Có lẽ bất kỳ ai là fan của chế độ eat clean và lối sống healthy cũng đều quá quen thuộc với yến mạch – thực phẩm dinh dưỡng có công dụng hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe hiệu quả. Tuy nhiên, có khá nhiều hiểu lầm về yến mạch trong suy nghĩ của một số bạn mới bắt đầu “eat clean và healthy”. Một trong số đó là vì yến mạch giúp giảm cân nên ăn càng nhiều yến mạch càng giảm cân nhanh. Đây chính là suy nghĩ sai lầm nghiêm trọng cần phải được loại bỏ ngay.
Yến mạch là gì?
Bạn đang xem: NÊN ĂN BAO NHIÊU YẾN MẠCH MỘT NGÀY?
Giống như lúa ở Việt Nam, yến mạch là lương thực chính ở một số nước phát triển như Úc, Canada, Mỹ,… Đây là một loại ngũ cốc nguyên hạt mang lại lợi ích vô cùng to lớn cho sức khỏe, đồng thời cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Công dụng của yến mạch
- Hỗ trợ giảm cân thành công nhờ lượng chất xơ và đạm dồi dào,giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm no lâu và giảm thèm ăn. Từ đó hạn chế việc nạp calo không cần thiết và cơ thể. Bên cạnh đó, chất này còn giúp khắc phục các vấn đề về đường tiêu hóa.
- Giảm cholesterol xấu có trong máu, bảo vệ tim mạch một cách tối đa nhờ hàm lượng omega-3 thuộc hàng “đỉnh của đỉnh”. Chất này còn giúp tăng khả năng nhớ và thúc đẩy phát triển trí tuệ cho trẻ nhỏ.
- Cung cấp vitamin E cho bạn làn da căng mịn, hồng hào cùng vitamin B1 giúp kích thích tăng trưởng và phát triển các tế bào.
- Chống oxy hóa giúp giữ lại nét tươi trẻ cho làn da, gương mặt và cơ thể bạn.
- Nhiều khoáng chất. Canxi giúp chắc khỏe xương, sắt giúp ngăn ngừa và khắc phục tình trạng thiếu máu. Mangan hỗ trợ chống ung thư và giảm nguy cơ mắc hoặc tái phát bệnh tiểu đường.
Nên ăn bao nhiêu yến mạch một ngày?
Xem thêm : Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Giặt Nội Địa Nhật
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn chỉ nên nạp tối đa khoảng 230g yến mạch sống (tương đường 400g yến mạch chín) vào cơ thể. Tuy nhiên, tùy theo độ tuổi, giới tính, nhu cầu giảm cân hay tăng cân mà số lượng yến mạch cần tiêu thụ đối với mỗi cá nhân là khác nhau.
+ Từ 19 -30 tuổi: 170g yến mạch sống đối với nữ và 226g đối với nam.
+ Từ 30-50 tuổi: 170g yến mạch sống đối với nữ và 198g đối với nam.
+ Từ 50 tuổi trở lên: 140g yến mạch sống đối với nữ và 170g đối với nam.
Điều gì sẽ xảy ra nếu ăn quá nhiều yến mạch?
Nếu ăn với liều lượng hợp lý, bạn sẽ sở hữu một vóc dáng cân đối cùng cơ thể khoẻ mạnh. Nhưng nếu bạn nạp nhiều yến mạch hơn mức cho phép sẽ cho kết quả ngược mong muốn. Khi ăn quá nhiều yến mạch sẽ dẫn đến những tình trạng sau:
Đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng râm ran:
Xem thêm : 30+ kiểu tóc cho học sinh nữ giúp bạn xứng danh nữ thần thanh xuân
Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ – chất sẽ lên men và tạo ra khí khi vào trong ruột. Do đó, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu,tình trạng lại càng tệ hơn vì cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, khiến bạn bị tiêu chảy, táo bón hoặc đau bụng âm ỉ.
Cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng:
Ăn quá nhiều yến mạch dẫn đến chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời gian các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng chưa kịp hấp thụ vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị đào thải ra ngoài.
Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và dễ dẫn đến những bệnh lý như suy dinh dưỡng, loãng xương, mất ngủ, suy giảm trí nhớ…
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “Nên ăn bao nhiêu yến mạch một ngày”. Hãy nhớ rằng, không có bất kỳ loại thực phẩm nào giúp đốt mỡ nên không bao giờ có việc ăn quá nhiều một thứ gì đó sẽ giúp giảm cân. Ăn thứ gì không quan trọng bằng cách ăn. Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, nhất định phải cân bằng dinh dưỡng bằng việc ăn các thực phẩm tốt cho sức khỏe với một liều lượng vừa phải. Yến mạch cũng vậy nhé.
Nguồn: https://luatduonggia.edu.vn
Danh mục: Tổng hợp