số đường huyết của sữa đậu nành càng thấp. Một điều người dùng cần đặc biệt lưu ý: Không kết hợp sữa đậu nành với đường đỏ. Đây là loại đường chứa lượng lớn acid hữu cơ. Khi kết hợp với đậu nành sẽ làm giảm dưỡng chất và dễ gây khó tiêu. Nếu thấy sữa đậu nành nguyên chất khó uống, người bệnh có thể cho thêm một chút xíu đường ăn kiêng.
Không dùng chung với trứng
Ngay cả khi đã biết tiểu đường uống sữa đậu nành được không người bệnh cũng không nên sử dụng tùy tiện. Một số nguyên liệu kỵ nhau, có thể gây rối loạn tiêu hóa như sữa đậu nành và trứng. Cả sữa đậu nành và trứng đều giàu protein. Khi kết hợp với nhau chúng dễ bị kết tủa, cơ thể khó hấp thu và gây đầy bụng khó tiêu.
Uống sữa đậu nành đủ lượng và đúng cách Không uống thuốc bằng sữa đậu nành
Người bị bệnh tiểu đường thường phải dùng một số loại thuốc điều trị bệnh. Tuy nhiên, bệnh nhân tuyệt đối không được dùng sữa đậu nành uống thuốc. Thành phần trong sữa và thuốc có thể tương tác, làm giảm tác dụng của thuốc và làm mất dưỡng chất trong sữa.
Tìm hiểu xem mình có được uống sữa đậu nành hay không
Thực tế, không phải ai cũng nên uống sữa đậu nành. Trước khi sử dụng loại sữa này, bệnh nên tiểu đường nên tìm hiểu ai không nên uống sữa đậu nành. Những nhóm đối tượng sau đây được khuyến cáo không nên uống sữa đậu nành: Người bị bệnh gout, bệnh nhân mắc bệnh tuyến giáp, người bị suy thận, người đang rối loạn tiêu hóa
Hy vọng với những thông tin trên đây, hy vọng đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi người bị tiểu đường uống sữa đậu nành được không. Sữa đậu nành tốt cho sức khỏe nhưng chỉ khi nó được sử dụng đúng cách và đủ liều lượng. Nếu không thích hợp để uống sữa đậu nành, người bệnh có thể dùng sữa cho người tiểu đường để bổ sung dinh dưỡng một cách an toàn.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp